調查顯示，38.54%的人不能堅持每天吃早餐，4.16%的人甚至從來不吃。英國倫敦帝國學院研究發現，不吃早餐，大腦會釋放出需要高熱量的信號，導致午餐和晚餐攝取“垃圾食品”的幾率大增。長期如此，肥胖症、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。美國哈佛大學的研究還證實，這種做法會使患心臟病危險增加27%。
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【早餐吃太快，患癌風險高】
調查中有60.42%的人在10分鐘內吃完早餐，5分鐘內吃完的占9.38%。對此，專家指出，狼吞虎嚥最直接的影響是消化不良。美國南卡羅來納醫科大學研究指出，咀嚼不細，胃腸負擔加重，患上胃食管反流的幾率大大增加。日本神經內科醫學博士米山公啟說，吃飯太快無法激發腦神經活動，人會變笨。日本大阪大學還研究發現，吃飯速度太快會導致肥胖幾率翻倍。而且，多數人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發癌症。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。
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【早餐不營養，反應跟不上】
早餐不僅要吃，更要吃好，但調查發現，國人普遍不夠重視早餐的營養搭配，吃的內容較單一。專家指出，早餐品質差，造成血糖水準相對較低，不能及時為大腦提供充足能量，易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學習效率。美國印第安那大學醫學院詹姆斯·鮑爾奇博士指出，吃得單一會導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等，甚至嚴重阻礙血液迴圈。美國維吉尼亞聯邦大學研究顯示，早餐吃得越豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著。
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【就餐環境差，安全隱患大】
有57.29%的人常在外吃早餐，其中“在路邊攤購買早餐，邊走邊吃”的占14.58%，“在學校或公司飯堂吃”的占17.71%，“買回學校或辦公室匆匆解決”的占25%，這其中存在不少安全隱患。邊走邊吃為“病從口入”提供了機會，而且，會讓胃很不舒服，影響到它的正常消化，最終導致胃炎，甚至出現胃下垂。在公車上吃早餐也不安全，研究發現，公車扶手上每10平方釐米就有380個菌落，包括大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌。在車上吃東西，如遇到加速、急刹車，還可能造成嗆噎、咬舌等意外。還有不少人一邊工作一邊胡亂塞幾口，英國布里斯托爾大學研究指出，這樣不集中精力吃飯的行為，會引起消化不良，增加肥胖風險。
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【早餐街頭買，衛生難保證】
街頭早點攤衛生條件堪憂，很多攤主都是一邊找錢一邊加工食品，攤子多設在路邊，灰塵、汽車尾氣“此起彼伏”。炸油條、油餅需要大量用油，小販很可能用地溝油。即使正規油，經反復烹炸，有害成分也會越聚越多。另外，多數早點攤提供的塑膠袋品質不過關，將高溫食物裝入其中，會析出重金屬和化學物質，有致癌危險。
無糖燕麥五穀雜糧早餐餅乾，少油低糖，好吃不怕胖，採用了木糖醇或者多元糖醇，替代了容易被人體吸收的蔗糖，這樣又甜又沒有蔗糖的熱量，利於瘦身。
專家建議，早餐最好自己做，並在家裡吃完。如果實在沒有條件，一定要到正規、可靠的餐飲店購買。
樹上糧倉薄皮核桃，吃口很好，早餐好搭配。份量足，核桃皮薄好剝，核桃吃著很香，物有所值，獨立包裝感覺八個的樣子很好攜帶，吃起來口感也特別的好，微微有點甜。
樹上糧倉薄皮核桃，吃口很好，沒有壞果。份量足，核桃皮薄好剝，核桃吃著很香，物有所值，獨立包裝感覺八個的樣子很好攜帶，吃起來口感也特別的好，微微有點甜。
俄羅斯紫皮糖巧克力， 來自戰鬥民族的美味可口巧克力夾心零食，有芬芳馥鬱的蜂蜜味道，很好吃，甜而不膩又酥酥的脆脆的， 濃濃的巧克力，夾雜著花生的香味，冷凍一下會更好吃。