你沒看錯，是的，合理選擇零食是可以起到減肥的作用的。介紹完三餐，現在說說如何選擇合理的零食來達到減肥的目的。
零食的分類：優等級和限制級
大多數的女孩子都是喜歡吃零食的，看電視玩電腦的時候嘴裡都是不閑著的。但是吃的種類就是五花八門了：薯片，瓜子，話梅，水果等等。我的一位元女性朋友能一個晚上看電視的功夫嗑的瓜子，能堆成一座小山，很是嚇人。我的另一位朋友的“超能力”在於晚上下班買的3斤水果一晚上就能消滅掉。那麼這麼多種類花樣繁多的零食，是怎麼分類的呢？
通俗的講，適量食用對身體有益的非三餐食物被稱為優等級零食，而對吃了對身體幾乎沒有益處的零食我們稱之為限制性零食。優等級零食包括生吃的蔬菜水果、優酪乳、堅果等；而限制性零食則包括糖果、膨化食品、蜜餞、奶油蛋糕、曲奇、醃制鹵制的食品、熟食、火腿腸等。
小貼士：零食其實最初的定義是在三餐之外的加餐，是為了補齊人體每天所需營養素，而將三餐中沒有吃夠的營養素補全。但是現在零食完全是茶餘飯後做沒事兒練牙口的東西，這其實和營養學中的零食是不一樣的，營養學中零食的概念更貼近加餐。
優等級零食PK限制級零食,看的清楚，瘦的明白
1、優等級零食，主要補充營養素
優等級零食，優勢在於能補充正餐中含量相對較低的營養素，如蔬菜水果中的維生素礦物質含量高，並且生吃的水溶性維生素得以完全保留；堅果的好處現在各種文章消息中也說的很多了，大量的單不飽和和多不飽和脂肪酸平衡了人日常使用的以飽和脂肪酸為主的比例，VE、DHA、EPA更是對智力的發育有直接的促進關係，適量食用絕對是對人體好處多多的。
2、限制級零食雖美味，可通常含有危害人體健康的東西
限制級零食，缺點在於雖然美味，但是這些美味通常是對人體不利的東西。學會看食品標籤後你就會發現，油炸食品會增加脂肪的攝入量；蜜餞果脯都是用鹽和糖醃漬出來的——柿餅上面白白的甜霜，就是白糖的結晶喲！鹵制的肉製品為了防腐和增色，致癌物質亞硝酸鹽的添加是必不可少的。所以我們要限制這些零食的食用，雖然味美誘人，但是請淺嘗輒止。
很多人認為減肥是要節食，不吃肯定能減肥。零食就是要完全杜絕。其實不然。
1、膳食纖維和低聚糖無疑是最好的選擇
減肥的零食的原理，就是幫助消化，及時的將胃腸道中積壓的能量排除體外，防止人體把這部分多餘的熱量吸收轉化成脂肪存儲起來。就目前中國人的飲食結構來說，膳食纖維和低聚糖無疑是最好的選擇。
2、膳食纖維，促進胃腸蠕動，增強飽腹感
膳食纖維作為重要的營養素，可以促進胃腸蠕動，增強飽腹感，增加糞便體積，更利於腸道油脂等成分的排出；低聚糖的原理則是促進腸道有益菌群的增殖，使得人體自身消化功能的加強，這兩者目前都是國際公認的減肥有效食物。
3、什麼食物中富含膳食纖維呢
什麼食物中富含膳食纖維呢？蔬菜和水果。粗糧富含膳食纖維，但是那是在正餐中出現的食材，作為零食膳食纖維含量高的就是“野水果”。所謂的野水果的概念就是越粗糙越好，太精細的水果膳食纖維含量沒有前者高，甘蔗嚼起來有渣滓，其實這就是膳食纖維（不可溶的）。可溶性膳食纖維，可以在餐後延緩血糖升高，含量比較豐富的水果有檸檬、柑橘、鳳梨、香蕉等。特別值得一提的是這幾種水果中都含有大量的維生素C，這對於正餐中幾乎攝取不到多少VC的我們來說更是錦上添花的一件事。
4、低聚糖促進有益菌群的增殖，促進消化吸收
低聚糖其實分兩類，其中有一類是我們最常見的雙歧因數（學名叫做異麥芽低聚糖）。所以說，優酪乳中低聚糖含量是很豐富的，這些低聚糖促進腸道內特別是大腸中有益菌群的增殖，從調節人體機能的層面上促進消化吸收。其實，消化吸收的好，是會提高體質減肥的——因為對於人體來說，合理的體重是一個健康的信號。
5、優等級零食中的堅果類並不是良好的減肥零食
優等級零食中的堅果類並不是良好的減肥零食，因為它油脂含量太高，並且很容易因為香甜的油脂造成一吃就多，吃的不好和脂肪酸多了雖然對人體有利，但絕不利於減肥，因為不管什麼脂肪酸攝入過多到最後都是要轉化為脂肪的喲。
總結推薦的零食
水果：檸檬、柑橘、鳳梨、香蕉；
零食：優酪乳。