朋友前幾天跟我說,她們那坐月子和我們這不同,不是吃雞吃鴨,而是吃鹹鴨蛋,她的媽媽就準備了一罎子咸鴨蛋給姐姐坐月子。聽完嚇了我一大跳,第一次聽說月子裡吃鹹鴨蛋的。
朋友說咸鴨蛋中所含有的各種營養都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效,因此非常適合在夏季食用。除此之外,我國中醫認為咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃其中鹹蛋黃油可治小兒積食,外敷可治燙傷、濕疹。
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且不要說那些高大尚的功效有沒有。大家都知道,鹹鴨蛋中的鹽含量是很多的。而很多媽媽們也知道,寶寶1歲內為了保護腎臟,飲食是不用加鹽的。那麼高含量的鹽進入到媽媽的體內,奶水的鹽的含量也會增加,對寶寶的健康是不利的。孕媽媽孕期特別是孕後期,會浮腫,而高鹽飲食不利於水腫的恢復。
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鹹鴨蛋屬於醃制食品,醃制食品中含亞硝酸鹽。 過量的亞硝酸鹽可以導致嬰兒高鐵血紅蛋白症(又稱正鐵紅蛋白症),嬰兒先天畸形,6個月有內的嬰兒對硝酸鹽類特別敏感,對胎兒有致畸作用。雖然咸鴨蛋是媽媽做的,亞硝酸鹽的含量不會過多,但對媽媽和寶寶的健康都是不利的。
經過醃制的鴨蛋較新鮮鴨蛋,營養成分也發生了變化,蛋白含量減少,葡萄糖和脂肪含量增加,這也不利於媽媽身材的恢復。
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聽完解釋,朋友不經覺得一身冷汗,雖然老家也沒聽說因為吃了咸鴨蛋媽媽和寶寶出現什麼大問題的,但有些影響並不是那麼快能顯現出來的。於是通過和媽媽和姐姐的溝通,月子了不吃鹹鴨蛋了。
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