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令人唇齒留香的傳統手工糕點

隨著時代的發展,傳統的手工工藝逐漸消失,在一代又一代讓的記憶裡,很多特色的手工糕點,久久不能讓他們忘懷。每一種特色的手工糕點都代表了一個地方的特色,一個地方的風土人情,它們在味蕾上躍動,給我們講述曾經的故事。

●西塘特產桂花芡實糕

芡實糕由浙江西塘古鎮人民最早製作並流傳至今,是一種鬆軟的漢族特色糕點。類似八珍糕,但比八珍糕口感更細膩、有嚼勁。芡實糕能夠風靡除了它的獨特口味,火爆的節目也是幫了一個大忙,張藝興大口吃糕的場景也是令人捧腹。

●老北京驢打滾

來自老北京的特產小吃驢打滾有著獨特的一番滋味,百年老字型大小品牌的製作工藝打造出,特有的軟糯外皮、香甜爽滑,迷人的花生、芝麻等餡料更是讓人唇齒留香,一口咬下,濃濃的餡料便侵襲了味蕾,帶給吃貨們享受美食時特有的快感。

●手工蛋黃酥

金黃的蛋黃酥是福建、臺灣的特產小吃,口感酥香、純正細膩。優選美味食材咸鴨蛋黃、東北小紅豆、優選黑芝麻和麵粉。由臺灣大師純手工製作,30道工藝古典傳承,用心烘焙出酥香可口的蛋黃酥。這樣的美味相信沒有吃貨會拒絕。

●粉紅草莓牛軋糖

想起兒時記憶的手工牛軋糖果,滿滿的醇香便彌漫開來。香脆飽滿的扁桃仁與濃濃牛奶有機結合,不添加任何硬化劑,全隨溫度的改變自然成形,這樣做出來的牛軋糖甜香而不膩,粉紅的新式草莓牛軋糖是女孩子的最愛。用心的製作工藝,更能讓人體會到兒時最純真的幸福。

●四川特產竹葉糕

黃粑又稱竹葉糕是四川宜賓的特產農家小吃,其起源於三國時期是歷史悠久的傳統美味。熟練的手工阿姨選用新鮮竹葉手工包裹,淡淡竹香的層層入味。糕點綿香軟糯,是傳統的川蜀美味,健康綠色

●添加特產棗泥卷糕

以前在華北地區,上到皇親國戚、下到黎民百姓,午後都會享受一壺濃茶,配上幾塊精緻的茶點,聊的事務大小不同,但是生活方式是幾百年沒變過的。特別是這款傳承百年的棗泥卷糕,咬在嘴裡,沒有棗皮的渣渣口感,但是回味卻像是真的吃了幾粒鮮棗一樣香甜。

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