朋友總愛曬出一張張讓人垂涎三尺的烘焙美食圖,螢幕前的你是否也曾按耐不住躍躍欲試的心情,入手了眾多烘焙食材,興致勃勃打算擼起袖子大幹一場?
然後之後卻傻眼了……明明按著菜譜做,出來的餅乾麵包卻這麼醜?這還怎麼拍照秀曬炫啊?!別急,其實不管是新手還是懶人,要想提高烘焙顏值,學學這些速成的小心機就夠啦~
仔細觀察一下外面賣的高顏值(→_→高價格)的麵包點心,甚少是乾巴巴孤零零無裝飾的,為了吸引我們的注意力,讓我們一眼鎖定這些麵包,商家往往會在上面加點料。
沒錯,水果一定是提升烘焙顏值的首選法寶,簡直百試不爽呀~
小麥和水果仿佛天生一對似的,怎麼搭都很和諧,果子鮮亮的色澤可以在整體或局部提亮麵包,看起來清新又健康。
車厘子可是水果界裡最“上鏡”的水果明星之一了,來自美國純淨原產地,華麗濃郁的色澤,香甜爽脆的口感讓人一眼就愛上,在烤好的麵包上放兩顆車厘子,隨便怎麼拍都很美哦~
除了水果,霜淇淋也是虜獲少女心的絕技之一。
只吃麵包未免有點幹硬,口感單一,加一顆霜淇淋球在上面,冰爽香滑,還特美~立馬晉升麵包界的“愛馬仕”,逼格滿滿!
2、爽滑鬆脆的口感小心機
麵包的口感可是非常多的,除了軟硬差異之外,包體裡包裹的內陷也決定了麵包一口下去的“驚豔”值,所以,除了顏值之外,提升口感也是必備的烘焙小心機。
有沒有覺得這些麵包松餅上的堅果讓整個照片看起來更有層次感和顆粒感呢~看一眼就能期待一口下去的鬆脆可口。
平日裡如果只吃堅果的話,難免會覺得有點幹幹的還挺上火,不過,如果將堅果打碎加到麵包松餅裡混著一齊吃就不會有這種感覺啦,增加了嚼勁的同時也吸收了很多營養物質。
如果做派的話,薄薄鬆軟的口感,用一些水果或果醬加以點綴,會讓食欲增強不少,快準備好紙巾擦掉下來的口水!哈哈。
果醬也是調味好手,喜歡甜食的烘焙達人們肯定家裡都囤了不少吧~果醬
想增加口感也可以試試霜淇淋哦~其實無論是想讓烤出來的麵包美美美還是香香香,霜淇淋都是無限加分神器,一口冰爽的霜淇淋加上綿軟的麵包,享受~
~麵包+酷飲才夠味~
好看的烘焙美食圖都會或多或少的搭配一些美味可口的飲料做點綴,吃點心喝飲料,顏值口感都線上~
冰爽清新的果汁可是炎炎夏日的解暑好手,無論是果泡茶還是果榨汁,熱辣辣的夏季你都值得擁有!而且酸酸甜甜的果汁更能增加麵包點心的口感豐富度哦~
想玩一波小資情調怎麼能少了咖啡呢,工作累了的時候想忙裡偷閒,來一杯咖啡佐一塊麵包,解乏提神,活力滿分~
好了,無論你是烘焙萌新還是烤麵包懶人,學會了這些小心機,你也能做出高大上的麵包哦~