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別怪海鴨蛋貴了，它是真的值得那麼多錢！
海鴨蛋價格高的四大理由： 1、養殖風險大，放養過程中鴨只損失率高；特別是每年的多台風雨季節，覓食於灘塗上的海鴨往往受台風雨及海浪襲擊無法遊返岸邊而死亡或失蹤。即使鴨只損失很少，但受到風雨及海浪侵...
2017-03-04 -
你不知道的海鴨蛋？答案在這裡 ！
海鴨蛋在廣西北部灣紅樹林區域，散養的海鴨，專吃海灘退潮後的小蝦小蟹等高蛋白海洋生物，不喂人工飼料。海鴨每天都吃高蛋白的食物所產下的蛋，名為海鴨蛋。 海鴨蛋是綠色環境孕育出的健康美食，它是健康，...
2017-03-04 -
海鴨蛋與普通鴨蛋有什麼區別？海鴨蛋與普通鴨蛋怎麼區分？
生活中鴨蛋是一種很常見的食物，尤其是夏季，人們都喜歡自己醃制一些咸鴨蛋作為佐餐小菜食用，但是你吃過海鴨蛋嗎？也就是那種天然的海鴨生產的鴨蛋，其營養豐富，肉質鮮美，因此其價格也比較昂貴，那麼這種高貴...
2017-03-04 -
一顆鹹鴨蛋的價值！
簡單美味-----鹹蛋柴火豆腐 “今天做的菜菜是鹹蛋豆腐，用了有濃郁豆香味道的柴火豆腐，味道更棒。以前做蟹黃豆腐只用蛋黃，但蛋白怎麼吃就成了麻煩事，今天做把蛋白也用上了，味道也很好，因為蛋白很鹹，菜...
2017-03-04 -
雞鴨蛋的花式吃法，爽翻你味蕾沒商量
蛋類食物從古至今就是人們營養補給的最佳來源食物之一，它從傳統意義上可分為雞蛋、鴨蛋、鵝蛋或是鵪鶉蛋等，它們的營養成分和結構也相差無幾。而隨著人們對健康的重視，每天早晨一顆雞蛋也成為了大部分家庭營...
2017-02-28 -
鹹鴨蛋吃了這麼多年才發現得這麼吃
想吃到自己動手醃制的鹹鴨蛋嗎你以為很麻煩？其實用保鮮膜就可以做到！教你幾招簡單製作！紅到流油，好吃到跳舞~保 鮮 膜 醃 制紅心出油的鹹鴨蛋到底是怎麼做成的呢？只需鹽、白酒、保鮮膜，輕鬆幾步就能完成...
2017-03-10 -
用保鮮膜醃鹹鴨蛋？簡單幾步，紅得流油！
想吃到自己動手醃制的鹹鴨蛋嗎？你以為很麻煩，其實用保鮮膜就可以做到！教你幾招簡單製作，紅到流油，好吃到跳舞~ ▼保鮮膜醃制紅心出油的鹹鴨蛋，到底是怎麼做成的呢？只需鹽、白酒、保鮮膜，輕鬆幾步就能完...
2017-02-15 -
中國地方特色鹹鴨蛋盤點，黃得流油，饞得流口水
很多人都鍾情于兒時吃的鹹鴨蛋，外表色澤微微漏出青色，在鴨蛋一頭會有少量空頭，用筷子輕輕敲擊蛋殼，打開後就會看到蛋白覆蓋下青黑色，那就是久違的蛋黃，小心翼翼的一筷子挖下去就冒出黃黃的油，舌頭添上去，香...
2016-12-18 -
七分無情方博吞鴨蛋 兩分完勝馬龍失機會
乒超聯賽第一階段比賽進行完12輪，男團位次明顯，女團呈膠著狀態。從整個情況看，梁靖、朱雨玲等新生代成領頭羊，國乒主力表現突出，過程競爭激烈，不乏精彩。從賽制上看，乒超比賽採取五盤三勝制，每盤採用五局...
2016-11-29 -
原來吃鹹鴨蛋好處這麼多
鹹鴨蛋的蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑。不少人喜歡吃鹹蛋黃，不僅松沙可口，而且香氣濃郁。可大家也納悶，鹹鴨蛋是醃制的，到底能不能多吃，有啥營養？吃鹹鴨蛋有三好處1多吃鹹鴨蛋，能補鈣和鐵鴨蛋醃制後，依舊有較...
2017-04-04 -
南北方的鹹鴨蛋，誰是你的菜
鹹鴨蛋是我國很有特色的菜肴，在中國歷史上有著悠久的歷史，深受老百姓的喜愛。鹹鴨蛋是以新鮮的鴨蛋為原料，經過特殊的醃制而成，具有營養豐富的特點。鹹鴨蛋在我國的很多地方都有生產，但以江蘇高郵鹹鴨蛋最為著...
2017-04-11 -
嘗過這顆鹹鴨蛋，再也瞧不上其它！
鹹鴨蛋在人們的餐桌上有著舉足輕重的地位，一本名為《最值得品嘗的100種味道》的雜誌，鹹鴨蛋在書中排名高居第二位。 微山湖鹹蛋的特點是質細而油多，蛋黃整體軟糯，蛋白柔嫩，不似別處的發幹、髮粉，入口...
2017-04-13 -
挑鹹鴨蛋也有這麼多門道？活到老學到老！
作為一個沒有鴨蛋絕對不吃稀飯星人，對鴨蛋的品質真的有很高的追求，有些時候吃到那種砂質黃，比較淡，而且沒有油的真的是心情都糟糕到了極點，那，要怎麼樣才能挑選出出油的，咸度適中的鹹鴨蛋呢？一、外觀法。鴨...
2017-04-12 -
保鮮膜就能醃出油流的鴨蛋？紮心了啊！
夏天來了，少不了的就是鹹鴨蛋配粥，但是現在感覺市面上的鹹鴨蛋流油的很少啊，吃起來一點都不爽，所以乾脆就打算自己醃了。不要以為醃鹹鴨蛋是一件很麻煩的事情其實用保鮮膜就可以做到好吃到流油！首先你要準備的...
2017-04-12 -
香到流油的鹹鴨蛋，只需幾步就能搞定！
說起鹹鴨蛋，在中國已經有了1400多年的歷史，雖然說不清楚是誰發明的，卻廣泛的普及到全國各地，這是祖先的智慧，也是時間的味道！鴨蛋在密封的罎子裡沉睡，再次被喚醒時，鴨蛋固有的性味都被改變，鹽分滲入，...
2017-04-11 -
都知道海鴨蛋營養價值高，那怎麼做好吃呢
鴨蛋是我們常見的一種食材，那你知道海鴨蛋嗎？海鴨蛋就是鴨群在海邊放牧，覓食海灘中魚、蝦、貝、藻類食物所產的蛋稱海鴨蛋，其營養價值豐富，被人們稱為“蛋中極品”，比普通的鴨蛋更適合養生哦！海鴨蛋因為味美...
2017-03-31 -
為何營養專家討厭皮蛋、鹹鴨蛋、茶葉蛋？
雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋……這幾種的蛋類的蛋白質均比較豐富，沒有太大差異，自己愛吃哪種蛋都行。中山醫科大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉提醒，但餐桌上加工過的蛋卻有小心，再好吃也要控量——★皮蛋北方的...
2017-04-18 -
自製鹹鴨蛋，個個流油
鹹鴨蛋的製作是一場化學與時間的持久戰---題記鹹鴨蛋的蛋黃在醃制過程中分解出來的脂肪聚集成鮮香的蛋黃油，獨有一種綿軟與顆粒感兼具的沙軟口感，讓人懷念。今日教大家用超級簡便的方法制做個個流油的鹹鴨蛋。...
2017-03-27 -
吃了這麼多年的鹹鴨蛋，你吃對了嗎？
鹹鴨蛋的蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青果”。不少人喜歡吃鹹蛋黃，但是吃鹹鴨蛋的學問你都知道嗎？吃鹹鴨蛋有三種好處1、多吃鹹鴨蛋，能補鈣和鐵鴨蛋醃制後，依舊有較好的營養。鹹蛋黃的營養價值和新鮮蛋黃...
2017-03-26 -
鹹香流油的鴨蛋！吃過就愛不釋口！
俗話說，要吃鹹蛋粽，才把寒意送。端午佳節，不僅是吃粽子的日子，也是品味鴨蛋等季節，這些起沙流油的鴨蛋，會讓小仙女們拿到手裡忍不住舌尖舔食它的味道哦，作為席間不可缺少的一道美味，不僅營養豐富，色香味也...
2017-04-19
