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濟州島，泡菜和烤肉的美好人生
在韓國，不可能不談泡菜，不可能不吃泡菜。韓國人對泡菜的鍾愛那是無以倫比的。甚至國宴上，泡菜也是主打食物之一。去年習大大夫婦到訪韓國，韓國廚師提前十天用400棵白菜醃制了放辣椒的辣白菜和不放辣椒的...
2016-08-30 -
泡菜國約會思密達，今天請跟我走吧
自從韓國偶像劇的風席捲了全亞洲，WULI 泡菜國的歐巴們是一個接一個的變成國民老公啦，韓國的風是吹了一陣又一陣，從韓國的化妝品到韓國的偶像劇，國民歐巴們是把我們大天朝妹子們迷的是不要不要的哈。 好...
2016-07-06 -
【泡菜風特輯】4招教你衣著穿出韓范兒！
歐美的穿搭更適合冷淡的高個子姑娘，而亞洲大部分女孩還是普通的SIZE，很難撐起氣場來。 相比之下，泡菜風更值得借鑒。 今天就跟大家聊聊泡菜風~ 大家聽到泡菜風肯定覺得奇怪，其實就是如今被大家熟...
2017-02-22 -
春日，有幾樣泡菜下飯才叫爽！
提起泡菜，很多人自然而然想起韓劇中風靡起來的神級食材。不僅是韓國泡菜，我國也是一個醃制食品消費大國，有著許多傳統的醃制食品，像在我國川渝兩地，吃泡菜也是一種習慣，幾乎每個普通家庭都少不了一個泡菜罎子...
2017-02-25 -
為什麼說老壇泡菜才是真正的健康泡菜？
眾所周知，泡菜從古至今得到了吃貨們的喜愛。泡菜常分為兩大類，韓國泡菜（醃制泡菜）和四川泡菜。今天主要講四川泡菜，四川泡菜又分為：老壇泡菜和跳水泡菜。 老壇泡菜：講究浸泡，是真正意上的“泡菜”，它...
2017-03-04 -
選對材料，你也可以自製泡菜！
不管是韓式泡菜、北方泡菜還是四川泡菜，都會用到白菜、蘿蔔、辣椒等材料。材料的選擇會直接影響到泡菜的口味和品質。那麼用川秀泡菜、酸菜乳酸菌發酵劑自製泡菜時如何挑選材料呢？ 1.白菜。白菜不僅含有...
2017-03-04 -
泡菜的花樣吃法 讓你食欲大增！
泡菜炒飯 準備食材：1個雞蛋、100克金槍魚罐頭或牛肉、150克泡菜、2碗米飯、辣椒醬（可選）、少許香油 （圖片來自：rockapple） 做法： 1. 取適量泡菜，切成小段，怕辣的可以少一點。 ...
2017-03-04 -
泡菜，飲食界的下飯神器
提起泡菜，很多人自然而然想起韓劇中風靡起來的神級食材。不僅是韓國泡菜，我國也是一個醃制食品消費大國，有著許多傳統的醃制食品，像在我國川渝兩地，吃泡菜也是一種習慣，幾乎每個普通家庭都少不了一個泡菜罎子...
2017-03-21 -
鹹菜、泡菜、榨菜、醬菜的區別是什麼？
記憶裡，每到秋雨連綿的時候，媽媽總是會煮一鍋熱騰騰的白粥等我放學回家。既是因為雨天泥濘菜農大都早早收攤，也因為我媽一直信奉喝粥暖人的道理。配著不同的小鹹菜，不愛喝粥得我喝了一碗又一碗。鹹菜，中國...
2016-12-14 -
芝士泡菜焗年糕
韓劇裡出現最多的美食當屬韓國年糕了，愛看韓劇的妞們，都是再熟悉不過了。讓泡菜、芝士和年糕融合一起，Q彈筋道的年糕沾滿了泡菜濃郁的味道，再加上芝士的獨特味道，口感真是驚人。 食材：韓國年...
2016-12-14 -
韓國泡菜大比拼，你更喜歡哪一類？
前兩天扒了一下韓國的美食，看到林林總總的韓國美食，卻突然對泡菜產生了濃厚的興趣，瞬間孕婦附體，好想好想吃泡菜！於是乎將韓國泡菜知識科普了一下，感覺泡菜文化真是博大精深！ 對於韓國人來講，泡菜不僅...
2017-02-25 -
質疑韓國泡菜？那是因為你沒吃過這幾款
小夥伴們在冬季最想吃的是什麼？可能很多人都會說是火鍋！！！！！中國的火鍋吃遍了，寶寶們可以嘗試韓國的泡菜國啦~~~韓國作為泡菜國，泡菜肯定不會差，寒冷的冬季做一鍋溫暖的泡菜芝士年糕火鍋或者是像韓劇...
2017-02-08 -
鹹菜致癌？那這些泡菜、醃菜到底能不能放心吃？
我們都知道，醃制食品中含有亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽對人體是有害的。亞硝酸鹽與胃癌的發病也密切相關。亞硝酸鹽在自然界和腸胃環境中可以轉換為亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌作用，會引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌...
2016-09-23 -
聽說泡菜風格更適合亞洲girls
現沒有，盛行的歐美風的穿搭並不是適合大部分的女生，相比之下其更適合高個子看起來比較冷淡的妹紙，而作為普通的女孩子則很難撐起歐美風格的衣服，相比之下，韓國的風格是一個更好的選擇，小編今天想聊聊韓國的妹...
2017-01-18 -
這樣醃蘿蔔脆瓜泡菜，真的比肉都好吃噢！
這個季節正是醃制小菜的好時期，風味十足，簡直太誘人了！而且在家醃小菜衛生又美味，快快動手，我們一起醃菜吧！【1】醃小蘿蔔材料：小蘿蔔、白醋、糖步驟：1.小蘿蔔洗淨切片。 2.在鍋中加入醋和糖，中火...
2017-02-25 -
節後沒胃口？教你6種超爽口的泡菜做法！
春節吃多了大魚大肉，胃口突然變得極差，就算對著滿桌子菜也提不起興趣來。但飯還是要吃的，小編來推薦幾款超級開胃的泡菜做法，給你下飯吃~~【1】廣東泡菜（2-4小時開吃）食材：白蘿蔔半個、紅蘿蔔1個、黃...
2017-02-08 -
泡菜餅這樣做 讓你越吃越想吃！
到飯點了，小編就不多講廢話，直接進主題了！最近小編大魚大肉吃膩，總想來點不一樣的改善下口味。接下來就為大家介紹下小編新學到的泡菜餅做法，酸甜可口，很是不一般！ -- 食材 --麵粉 按人份定量泡菜 ...
2017-02-08 -
酸甜苦辣鹹，泡菜罎子裡的中國年
中國有著悠久的飲食歷史文化，可能光是報個菜名就能報個三天三夜，中國的飲食文化不光長，還很寬廣，這就導致了南北方的飲食文化差異，但是有一樣食物，是南北方共有的，而且幾乎家家都離不開，這就是泡菜。但...
2017-01-31 -
下飯必備的泡菜，讓你吃飯吃到嗨
在韓國，沒有泡菜的飯桌令人難以想像，韓國人對泡菜情有獨鍾，每家都有專門保存泡菜的泡菜冰箱，泡菜的味道也非常的爽口，小編的口水都要流下來了，小編為大家安利的泡菜，全部都爽口味濃，讓你吃的欲罷不能。 ...
2017-01-07 -
比泡菜更出名的韓國零食大搜羅
近日，一部由智賢歐尼和敏鎬歐巴主演的〈藍色大海的傳說〉,可謂是美出了新高度、帥出了新天地，讓人一看就眼前大為一亮、吸引的不要不要，才播出其收視就反超太陽的後裔、讓無數資深韓劇迷為其傾倒。那說到韓國，...
2016-12-02
