總有那麼些時候,讓人糾結早上吃什麼、中午吃什麼、晚上吃什麼……每個寶寶都有自己的喜好,所以我們儘量多的推薦一些食譜,讓媽咪們可以時常更換寶寶的輔食,讓寶寶茁長成長~
素 高 湯 面
適合9-10個月
食材:香菇2朵、捲心菜四分之一、胡蘿蔔一根、玉米一根
1、捲心菜掰碎放在水裡浸泡。
2、胡蘿蔔、香菇切塊、玉米切成三段。
3、取砂鍋一個,熱鍋放入牛油果油和胡蘿蔔翻炒,再依次放入捲心菜、香菇和玉米,鍋中加入清水,開大火,水沸之後轉小火,慢燉半小時即可。
4、素高湯煮好後撈出食材放入輔食機中攪拌成泥
5、玉米掰成小粒,放入輔食機攪拌成泥,將玉米泥放入過濾篩中,用勺子反復碾壓出玉米汁
6、熱鍋中放入素泥、玉米汁和素高湯汁,鍋開之後放入碎碎面,等湯汁濃郁後關火
絲瓜鱈魚蛋黃肉鬆餅
適合9-10個月
食材:絲瓜一小段、銀鱈魚一小塊、蛋黃(一歲以上可取全蛋)、麵粉(中筋或低筋)
1、銀鱈魚洗淨、劃幾刀;絲瓜洗淨、去皮、切片,上鍋蒸熟
2、絲瓜切丁,鱈魚去皮,將肉碾碎(注意魚骨)
3、在絲瓜鱈魚碗中加入蛋黃,攪拌均勻即可
4、在絲瓜鱈魚蛋黃糊中加入適量麵粉
5、將麵糊調成濃優酪乳質地
6、鍋中刷少量核桃油,舀一小勺麵糊攤入鍋中
7、在麵糊攤入鍋中表面未凝結時,快速撒入適量肉鬆並輕壓
8、待小餅表面有氣泡出現的時候輕輕推動翻面,來回翻面各煎30秒即可(全程小火)
番茄豬肉高湯爛糊面
適合8-10個月
食材:番茄一個、高湯塊一塊、妙穀極細無鹽面適量、豬肉泥適量
1.番茄劃十字刀,放入熱水中泡一會,方便去皮
2.番茄去皮去籽,剁碎備用
3.將寶寶面研磨地細一些
4.鍋中水煮沸,下面,煮到面完全熟透看不到白色的芯
5.把煮好的面撈起,放入涼水中備用
6.另起鍋,放入提前準備好的高湯塊(之前煮好的高湯放入冰箱冷凍盒)和豬肉泥解凍
7.再放入準備好的番茄沫
8.最後放入面,攪拌均勻,適當收汁即可