作為湖北人，前22年壓根不知道有螺螄粉這種頂級小吃，直到畢業去了廣東，在同事七七的極力邀約之下，與螺螄粉初次親密接觸，從此一發不可收拾。一日不吃，便覺得少了點什麼。
一碗粉，配上酸筍，木耳絲，花生豆，榨菜丁，白菜，炸腐竹，油豆腐鹵鵪鶉蛋雞爪香腸可以額外加。湯的辣度可以選擇，我不太能吃辣，一般選擇微辣即可。最開始一定要先吃幾口炸腐竹，趁還沒被湯泡軟，香脆勁兒沒過，哢嚓嚼，再來幾根酸筍搭配，恰到好處的酸度刺激，鮮嫩或者青脆的口感，食欲大開。粉是細的圓粉，滑而筋道，淋著湯的鮮味兒囫圇嗦進口中，辣開始在舌頭上覺醒了，一路到胃裡。最後總是意猶未盡的在碗底撈榨菜丁和花生米，感歎美好結束的這樣快。
作為螺螄粉的死忠粉，必須安利幾款我吃過的好吃的螺螄粉啊，保准你們哭著也要吃完。
推薦理由：哈偉柳州螺螄粉，號稱巷子裡的味道。最大的特點就是它的螺絲肉了，分量很足，Q彈勁牙，偏愛肉食的吃貨大神可不要錯過了。
推薦理由：螺霸王螺螄粉，湯汁非常的鮮美，號稱大火熬制+小火慢燉歷經30來個小時製作而成，配合紅油辣椒，啜一口，真的是超級滿足啊，唇齒留香，連胃都能感覺到那一刻的幸福。
推薦理由：我能說我是沖著人家的鵪鶉蛋去的麼，嘻嘻....這家的螺螄粉在原有的配料基礎上還會額外多送2個鵪鶉蛋，配合紅油湯汁，一口咬下去，人生何求，有美食足矣。
推薦理由：卷味速食螺螄粉，酸筍極具特色，口感很好，爽滑爽滑的，不會太臭，聞之反而還有一種別樣的香味。都說螺螄粉的湯是靈魂，可是萌萌認為沒有酸筍的湯只能是半個靈魂，好吃的酸筍也不可少啊。
推薦理由：螺狀元螺螄粉，怎麼說了，名字有點言過其實了，但是也不失為一碗讓人食指大動的美食。無論是食材，還是配料都讓人無可挑剔，尤其是辣油深得我心，煮一碗，堪稱十裡飄香。
推薦理由：這家的螺螄粉的米粉不錯，酸辣鮮爽，Q彈勁道，米粉是用陳年米制成的乾粉，用冷水泡10-30分鐘，很Q彈，堅韌爽口。湯底也不錯，值得入手。