豆漿是完全無乳糖,是素食者的首選,，但這不是你喝豆漿的唯一理由，豆漿還富含有益健康的營養，給你多種健康益處,如果你不是對大豆過敏。
讓我們看看一些豆奶的營養價值(約240毫升;純味)和如何幫助:
營養物質數量卡路里100千卡碳水化合物8 g蛋白質7 g總脂肪4 g飽和脂肪和多不飽和脂肪分別為0.5 g和2.5 g鈉120毫克鈣101毫克膽固醇0
豆漿有哪些健康的好處
1。 降低血壓和治療高血壓
豆漿治療高血壓通過降低收縮壓和舒張壓。每天喝豆漿已經引起尿排泄的一個特定的類黃酮,這是降低血壓。
無糖豆漿也有助於糖尿病患者面臨kidney-related問題(腎病)更好的血壓控制。它含有大量的多酚類物質,這可能增加一氧化氮的生物利用度,從而影響血壓水準。
2。 有效控制血壓
以其高鈣、低脂肪含量、豆漿仍是糖尿病飲食計畫中重要的材料之一。 它可以幫助糖尿病患者降低膽固醇和預防心血管問題。 顯示了它對血脂水準的影響在糖尿病的治療是有益的。然而,記得適量喝豆奶,多餘的蛋白質和碳水化合物可以打亂你的飲食計畫，再有就是不要添加白糖進去。
3。 加速減肥
纖維在豆漿中可以有相當大的影響體重指數、低密度脂蛋白膽固醇的水準,和體重,這是有用的治療肥胖,高血壓,和多餘的脂質水準。當加上低脂飲食,大豆蛋白質減肥但在肥胖個體保持肌肉品質。
4。 提高心血管健康
大豆可以降低體內的膽固醇水準,防止心臟方面的疾病。 大豆製品如豆漿提高血漿脂質水準和減少心血管疾病的風險,尤其是那些高膽固醇。 高水準的多不飽和脂肪、維生素、纖維和礦物質、低飽和脂肪也有助於保持心臟健康。
身體照顧血液流經血管反應性,改變了建立的血管和在需要時。 豆漿改善這個反應,讓你的心強勁。
5。 防止骨質疏鬆症
豆漿中所含的礦物質，如鐵、鎳、鉀、鎂、亞鉛、釩、銅等的含量均非常豐富而且比較均衡，其中鐵的含量大約為牛奶的12倍、母乳的6倍。鐵、銅、釩能夠增加紅血球，鎂進入細胞內，從而可以有效的預防肌無力、動脈硬化等症，並有助於鈣沉澱於牙齒和骨骼，使之堅固、結實。
6。 減少皮膚暗沉
豆製品的飲食可能降低痤瘡的發病率。 和大豆本身的成分用於治療皮膚色素沉著過度等問題,導致過度的皮膚。
大豆製品會對你的健康和皮膚抗衰老的好處。 最近,大豆的化合物被發現一個有效的抗老化劑。和發酵豆奶有抗衰老的特性。
7。 促進柔軟的發質
喝豆漿還能溫和影響頭髮的外觀和它的可管理性。 然而,補充大豆牛奶攝入量使用局部含有大豆的產品可以提供更好的結果。
8。 有助於乳糖不耐症
如前所述,豆漿是一個很好的選擇對於那些乳糖不耐受。 它含有大量的鈣和脂肪含量較低。 但很有可能對豆奶如果你對牛奶過敏。 所以喝它謹慎,自己決定是否對你有好處。
所有的這些好處為男性和女性工作。 然而,一些影響性別:
豆漿對男性的影響
豆漿消費大量(超過一天)可以減少男性患前列腺癌的風險。每天消費約400毫升的豆奶表明減少雌激素酮水準在男性,這可能會減少2型糖尿病的風險。
豆漿對女性的影響
儘管有很多矛盾的研究,最新研究表明,豆奶是有益的治療乳腺癌的癌症治療,而不會阻礙。 但大多數研究已經得出結論,食用大豆飲食應該在亞洲的水準(超過一天)顯著降低風險。
豆漿也被認為是有利於在更年期婦女健康的認知能力。 但是有一個缺乏證據,甚至一些研究證明,牛奶沒有這樣的效果。