-
這個冬天讓你暖暖的，主城的冒菜都被你承包了！
冒菜是成都的小吃，可能因為其製作簡單，基本接近速食的模式了，所以近幾年在重慶發展迅猛，到處都有店。 冒菜就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜，各種葷素菜稍微燙煮一下就可以吃了，而且湯還可以喝。現...
2016-12-30 -
沒吃過這家冒菜，都不好意思說自己上過學！
大學時最喜歡吃的，就是麻 辣 鮮 香的冒菜了，每次都饞到口水直流3千尺。上班後去過很多地方吃了很多美食，也比不過盛滿青春回憶的校門口冒菜。 1 芙 蓉 樹 下 火 鍋 冒 菜 這家冒菜店已成...
2016-08-04 -
一個人也可以巴適的吃火鍋，冒菜就是這麼任性
火鍋是一群人的冒菜，冒菜是一個人的火鍋 想必大家都有這樣的感受，一個人的時候想吃火鍋怎麼辦? 在外面吃不划算，一個人吃，各種不划算。 在家自己弄呢，又弄不出理想的味道，又麻煩，一個人也吃不了多少。...
2017-03-04 -
“冒菜”四川特色的傳統小吃，秋冬必備美食 美味擋不住
冒菜起源于成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新，現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。 冒菜的“冒”字在這裡是動詞，與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一...
2017-03-04 -
細談蜀一蜀二原汁冒菜
在成都，有一種美食不得不嘗，它集百菜於一碗，並有“天下食材皆可冒之”的美譽，它就是冒菜。然成都冒菜哪家好吃呢?小編以為蜀一蜀二原汁冒菜值得品嘗。接下來小編和大家分享一下這份別具一格的冒菜。 成...
2017-03-04 -
主城這些巴適的冒菜館子 越吃越有味兒
在重慶吃貨的世界裡，冒菜是一個人的火鍋，而火鍋是一群人的冒菜。那到底什麼是冒菜呢？冒菜就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜，各種葷素菜稍微燙煮一下就可以吃了，而且湯還可以喝。冒菜原料不限，和串串...
2017-03-13 -
火鍋、串串、麻辣燙、冒菜，有哪些不同？
前幾天去成都，老友接待我。“不是火鍋，不是烤串，是串串。”他路上反復向我強調。當然，對推門而入，滿口四川話的客人，就沒那麼費事。只要問：“油碟兒還是幹碟兒？”在川渝之外，但凡涮個鍋子的吃法，都算...
2016-12-28 -
太古裡以南500米，冒菜下雞尾酒，芋兒雞佐民謠
清朝同治七年， 一邱姓人家四兄弟在成都修建了一座邱家祠堂。祠堂坐北朝南，高敞寬闊，雕花窗櫺，烏黑木柱，青磚綠瓦，青石鋪路。每年來祠堂參加清明會的族人多達二三百人。祭祀之時，鑼鼓喧天，爆炮齊鳴，香煙繚...
2016-07-05 -
成都逼格高的冒菜，分分鐘征服你的胃
都說冒菜是一個人的火鍋但是成都的冒菜比火鍋還霸氣側漏成都大街小巷都有冒菜的影子店店有上千家火鍋莫法天天吃冒菜可以連到嗨這麼多的冒菜在我們挑嘴的成都人眼中這幾樣必不可少分量足、味道棒、嘎嘎多、價格惠還...
2017-04-08 -
你能分清火鍋、冒菜、串串、麻辣燙的區別嗎？
團長來自大浙江的盆友到成都耍了，團長當然要好好盡地主之誼，使勁帶她整“辣菊花”的東西。 整到後頭，盆友辣到炸，也冒了很多光榮的痘痘，然而她一臉懵逼，第一天她是吃的麻辣燙還是串串，第二天她是吃的火鍋...
2016-09-27 -
火鍋、冒菜、串串、麻辣燙有啥子不同？你造不？
作為好吃嘴兒，你曉得有火鍋、冒菜、串串、麻辣燙，那你搞得醒豁他們嘞異同不吶？ 有朋友是這樣總結的： 火鍋：線上，不數簽簽； 冒菜：離線，不數簽簽； 串串：線上，數簽簽； 麻辣燙：離線，數簽簽。...
2016-09-12 -
成都大爺在樹下賣的火鍋冒菜火了！
成都有一個潛規則那就是冒菜和火鍋始終有一種道無法逾越的鴻溝冒菜就是冒菜火鍋就是火鍋直到他們的出現在火鍋冒菜之間牽了根線千年歷史的傳家秘方現在吃到的這鍋配方，追根溯源怕是都有一千多年了。他家冒菜出於市...
2016-09-08
