臨近放假，各種補習班、興趣班開始大規模打廣告，就連減肥班廣告也十分火爆。“全封閉式管理，三周時間包你孩子體重減輕6-12%，節食縮胃，不反彈。”這麼吸引人的廣告語讓很多家長都想在暑假帶孩子躍躍欲試。然而營養科專家卻指出，青少年兒童處於生長發育的高峰期，不適合節食，從醫學的角度上講，兒童減肥不是簡單的“吃少一點，運動多一點”而是關鍵找到孩子“貪吃”的行為偏差，並且進行矯正，這完全是一項技術活，需要營養醫生或兒科醫生的指導。
抓住“行為偏差”這個關鍵點
兒童為什麼會發胖？丞媽找到全國兒童肥胖防治學組組長、廣州婦女兒童醫療中心臨床營養科主任劉喜紅，她認為，營養過剩、體力活動少、行為偏差這是肥胖症的真正原因。對於孩子來說，營養過度或體力活動少僅僅是其中協同因素，行為偏差起著重要作用。
什麼是行為偏差呢？大概很多家長都忽視了這一點。劉喜紅說，其實這是可以從吃、喝、玩、樂、睡這五個主要日常行為來舉例說明，比如吃的速度過快，胖孩子吃飯快，幾乎不用咀嚼就咽下去了。再比如喝，胖孩子喝飲料往往是一鼓作氣，甚至把飲料瓶垂直90度倒進嘴裡喝，再比如說玩，胖孩子選擇的一般都是不移動身體的方式，比如說打一場球，他願意守門不願意跑來跑去又或者他願意推鉛球，因為他勁大，推鉛球很棒，他有一種成功感，你讓他跑步，他絕對不去。
可見，行為偏差不仔細觀察，是不容易被家長、孩子自己，甚至臨床大夫所認識。劉喜紅說，我們提倡的減肥，需要家長與醫護人員共同為孩子找出“病根”，並加以矯正。國外近年來開始重視行為矯正。當然，行為矯正方案是一項專門的技術，不等同于健康教育，更不能流於“說教”、“斥責”、“不許喝……”，“不許吃……”等“禁令式”的管教。
吃動兩平衡，細節決定成敗
那麼家長到底如何幫助孩子控制體重呢？劉喜紅指出，我們應該針對肥胖的特徵——過度營養、體力活動少，採取具有針對性的辦法。
（1）過度營養
過度營養不僅指吃得多，還包括吃得次數多，飲食行為（包括家長的餵養行為）不正確。
【正確做法】：肥胖兒童應多吃一些含渣食物（芹菜、胡蘿蔔等），少吃或不吃含熱量高而體積小的食品，像巧克力、炸雞翅等就屬於體積小但是熱量高。再比如進食方式，胖孩子一般吃得快，針對這一行為習慣，家長應提醒孩子每一口飯至少要咀嚼20下，每一餐飯也要吃15-20分鐘。喝水也應該是小口喝。總之，放慢吃飯的速度，這對胖孩子減肥來說是一個很重要的技巧。
（2）體力活動少
有的孩子懶得動，就連打籃球都是坐在凳子上投籃。劉喜紅說，很多孩子動一下就上氣不接下氣，再就是很多發 胖孩子跑起來會傷膝蓋，所以選擇什麼樣的運動方式比較適合胖孩子，這是一個十分考驗醫生技巧的項目。
【正確做法】：劉喜紅說，首先應測試孩子的心肺有氧能力。給孩子開出的運動處方，應選擇中等運動強度的運動方式（最大心率的50%-60%），並且找出孩子感興趣的運動方式，甚至把運動改造成一種競技遊戲，讓孩子能夠被動變主動參與其中。每天訓練30分鐘，每週訓練5天，一個療程12周。
值得家長注意的是，能對減少脂肪起作用的運動是移動身體的運動，如走路、跑步、跳舞、打球、游泳等。而且參加同樣的運動，下午與晚間比上午多消耗20％的能量，最好安排下午做運動，這一點對於減肥很有用。
Tips：安全減肥最重要
劉喜紅認為，兒童減肥很難，考慮孩子的生長發育，在治療上強調禁止短期快速減肥；禁止饑餓或變相饑餓治療；禁止使用各種藥物或飲品；禁止手術。這些手段被證明，打擊孩子的發育，對其健康絕對有害，而且無法持續，容易形成報復性反彈。
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