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二氧化硫：紅酒的保鏢
二氧化硫是一種防腐劑，廣泛應用於紅酒釀造和大多數食品製造過程，具有抗氧化和抗菌的作用。世界上絕大多數的紅酒在釀造時都會使用二氧化硫來進行防腐和保鮮。不過在日常生活中，很多人因為對二氧化硫不瞭解，...
2017-03-04 -
紅酒的6大保健功效
紅酒已成為公認的理想飲品，常常聽說適當飲用紅酒具有美容、減肥、殺菌等功效。這篇文章將會分析紅酒中的營養成分，為大家盤點紅酒的保健功效。 葡萄酒中的白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可以延緩衰老，降低...
2017-03-04 -
紅酒醉山楂，美味得讓人心疼
山楂飄紅的季節，恰逢同事從山西帶了一些新鮮山楂回來，看著這紅彤彤的果子，甚為歡喜。 可是光這樣吃又太酸，辦公室只有一瓶紅酒和一包特殊時期備用的紅糖。 於是靈機一動，不如來個紅酒燉山楂吧，腦補了...
2017-03-04 -
肉質肥美的海鮮 如何搭配高檔紅酒？
在食用各種海鮮的時候，我們總想來一杯恰到好處的葡萄酒來為這一餐增色。當然，隨便搭配不但不能給你的用餐帶來更多的愉悅，反而會起到不好的效果。所以，你就必須要掌握一些海鮮與葡萄酒的搭配法則。 1、蝦...
2017-03-04 -
不可與紅酒同時吃的4種水果
紅酒比白酒溫和、比啤酒健康，受到了越來越多的寵愛。可是，對於紅酒，你真的喝對了嗎？年後這些天，一定少不了聚餐，於是推杯換盞、觥籌交錯的時候又來了。紅酒佐餐更是成為人們的首選，精緻典雅、口感上乘的美...
2017-03-04 -
衣服被紅酒染紅了怎麼辦？
經常參加酒宴，一不小心衣服沾上了紅酒，如果是深顏色的衣服還好，洗洗就看不見了（不必洗的完全乾淨），但是淺色的衣服就比較難洗了，總有一塊淡淡的斑揮之不去。下面就來分享一下自己的一些經驗，希望對大家...
2017-03-04 -
來瓶紅酒，賜你一個完整的趴！
如果想要一個完整的趴，真的需要一瓶可以震住場合的葡萄酒，沒有葡萄酒不party呀對不對，華麗麗的趴就必須高貴的美酒，法國玉黛娜幹紅葡萄酒，口感清爽，搖一搖，迷人夜色迷人趴，讓一場歡樂的趴增加了閃耀...
2017-03-04 -
剩紅酒的新出路-簡單易做的水果紅酒
眾所周知，紅酒開封後必須要1-2個周內喝完，否則無論營養還是風味都會大大流失。喝不完的紅酒該怎麼處理呢，今天給大家介紹一款簡單易做的水果紅酒——Sangria（桑格利亞汽酒）。桑格利亞汽酒源於西班...
2017-03-04 -
紅酒浴，養生美容的選擇
有什麼比每天小酌一杯紅酒更保健的呢？當然是紅酒浴啦！不過，這不是純的葡萄酒，而是水和酒的混合。設想，如果泡在一池子的DRC或拉菲裡，那又會是一種何等的情懷，何等的心境...... 作為一種水療...
2017-03-04 -
楊梅紅酒喝不完別怕 製成調味料就靠它
下面，微醉時代來告訴你如何利用喝剩的楊梅紅酒來製作出廚房經常用到的調味料，一起來學吧！ 1. 健康有益的楊梅紅酒醋 所需材料：一個玻璃罐、一瓶優質純淨的白醋、喝剩的楊梅紅酒和一塊粗棉布或者是餐巾...
2017-03-04 -
楊梅紅酒配花生，真不是任性！
說起楊梅紅酒搭配什麼美食好？大家的第一感覺就是牛排、烤肉等。但，能別那麼任性嗎？我就只有花生米，行嗎？ 一、花生的營養價值 花生是一種高蛋白油料作物，其蛋白質含量可達30%左右。花生的營養價值可...
2017-03-04 -
開紅酒時，瓶塞斷了怎麼辦？用羽毛打開一瓶老酒！
軍工行業的朋友告訴我他平時怎麼開瓶的，用液壓切割器削……比波特鉗好使多了！ 當然做葡萄酒的肯定有他們的神器，比如說： 1.Ah-So老酒開瓶器 在預感到這個塞子可能會斷在瓶子裡的可能或不適於用酒刀鑽...
2017-03-04 -
紅酒的功效
葡萄酒的好處有很多，但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄裡抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮裡，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實可以起到...
2017-03-04 -
最適合女孩子喝的紅酒！
經常在我們後臺有一些女性紅酒愛好者留言。比如“哪些酒適合女生飲用？”或者“求推薦幾款適合女性的紅酒”。有時我懷疑，提問的究竟是對葡萄酒感興趣的女孩子，還是那些“熱心體貼”，希望女友多喝幾杯的男生？ ...
2017-03-04 -
只需一瓶紅酒，在家也能做出頂級牛排
西餐廳昂貴的牛排讓很多人望而卻步，但是家庭自製牛排口味卻又往往不如人意。今天就分享一個簡單又好吃的牛排做法，一瓶紅酒，讓您在家也能做出頂級牛排。 用料：牛排 鹽 黑胡椒粉 黃油 紅酒 蒜 製作： ...
2017-03-04 -
紅酒燴牛肉如何配酒，吃出土豪范？
紅酒燴牛肉（Boeuf bourguignon）是一道讓人垂涎欲滴的勃艮第傳統菜肴，也是在法餐廳人們最常點的菜式之一。但想要使它的魅力真正發揮出來，不管是用來燴煮的用料還是用來佐餐的佳釀，挑選合適...
2017-03-04 -
這樣喝紅酒容易引癌上身，你知道麼？
喝紅酒的好處，相信大家都略知一二，否則也不會有那麼多的人喜歡紅酒了。紅酒雖好，但歸根到底還是酒，所以它也有它的一些飲用禁忌，否則如果喝錯紅酒的的話，小心癌症會找上門。想知道喝紅酒的好處和壞處以及喝紅...
2017-03-04 -
女人每天喝紅酒的八大好處你知道?
1.紅酒能抑制脂肪吸收 日本科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。 2、紅酒可預防乳腺癌 最新...
2017-03-04 -
國內很多紅酒都是假的！用這招鑒定真假紅酒，超簡單！
每次出去應酬，只能喝點紅酒，相對於白酒的辛辣來說，紅酒的苦澀還是能接受的。但是對於大多數的小夥伴們，真能接受紅酒的滋味嘛？其實酸，苦，澀，是紅酒的基礎三味素，我們吃慣了麻辣燙的舌頭已經品不出來什麼果...
2017-03-04 -
如何正確使用酒櫃來保存紅酒
在日常生活中，酒櫃是最理想的紅酒冷凍工具，可以把紅酒冷凍至恰當的溫度。普通的冰箱雖然也可以冷凍紅酒，但由於它的溫度不恒定，而且濕度不夠，所以不適合用來長期儲存紅酒。對於存酒比較多的紅酒收藏家來說，酒...
2017-03-04
