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廚房刀具的幾大選購方法
按刃口分一體鋼刀和夾鋼刀；按材料分碳鋼、不銹鋼、高碳不銹鋼刀等。 1、特點 ①砍刀：用於砍骨。 ②片刀：用於食物的切片，但不宜切割凍肉。 ③蔬菜刀：用於切削蔬菜瓜果。 ④刨皮刀：用於刨削蔬...
2017-03-04 -
五金廚具之刀具的選購方法
刀具的種類很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、麵包刀、多用刀等； 按刃口分一體鋼刀和夾鋼刀；按材料分碳鋼、不銹鋼、高碳不銹鋼刀等。 1、特點 ①砍刀：用於砍骨。...
2017-03-04 -
注意：刀具的發展對工具磨床提出了新要求！！
大部分普通高速鋼刀具和普通焊接硬質合金刀具已經無法滿足現代加工工藝的要求，而逐漸被精密硬質合金整體刀具和各種數控可轉位刀具所替代，精密硬質合金刀具與高速鋼刀具、普通焊接刀具在加工磨削工藝上對機床...
2017-03-04 -
新式刀具砧板，喚醒廚房新時代
經常到廚房去洗手作羹湯的朋友們都知道，擁有一套好的刀具，好的砧板，在下鍋前的準備工作是佔有多麼重要的位置。從科學和衛生的角度來向，使用同一把刀切菜又切肉是很不衛生很不健康的事，而不好的砧板容易發黴滋...
2016-12-28 -
不一樣的刀具，一樣的鋒利
俗話說得好，工欲善其事必先利其器，說的就是各種工具的重要性。我要說的就是廚房刀具，做好菜要有好功夫，好功夫當然脫離不開好的刀具。在廚房眾多工具中，刀具的使用次數最多，優質的刀具會讓操作更加簡單順手，...
2017-03-18 -
巧妙收納廚房刀具，方便快捷更安全！
好廚藝離不開好刀工，在廚房中，各種刀具都是大家日常使用的，各種用途的刀具，或大的或小的，用起來倒是方便，可是在收納刀具的時候如果放的不小心，找起來會很麻煩，還有可能傷到手！所以一個刀具收納架是非...
2017-03-22 -
滿足男人對刀具的所有幻想——最美折刀
男人對冷兵器刀具是毫無抵抗力的！ 最美折刀——Ron Aooleton▼ 一代刀匠大師Ron Aooleton,1954年出生在美國科羅拉多州，和父親的作坊一起成長。Ron Appleton 的...
2016-09-08 -
愛上廚房第一步，選一套好刀具很重要
一套精美的好用的刀具是做出美味飯菜的關鍵，不同的做飯材料需要用不同的刀具才能切的更好。正因為每種刀的功能不同，因此一套刀具都需要有好幾種刀，組合而成，這樣，在施展廚藝的時候才更方便。那麼究竟哪些刀具...
2016-11-20 -
高品質刀具一套搞定
廚房是做美味的地方，怎能少的了一套合適的刀具呢，趁著一年一度雙十一，各種優惠多多，高品質的刀具，讓你用著更加順手，同時用的時間也比較長久，讓你做出更加美味的食物。十八子作，採用鉬釩鋼不銹鋼材質，更加...
2016-11-09 -
廚房刀具如此之多，我們應該如何選擇？
中國一直都是民以食為天，吃飯的重要性不用說都知道了。廚房菜刀家家戶戶每天做菜都必用，沒有一把鋒利好用耐用的刀具是不行的。如何挑選適合自己的廚房刀具呢？今天小編就帶大家瞭解從刀具的材質和刀刃的刀口去分...
2017-01-11 -
豬肉剔骨總是很麻煩，你選對正確刀具了嗎
我們在家對豬排骨、腿骨進行剔肉加工時，總是不順手，甚至還有受傷的危險，小編認為可能是因為你沒有選對正確刀具，用普通的菜刀遠遠沒有專門的剔骨刀來的方便、順手，下面給大家介紹一下幾種刀具，看看有沒有...
2017-01-09 -
美味第一步，廚房刀具要選好
一套精美實用的刀具是我們每日三餐的美味的關鍵，當然不同的美味佳餚必然需要用不同的刀具才能最大的作用，選擇一套功能齊全的精美刀具，經久耐用的刀具，是廚房美味佳餚的首選。 那麼選擇刀具我們更應該注意哪...
2016-12-28 -
廚神級家庭主婦都愛的刀具，便宜又好用
在我們的日常飲食生活中是不能沒有刀的，而現在的刀具種類是越來越多，各種材質和樣式。陶瓷刀，又被成為“貴族刀”它是日常生活中，無論是切肉還是切水果，使用手感最好，最鋒利的刀種。陶瓷刀有極高的品質，而且...
2016-12-24 -
刀具勿亂放，收納起來壽命長
廚房的刀具花樣是非常多的，如果平時不注重保養，再好的刀都會生銹變鈍，影響使用。保養中最重要的內容，就是放置，乾乾淨淨能瀝水是必要條件，這邊我們挑選了以下幾款商品，看是否能滿足大家的需求。這款餐具整理...
2016-12-24 -
廚房刀具，我只選這幾款，環保又耐用
在廚房的工具中，刀是用得最多的，好的刀具使操作簡易順手，讓廚房操作變成享受。 如果說是想要打造高品質廚房的話，我覺得在細節上的把握肯定是要足夠的。廚房刀具在整個烹飪過程中起著非常關鍵的作用，在烹...
2016-12-23 -
刀具都如此的精美，你還有什麼理由不愛它
刀具在我們生活中佔有很大的使用比例，尤其是在廚房裡面，一把好的刀具，不僅能讓我們在做飯炒菜方面變得輕鬆無比，還能讓我們切水果的時候遊刃有餘。市場上的刀具種類多的數不勝數，讓人看著眼花繚亂，一些需...
2016-12-21 -
廚房刀具不分類危害有多大？
前段時間熱播的電視劇《好先生》當中陸遠的角色給人留下了十分深刻的印象。陸遠是一個廚師，令我更加驚喜的是劇中他為了贏得一套好的刀具願意用自己的手指和別人賭博，可見刀具對於廚師是多麼重要的武器，正如粉筆...
2016-11-02 -
專業！美食家鍾愛的8款刀具
成為美食家的要有精湛的刀工，但是第一步需要有一套專業的道具，在處理任何食材的時候都不會掉鏈子，無論是廚房小白還是資深吃貨，食物的形態影響著最後的口感這個道理大家都懂，所以扔掉用了十年的大菜刀吧，你做...
2016-10-28 -
讓食材愛上刀具，更“硬朗”的廚具套裝
廚具是我們家居生活常接觸的，好的廚具也能讓我們更好的享受居家生活的樂趣；在廚房中，有著各種各樣的烹飪工具，而廚房刀具更是廚師最重要的工具。我們經常都能夠看到美味的菜肴上還配有漂亮的裝飾物，這些都是廚...
2017-04-17 -
Anyty[艾尼提]：刀具品質檢測視頻顯微鏡 全程探傷掃描
所謂的刀具，是指機械製造中用於切削加工的工具，又稱切削工具。在機械製造的過程中，刀具的缺失、破損、磨損或選刀錯誤，都有可能導致機床停機或造成代價不菲的工件報廢。因此，在機械製造中，需要對刀具的加工...
2017-04-18
