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美味課堂，教你做酸酸甜甜的豬肉丸
丸子是我們冬天常吃的食物，吃法也非常多，比如我們最常選擇的油炸丸子或者水煮丸子，冷門一點的還有糯米丸子和拔絲丸子，都十分美味。 但是今天要跟大家介紹的是簡單易學，又酸酸甜甜、下飯可口的糖醋丸子...
2017-02-28 -
測評|西班牙黑豬排VS菜市肉，真相揭秘
小七是一個典型的肉食動物，而豬肉是最喜歡的肉類之一。不過，相對於大塊的吃肉，我更喜歡啃骨頭，尤其是肋排，經過了小火慢燉的肋排，骨肉若即若離的狀態下，輕輕一吸，留下骨頭，肉已進肚，那感覺爽呆啦。不過，...
2017-02-28 -
永州血鴨、黃辣子、臘野山豬肉、龍崗有家湘西菜
潮人說 在熱成狗的日子陪室友從寶安跑到龍崗，就因為他說要吃“家鄉味”！室友是湖南懷化人，經他“非專業測評”，他說這家是蠻土蠻地道的老家風味。 ? ?在我們外地人心中，湖南菜最出名的就是臘肉系列...
2016-07-28 -
你愛的豬肉脯，做起來其實敲簡單
自家做的#豬肉脯# 沒有任何添加，健康又合口味 你愛的豬肉脯，其實敲簡單 食材 步驟 首先需要給豬肉去皮，在豬肉上斜著剌過去，就能把豬皮去掉了。 接著改刀後的豬肉，放進攪拌機裡，加入...
2017-03-01 -
巧切豬肉不散碎、魚肉不卡喉，你真的會切肉嗎？
對於大部分人來說，切肉很少有講究，一塊好肉煮好後式樣和口感都有所差別。對於那些切肉不講究的人，其實你在切魚肉和豬肉時只要稍注意一下，吃魚時卡喉機率少一些，肉片也不會散碎。這肉到底要怎麼切？美味小編...
2017-03-04 -
無肉不歡，豬肉這麼做！
人們常說的瘦肉、肥肉、五花肉，通常都來自豬肉，豬肉時最常見的家畜之一。所謂“渾身都是寶”，說的就是豬，每個部位都有不同的吃法，味道和口感也各不相同。 接下來介紹一下各個部位的使用方法： 梅花肉：炒...
2017-03-04 -
豬肉這樣吃會更香
小時候吃豬肉，香得不得了，因為肉好，胃口也很好。現在的豬肉，肉味都去哪兒了？兒時那種原始風味可能找不回來了，但是我們可以用一些小技巧，把豬肉炒得更香更好吃。以下8個技巧，值得一學。 1、加澱粉 用手...
2017-03-04 -
別的我可能什麼都不懂，說起豬肉脯我能撐起一片天。
無論臺灣，西藏，還是南海，一寸一厘的國土都不能讓，誰知道上面會長出什麼好吃的來~ duang，讓肉脯屆的扛把子—飄零大叔，教你做出美味香甜的靖江豬肉脯。 食材清單：豬後腿肉500克，紅麴粉1小...
2017-03-04 -
怎麼可能沒人吃過豬肉鋪！
豬肉脯是豬肉經醃制、烘烤的片狀肉製品。豬肉脯是一種食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味肉製品。豬肉脯色澤呈鮮豔的棕紅色，具有口感豐富，鹹中微甜，芳香濃郁，餘味無窮。 每個地...
2017-03-04 -
糖瓜粘燉豬肉！童謠中的成都年是這樣過！
這幾年常常會聽到這樣的聲音，感覺過年都沒什麼年味了。年味真的沒了嗎？並沒有，只是煙花不讓放了，沒有了那種在過年能聽到的熱鬧聲音；春晚越來越無趣，淪為了大家搶紅包的背景音；不少年輕人忙著過“洋節”，過...
2017-01-09 -
吃貨你都不一定知道全球最好吃的豬肉在這
作為一個吃貨你應該吃過各個地方甚至是世界的美食，但是說起世界上最好吃的豬肉你造嘛？小編不吹牛，伊比利亞豬肉好吃到在全世界範圍內，不管是餐飲界的朋友，還是食客老饕， 都對它趨之若鶩。西班牙 伊比利亞豬...
2017-02-28 -
【烹飪廚房】調製豬肉餃子餡秘笈
那一道道讓全家大飽眼福，滿足口腹之欲的美食都出自于媽媽的巧手，每個來家裡作客的人對於餐桌上的美食也都垂涎三尺!其實，美食之所以會美，最重要的還是注入每道美食中的情感。在此，我不得不感謝我親愛的媽媽讓...
2016-03-15 -
過年為家人做健康美味豬肉幹
聽音樂低緩流動，只想一個人靜靜地吃一點小零食，享受一段美好的獨處時光，這款美味豬肉幹再合適不過了。舌尖滑過Ｑ勁十足的肉乾，輕綴一口幹白葡萄酒，身心瞬間得到放鬆． 食材：豬肉泥500克、糖3...
2017-01-10 -
豬肉怎麼才能炒得更香？透露8個秘訣給你
小時候吃豬肉，香得不得了，因為肉好，胃口也很好。現在的豬肉，肉味都去哪兒了？兒時那種原始風味可能找不回來了，但是我們可以用一些小技巧，把豬肉炒得更香更好吃。以下8個技巧，值得一學。 1、加澱粉用手...
2017-02-10 -
關愛留守兒童，4款年貨豬肉脯在行動
留守兒童在中國有很大的一個群體，他們生活在農村，父母外出打工，一年到頭，過年了才能和他們見面，他們和爺爺奶奶生活在一起，平時非常節儉，春節是闔家團圓的日子，現在父母要和孩子見面了，親愛的父母我們該帶...
2017-01-07 -
豬肉加這開胃菜包餃子，真是太好吃了
今天是冬至 ，每年這時候大街小巷充滿了冬至的味道，超市，餃子店到處是排隊買餃子和排隊吃餃子的。昨天媒體還報導了一家餃子店一天賣了一噸多餃子，可見冬至多深入人心。傳說，冬至吃狗肉的習俗據說是從...
2017-01-13 -
白菜豬肉鍋貼——有了它，鮮美鍋貼簡單做
在上海讀書幾年，它帶給我許多美好的回憶。情感的交織，文化的薰陶，建築的氣勢，美食的誘惑~~~~當然，對於吃貨來說，美食才是最重要的~~~O(∩_∩)O哈哈~ 回到家鄉後，就很少吃到生煎，鍋貼之...
2017-03-08 -
減肥期間怎麼吃豬肉不長肉？
豬肉使我們日常生活中最常見的肉類，肉質鮮嫩，口感豐富，就算是減肥的人也沒有辦法抗拒豬肉的誘惑，那如何在被成功誘惑的同時又不發胖長肉呢？什麼部位的豬肉比較適合減肥的人吃呢？和小編來看一下吧！ 豬肉當...
2017-03-16 -
黑豬肉皮是黑色的？口感和普通的豬肉有何不同？
最近網上黑豬肉在網上大火，它和普通的豬肉吃起來有什麼不同嗎？你可能對黑豬肉存在一點誤區-“黑豬肉的皮是黑的”，這是錯誤的。其實黑豬肉的黑，指的是毛發黑，而不是皮。 黑豬肉和普通的豬肉相比口感有何...
2017-06-21 -
都說黑豬肉好吃，可它具體有哪些肉質特點你可知道？
黑山豬是豬的一個品種，因通體黑色而得名，是我國比較傳統的品種，但因體形小，出肉率較低，後來逐步被大體型肉豬品種代替。隨著健康觀念的增強以及綠色、有機、原生態的食物被重視，瘦肉含量高、疾病少的黑山豬...
2017-07-18
