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這樣一碗幹撈螺螄粉好吃到香菇
準備好製作幹撈螺螄粉的食材，螺螄肉、腐竹、木耳、榨菜、酸筍是螺螄粉必不可少的配料哦！ 熬制湯底，鍋裡放黃豆、牛骨和一些調料一起熬制。 熬好的湯底呈金黃色，香味四溢。 準備炒螺螄食材 食...
2017-03-04 -
日本人吃廣西螺螄粉，最後連湯都不剩
柳州螺螄粉不僅是在國內暢銷，歪果仁更喜歡吃啊，連不喜歡吃辣的日本人都直呼很辣、很爽、很好吃。這位日本小哥用他那不保准的普通話一邊介紹一邊吃螺螄粉，超級搞笑！第一次吃螺螄粉的他沒想到是這表情，從此也...
2017-03-04 -
袋裝螺螄粉用微波爐煮，結果意想不到？
很多人買到袋裝螺螄粉後都會問：這個螺螄粉怎麼煮呢？其實呢，袋裝螺螄粉可以用煮的也可以用泡的，今天就教大家如何用微波爐“煮”袋裝螺螄粉，很方便也很簡單哦！ 首先你要準備的是一個大碗，一壺開水，一個微波...
2017-03-04 -
原來螺螄粉那層紅油是這樣子做出來的，服了
爆紅油做法步驟： 1、紫天椒辣椒粉、紅油粉以一比一的比例混合攪拌均勻 2、熱鍋放油，油和辣椒粉比例為10:2 3、放薑20克、花椒5克、八角10克、香蔥20克、香葉5克 4、用勺子不斷翻動，火不能...
2017-03-04 -
喜歡吃酸香濃郁的螺螄粉嗎？教你在家自己做！
步驟一：炒螺螄 炒螺螄所用到食材：砂薑、陳皮、八角、砂仁、桂皮、香茅草、香葉、豆蔻、草果、花椒、小茴香、甘草、蒜米、螺螄、幹辣椒、酸筍、鹽、桂林豆腐乳 1、開火熱鍋，放油，熱油後放砂薑30克...
2017-03-04 -
柳州螺螄粉鮮美濃郁的湯底是怎麼做成的呢？
你知道螺螄粉湯底的做法過程是怎樣的嗎？你知道熬制螺螄粉需要用到哪些材料嗎？平時吃著酸、辣、鮮、爽、燙的柳州螺螄粉，你一定不知道它的湯是這樣做出來的吧！讓你意想不到哦！螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，...
2017-03-04 -
2016年8月中國5大米粉排行榜：螺螄粉躍居榜首
螺螄粉、酸辣粉、過橋米線、桂林米粉、河粉，這些米粉你吃過哪個？覺得最好吃的是哪個呢？在2016年8月百度的搜索指數上，在米粉的排行榜中螺螄粉排名第一。 而網友對螺螄粉更是愛吃到不要不要的！紛紛表示，...
2017-03-04 -
如何用微波爐做出美味的螺螄粉
相信大家都知道螺螄粉有袋裝煮的以及盒裝泡的，泡的螺螄粉很簡單，就像泡面一樣用開水泡就行，煮的有點麻煩，要用鍋煮；今天網狼發現一個新的做法就是用微波爐，簡單又快速，還比泡的好吃。 首先拿來一包袋裝螺螄...
2017-03-04 -
一盤炒螺螄粉的美味推薦
夏天的柳州是炎熱難耐的，游泳便成了祛暑的好辦法。我和同事三個人下班後相約去游泳，雖然我不會遊，但是會玩水啊。游泳回來的路上不知道吃什麼（現在一個人最每天最煩惱的是不知道吃什麼），在路上看到一家炒螺螄...
2017-03-04 -
兩款螺螄粉的橫向比較，最後竟是它好吃！
什麼是螺螄粉 螺螄粉是廣西柳州的特色小吃。本人妹子來自柳州，之前妹子留著口水說帶我吃螺螄（此字讀sī）粉時候以為說的是螺絲粉，很是期待（不就長得像螺絲那樣的粉有什麼特別的嘛,本人有什麼沒吃過嘛）。 ...
2017-03-04 -
比不洗頭之交更鐵的是一起嘬螺螄粉的朋友
初識螺螄粉時，大多數人腦中只有一個印象——臭。倘若你身邊有一位熱情洋溢毅力非凡（約等於強迫症）、並且對此食物極其上癮的朋友，那麼恭喜你，一扇絕世美味的大門已為你打開，就看你要不要走進去了。 初遇，...
2017-03-08 -
風味小吃——螺螄粉，你嘗過嗎
最近，小編經常在朋友圈看到曬螺螄粉的，看著看著，食欲就給勾起來了，可謂垂涎三尺啊！於是小編就去搜集了一下螺螄粉的做法，在家親自做了一下，犒勞一下自己的味蕾，酸辣可口、過癮。今天也來和大家分享一下吧！...
2017-03-20 -
香菜泡面和螺螄粉之間，必須要選一個，你選誰？
每天到下午四點，食鑒局辦公室裡就會準時響起“哢嚓~哢嚓~”的聲音。別誤會，這是局裡一位探員，因為肚子餓而準時打開一包她摯愛的乾脆面開啃。看她續了一箱又一箱的小浣熊，這麼無止境地從早到晚寵愛速食麵，局...
2016-08-29 -
新進美食網紅，這碗螺螄粉你吃過麼？
前幾天看了一則新聞，幾個來自中國廣西柳州的留學生在國外食堂連續吃了兩天的螺螄粉，結果遭到了各方投訴，讓老外都直接報警了。而報警的原因居然是因為螺螄粉的臭味，讓校方懷疑是廁所的管道破裂了，哈哈！ 雖...
2017-03-20 -
鄉愁家鄉味，食一口酸爽臭辣的柳州螺螄粉
鄉味=鄉愁，長大之後我們很多人會離開家鄉，選擇北上廣深，或者選擇遠方，離開家鄉總是忘不掉的就是家鄉的人和美食，還好現在不管在哪兒總能吃到家鄉的特色，即使現在遠在廣州，也能吃上一碗家鄉的螺螄粉 地道...
2016-07-23 -
八款吃了就停不下來的螺螄粉
中國之大，美食眾多，但柳州的螺螄粉絕對算得上世間的美味。人們一提起廣西通常都會想到桂林山水甲天下和堪稱一絕的螺螄粉，只要吃過就會愛上的味道。螺螄粉聞著雖有一股微臭味，但吃起來可是極酸辣香爽的，只此一...
2017-01-16 -
湖南米粉和柳州螺獅粉哪家強？
不知道從什麼時候起，嗦粉成為了一種時尚。湖南米粉的人氣瘋漲，柳州螺獅粉的大名傳遍國內。這兩種寄託了當地人鄉情和思念的小吃，逐漸蔓延成了全國人民的舌尖盛宴。 不過這樣的好處就是，不管在哪兒，都能...
2016-12-05 -
網紅螺螄粉測試 到底哪款是你的最愛
在廣西，螺螄粉是街頭巷尾常見的小吃之一。早中晚一日四餐（包括宵夜）都可以來一碗。 吃螺螄粉呢，是會上癮的。隔一段時間不吃就會出現心慌、焦慮等症狀。 一直覺得袋裝螺螄是本世紀飲食界最偉大的發明之一。它...
2017-03-14 -
螺螄粉好吃，還有這些值得品嘗的美味麵食
最近螺螄粉非常火，小編的舍友買了一整箱屯著，有一次小編肚子餓舍友煮了一鍋一起吃，哇~真的好好吃，相信許多人和小編一樣是麵食控，那麼今天就接著火爆的螺螄粉一起來探索還有那些值得品嘗的美味麵食吧。 1...
2017-03-07 -
不食螺螄粉，枉為柳州人？
不食螺螄粉，枉為柳州人？誰讓螺螄粉，位居柳州風味小吃之首呢！其酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味確實是令人沒齒難忘【螺螄粉，螺螄湯】 螺螄熬制而成的湯頭，是米粉的基礎味道來源，也是它造就了螺螄粉特有的腥，...
2017-05-17
