PE5389機械式的便捷，電子式的精准，小白也可以輕鬆操作！這絕對是小白們上手最快的烤箱。希望這次測評能得大家帶來準確的指引正確的選購。
柏翠產品最大特色，雙層包裝，四個泡沫護角，非常安全，無需木板保護架，請人搬運拆卸的事情就省了。
豎格烤網，帶腿，可當晾網用；烤盤，直接放在卡遭，容積最大化，我用過多次，雖不能和專門的超級不粘模具比，但是幾乎不粘，除了蛋糕卷，都沒鋪過紙。轉叉配在38L的烤箱是極好的，一些小烤箱雖然也有轉叉，但形同虛設，烤雞基本是轉不開。說明書和自帶食譜對小白們極有幫助。食譜玩上半年是沒有問題的，步驟相當詳細，文圖並茂。
柏翠PE5389大氣的銀色用不過時，也是白搭顏色，何時都可以稱作高大上。無需考慮自家廚房裝修風格。
烤箱採用了M型發熱管，加熱面積增大了37%，這樣用一根管造型受熱也會均勻。烤箱後壁的鑽石紋，使反射面積增大，這樣升溫非常快。不粘內膽，烤肉放心，再也不用為清潔發愁了。
旋鈕最上面是指示燈，閃爍為正在加熱，到達預設溫度長明，天天為預熱多長時間糾結的人們終於可以放心了。
柏翠PE5389的門把手是我最喜歡的，圓柱狀手感特別好，無論何時都不會發熱，放心使用。雙層玻璃門帶阻尼。
溫度旋鈕上下管和時間三個操作非常簡單，比機械式準確，不用看著刻度猜溫度了。爐燈可以隨時開關，節約風格。熱風和轉叉也是採用按鈕開關形式。
溫度准是我們最對烤箱最在意的一個特徵，現在烤箱溫差30度已經是常有的事，新手上來就失敗大多是溫度設置不好，測溫也是烤箱測評的首要任務。當然新烤箱並不是那麼聽話，開始工作也需要一定穩定期，開始的結果有溫差不代表這烤箱不好，用過幾次，再測，溫差基本在一度左右的真是非常優秀了。
最常用是150度到180度，從150度開始測，第一次就非常准，5分鐘升至151，5分鐘多的150度顯示，之後還會升至151，差一度。一共測試兩次，結果一致。
測試170度，開始升溫快5分鐘達172度，之後171，最後170保持不變，特准。 180度溫差也是偏高1度。
趁發酵的過程測下發酵溫度，設置30度，整個過程升溫至34以後，保持33度到最後，偏高3度，低溫同樣測試需要一段磨合，3度也在誤差範圍之內。
總之，烤箱是我第一次測得比較准的烤箱，用的溫度計也是比較高檔的，資料還是可以信賴的。