今天小編給各位大家帶了一道很家常的菜，就是空心菜~空心菜真的是很好吃呢，炒起來也是很簡單。小編今天帶來的做法是加蒜蓉炒 。一起來學習一下吧~
用料：
空心菜300克、大蒜幾瓣、豬油適量、玉米油適量、鹽適量、雞精適量、白糖少許
做法：
1. 空心菜去掉根部.清洗乾淨
2. 大蒜拍扁後剁碎
3. 鍋裡放一點豬油和玉米油，沒有豬油的也可以全部用玉米油，然後放蒜蓉下鍋爆香
4. 再放空心菜下去.放一點點白糖下去（可不放）大火爆炒。可以弄成小段的，也可以整根炒，這個隨意
5. 斷生後.關火放鹽.雞精調味即可