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玩烘焙必需會的戚風蛋糕（附常見失敗原因分析）
戚風是應該可以說是應用最為廣泛的基礎蛋糕之一吧，比方說平日裡說的生日蛋糕，奶油蛋糕，裱花蛋糕的基本蛋糕體，慕斯蛋糕裡的蛋糕層，甚至還可以在製作提拉米蘇的時候代替義大利手指餅乾。熟練掌握基礎戚風的做法...
2016-04-08 -
雜糧飯團，你的五星便當!
五穀雜糧雖然健康，但想做的好吃可難。像這樣做一款口感超棒的雜糧飯團，可以當早餐，可以出遊的時候帶著當小食，還可以放便當盒裡搭配午餐一起吃！這才是美味的五穀雜糧。 雜糧飯團 原料：糯米、黑米、...
2017-03-18 -
新手烘焙怎麼選，這樣做秒變烘焙小達人
剛剛開始接觸烘焙的新手們，很多都會在如何選擇烘焙工具上感到迷茫，要小編說呀，烘焙工具一定要選擇對的，不選貴的。烘焙是能給人帶來幸福感的東西，所以還在猶豫什麼呢，快來一起烘焙吧~ 快來看看小編收藏的...
2017-02-08 -
烘焙的不二法則，每個人都可以從0學起
說起烘焙，心裡就會莫名湧起甜點般的暖意，還記得那幾年大舅開了一個餅乾店，小時候每次去姥姥家幾乎整天都會泡在大舅的餅乾店裡，常常幹些幫倒忙的活，大舅也會烤一些說不上來是什麼小動物形狀的餅乾給我，現在...
2017-01-03 -
做一個懂生活的烘焙小達人！
每一個少女都有一顆愛吃美食的心！愛吃美食的你，有沒有想過要自己動手，學習怎樣製作美食，成為一個烘焙小達人，才不會辜負自己這張愛吃美食的嘴？想學習烘焙的你，怎麼能少得了這些烘焙小工具！ 【麵粉篩30...
2017-03-18 -
五穀雜糧真的養生嗎
隨著社會進步和經濟的發展，人們的養生觀念不斷更迭，各種養生經層出不窮，比如現在市面上熱銷的用五穀雜糧製成的養生粉，更有許多家庭還購買了用於製作五穀雜糧養生糊的料理機。但是，對於這“五穀雜糧養生糊”...
2017-03-19 -
別再被保健品忽悠了，吃點五穀雜糧才健康
剛剛過去的3.15晚會上，披露了不少保健品坑害老年人的事件，不僅是老年人，很多年輕人也容易被保健品宣傳的“強大”功效打動，想著既然一個小藥丸就能解決的問題，何必大費周折的去補充各種元素呢？但是大家...
2017-03-20 -
新食代巧婦必備的烘焙神器，好看還得實用
每個家的廚房都是一個神奇的地方，它總是充滿著美味與溫馨，時下的傢俱烘焙也成為看一種時尚，越來越多的家庭都會標配一台烤箱做烘焙，烤制肉食或者糕點之必需。 如何更好的分離雞蛋的蛋清與蛋黃？如何更好的做...
2016-12-02 -
是Ta，讓女神愛上烘焙！
俗話說愛笑的女生運氣不會太差，而會烘焙的女生人緣也不會太差。她們用心做美食，在每次烘焙過程中享受快樂，把烘焙出來的食物分享給他人的時候也收穫了好人緣。 每一個愛烘焙的女孩一定會有各式各樣的工具...
2017-03-21 -
烘焙愛的美味，選對了工具就能一步到位
喜歡烘焙是因為喜歡它的製作過程，一步一步的調和，成型，裝飾才是烘焙的樂趣所在，聽著喜歡的音樂，烤箱裡飄出精心製作出的美妙香氣，香甜的味道充滿了鼻腔更充滿了心房，為重視的人製作的美食更因為是加入了“愛...
2016-07-28 -
用這幾樣烘焙工具，做不一樣的賞月美食
中秋節作為中國的傳統節日，代表的團圓，美滿！對於家人來說沒有什麼能比一家團圓更加令人高興了！中國人的團圓總是離不開美食，對於中秋節來說，最應景的無非就是月餅了，不同地區的月餅也有不同，廣式，蘇式...
2016-08-21 -
新手學烘焙，需要必備那些工具？
每次經過蛋糕店的櫥窗，都會被精緻的甜品蛋糕吸引，它們不僅有顏值，甜美的味道也讓人難以抗拒。形狀多樣，口味更是千變萬化，每種不同的蛋糕都有屬於它們的甜蜜物語，美味又浪漫。 還有櫥窗裡那些精巧的曲奇餅...
2017-02-28 -
【獨家專訪】晏紫東&蔣梓樂：雙Zi大鬧烘焙坊
都說認真的男孩子最帥，更何況還是兩大帥哥親自下廚！！！這次東東和樂樂來到烘焙坊為粉絲親手制作曲奇餅乾！全程既認真又不失搞怪本色。兩人在快問快答環節互畫對方，想知道他們對彼此有多瞭解？你畫我猜環節靈魂...
2016-12-12 -
冬季低溫配魚餌 需要注意這幾點
冬天釣魚，想必大家都知道，天氣逐漸寒冷，在這樣的低溫時節，魚兒的活性和開口情況都變差，魚類需要攝食動植物蛋白質含量高的食物來儲備越冬所需的能量，這個時候我們更加要注意餌料的搭配和使用，這樣才能在...
2017-01-17 -
“烘焙式”妝容，氣色就是這樣烘出來的！
你聽過「烘焙式」化妝法嗎？！相信很多人的第一個反應都是，可以吃嗎？！其實，「烘焙式」化妝法是指將彩妝產品厚厚的塗於臉上，經過五到十分鐘後，再均勻地推開，讓彩妝品在這五到十分鐘的時間，接觸皮膚的溫度，...
2017-03-22 -
春季低溫釣不到魚？注意這些讓你也爆護！
可能是對於生性豪放又灑脫、把束縛視為毒藥的釣友來說，略低的氣溫遠不足以成為不去野釣的理由吧。在氣溫偏低的初春時節裡，去野釣的人已然多了起來。 此時的魚類，本就沒有進入到十分活躍的狀態之中。若是...
2017-03-14 -
一起品味雜糧的粗糲和溫柔
粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。各種粗糧所含的營養素各有所長，粗糧的加工簡單，保存了許多...
2016-11-18 -
烘焙入門必敗清單，不花冤枉錢
興致衝衝的入了一枚烤箱，感覺自己離甜點大師又近了一步。點開菜譜之後瞬間傻眼，眼花繚亂的烘焙器具。俗話說得好，一入烘焙深似海。也許夢想還不曾那麼遙遠，不想做職業烘焙師，能夠滿足肚子裡的小饞蟲就足夠啦...
2017-03-02 -
8款五穀雜糧代餐早餐，帶你瞭解中醫養生之道
五穀雜糧包括了小米、大米、大豆、小麥和高粱，雖然它們都屬於一個種類，但在營養功效方面還是有著一定不同的，那麼你瞭解五穀雜糧養生之道嗎？ 只吃精米、白麵是不符和平衡膳食原則的，還要吃粗雜糧，如小米、...
2016-12-08 -
補充多種維生素、礦物質，就煮雜糧飯
雜糧飯，各種雜糧搭配烹煮的飯食，雜糧的種類可以根據自己喜好選擇。小米清熱解渴、和胃安神，尤其適合氣血虧損、體質虛弱的人作為日常滋補食材。蕎麥有開胃寬腸、下氣消積的作用。燕麥富含膳食纖維，潤腸通便...
2017-03-16
