烘焙就是一所和諧友愛的屋子，裡面住著主宰作用的低筋麵粉爸爸、溫和的中筋麵粉媽媽、活潑的安琪酵母粉哥哥、甜美的淡奶油妹妹，其樂融融的一家子，完美的結合便能做出美味可口的花式蛋糕、麵包，酷愛烘焙的童鞋想要拜訪這所屋子裡大神級的每個人，那麼就隨西西一起揭開這層神秘的烘焙原材料面紗吧！
低筋麵粉
低筋麵粉是烘焙中使用頻率最多的麵粉之一，含有約 6.5 ~9.5% 左右的蛋白質。進口低筋麵粉聞起來有著獨特的甜味，顏色看起來白中透著一點黃，摸起來質地細膩純正，這使用價值及營養價格高超的麵粉王！
中筋麵粉
純天然無任何添加劑的中筋麵粉，含有約 9.5 ~ 11.5% 左右的蛋白質，甄選小麥原材料，源自大自然的孕育。中筋麵粉包裝精美，防潮易儲存，粉質白皙細膩，做法多樣，可做麵條、餃子，健康又美味。
高筋麵粉
高筋麵粉，含有約 11.5 ~ 14% 左右的蛋白質，精選上等小麥粉、麥芽粉，質感順滑、細膩，真材實料看的見。高筋麵粉好選擇，讓你的生活更健康，想要吃上鬆軟可口的麵包，趕快來試試吧。
全麥麵包粉
全麥麵包粉，色澤潔白，無雜色、打開全麥麵包粉，迎面撲來一陣麥香味，用手摸一摸，毫無顆粒物，做成麵包等食物，口感香軟可口，細膩無牙磣。
玉米澱粉
玉米澱粉由簡單的綠色包裝，綠色健康，玉米澱粉保持原有的色澤，既白既淡黃；玉米澱粉，聞起來玉米味比較濃厚，玉米澱粉不僅可以用於勾茨、還可以用於點心、做餡料噢。只要你有一顆烘焙的心，就能做出別樣的烘焙。
起士粉
安琪伊仕特即溶起士粉，輕巧粉嫩的包裝，順滑細膩的粉質，稍帶甜味，有種甜甜的初戀的感覺，讓人一見鍾情，有了起士粉的融入，就能cook出酥香的蛋撻、酥皮老婆餅……，溫馨提醒起士粉要冷水製作哦，起士粉是酷愛甜品的寶寶們的必備品。
泡打粉
泡打粉是西點膨大劑的一種，要不含鋁的才是安全的。安琪百鑽泡打粉烘培師指定用的粉，紅紅火火高大上的包裝袋，細細膩的粉質，孕育出花樣百式的糕點，滿足了吃貨的需求。
吉利丁粉
吉丁粉又叫魚膠粉，是製作果凍等西點必不可少的材料，好的吉丁粉是沒有任何腥味的。舒可曼吉利丁粉不僅名字浪漫，給你的驚喜也很多，漂亮的袋子裹裝著白皙細膩的粉粉，貼心到的無形無味，任由你來點綴。