最近網上黑豬肉在網上大火，它和普通的豬肉吃起來有什麼不同嗎？你可能對黑豬肉存在一點誤區-“黑豬肉的皮是黑的”，這是錯誤的。其實黑豬肉的黑，指的是毛發黑，而不是皮。
黑豬肉和普通的豬肉相比口感有何不同？
黑豬肉肉質細膩且營養價值豐富。肌肉中的不飽和脂肪酸的含量為8.87%，特別是亞麻酸能保護肝臟，能提高人體免疫能力，同時還可以改善人體內SOD的活性，抑制MDA的生成，延緩機體衰老，細胞老化，含量顯著高於其他豬種，對人體有極高的營養價值及保健作用，如長期食用可延年益壽，並有著湯汁濃郁，繞齒留香。
黑豬肌肉內的肉品鮮味主要特徵氨基酸天門冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和肌苷酸的總含量明顯高於洋豬，烹飪調出的湯汁濃郁，口留餘香，對人體有著較大的協助工具。
來看看廣西浦黑大帥黑豬肉的生長環境
好山好水養好豬，浦黑大帥的養殖場位於風水有沒的五皇山下，喝的是玉女溪的山泉水。五皇山氣候溫和，多降水，空氣清新，風景宜人，浦黑大帥在這也的環境下生長再美好不過！
飲食方面
浦黑大帥不喂濃縮飼料，每天吃的是新鮮有機牧草，玉米也是專線供應。養殖過程中，不打針，不喂藥，用中草藥進行身體保健，飲用山泉水。浦黑大帥吃楊桃，是別的豬都做不到的。
最後還想再說一下
黑豬肉包含豐厚的鐵質、蛋白質和維他命，這些都是崇尚節食的現代人極缺乏的營養素，特別膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低，黑豬肉在脂肪方面依然含量低得多。姜家黑豬肉所含的“全蛋白質”更能輔佐修補人體組織，常吃黑豬肉能提供平衡安康的營養素，讓現代人在節食中仍然可取得礦物質、維他命和蛋白質，長保安康。與普通豬肉相比擬，更是不難發現黑豬肉的優點，而這些優點常常是普通豬肉遠遠比不上的。