鐵的含量也很高,可以促進凝血,貧血的人吃了也很好哦~
一般莧菜的做法也比較簡單,通常是清炒和涼拌,
而涼拌這種做法,莧菜中的營養素能保留的更完整,推薦哦~
製作步驟:
1. 莧菜用水焯一下
2. 取出放在涼水裡浸泡一下,為了更脆,
3. 把菜裝到盤子裡,加鹽,味精,香油,大蒜沫,攪拌均勻就行了
一盤青嫩爽口的涼拌莧菜就做好了~
家裡有孩子的,讓孩子多吃點莧菜,能促進骨骼發育,改善貧血症狀哦!
鐵的含量也很高,可以促進凝血,貧血的人吃了也很好哦~
一般莧菜的做法也比較簡單,通常是清炒和涼拌,
而涼拌這種做法,莧菜中的營養素能保留的更完整,推薦哦~
製作步驟:
1. 莧菜用水焯一下
2. 取出放在涼水裡浸泡一下,為了更脆,
3. 把菜裝到盤子裡,加鹽,味精,香油,大蒜沫,攪拌均勻就行了
一盤青嫩爽口的涼拌莧菜就做好了~
家裡有孩子的,讓孩子多吃點莧菜,能促進骨骼發育,改善貧血症狀哦!