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這些小巧精緻的烘焙工具，令生活更多彩
深情的夏天除了讓人畏懼的“炎熱天氣”，還有讓人開心的各種冰飲!對於吃貨來說，大熱天排隊去買好吃的，簡直是一種折磨啊！而現在，只要家裡又有冰箱，然後再買一些烘焙工具，就能自己輕鬆製作出不一樣的甜品美味...
2017-04-10 -
熱愛烘焙，從實用且高顏值的模具開始吧~
現在家居烘焙作為一種時尚潮流迅速蔓延開來，不管是家庭主婦還是甜美軟妹，都把烘焙作為了調劑生活的一種樂趣。對於烘焙愛好者來說，模具非常重要，不同的模具對烘焙的成品影響非常大，不光要滿足顏值的高要求，還...
2017-04-12 -
小巧精准的廚房秤，你也能成為烘焙達人~
平時我們做菜，油鹽醬醋放多少全憑感覺來，這個“少許”那個“少許”，所以同樣一道菜，就算操作流程步驟完全一樣，也會各有各的味！但是甜品不一樣，準確的稱量是做出成功甜品的前提，這不僅關乎口味更關乎成敗，...
2017-04-12 -
初學烘焙？先要學會掌握這些工具！
“ 烘焙真的是有癮的。就跟男人抽煙一樣。”原料的些微改變，配方比例的稍稍調整，烘焙溫度和時間的細小不同，以及我們彼時的態度和心情，都會導致成品的不同味道。今天就給大家推薦幾款自製下午茶必備的工具。在...
2017-04-12 -
一起做烘焙 溫暖午後的水果裸蛋糕
裸蛋糕最近兩年突然的流行了起來。相比普通蛋糕的隆重和正式，裸蛋糕不需要進行那麼麻煩的裱花，也不需要太過於注重外表，只需要精心選擇配料，誠實的展現出來就好，是一個非常適合在家裡做的溫馨甜點哦。製作原料...
2017-04-13 -
快訊| 以後玩烘焙可以一站式買買買啦！
本次狂歡節將打通烘焙行業上中下游產業鏈，為用戶提供一站式購買解決方案，並整合家庭烘焙和商業烘焙，構建烘焙新生態，試水新零售。隨著中產階級崛起，國內消費結構升級，“烘焙”成為近年來高速發展的新興行業之...
2017-03-31 -
享受烘焙，從戚風蛋糕開始
戚風蛋糕作為最常見的一款基礎蛋糕，深受大家喜愛，並且操作較為簡單，所以對於烘焙新手來說，是最好不過的入門磚，雖然要注意很多技巧，但是千萬不要被“氣瘋”所嚇到哦~ 想像一下，自己親自做出的戚風蛋糕，色...
2017-03-31 -
基礎泡芙，烘焙小白也能搞定
軟綿綿的春應該來一點泡芙是最好不過的了。為什麼？因為，泡芙會有一種搖搖晃晃懶懶散散的期盼。因為，泡芙是一種膨松的中間空洞的小點心，裡面填有香甜的餡料的軟胖子。因為，想要吃一口爆漿的感覺。如此美味，自...
2017-03-30 -
必備！烘焙入門工具清單
時間很快，今天整理自己的烘焙作品時，發現自己從零學烘焙已經將近兩年了。還記得人生中第一個戚風蛋糕猶如黑夜裡包拯大大的膚色；第一次打發黃油滿天飛的慘狀……我才明白烘焙沒有想像中的那麼簡單，不是有了烤箱...
2017-04-16 -
“烘焙定妝法”是愛出油的妙藥，你敢試試
一說出油總能無比紮心。早上忙著化妝出門等全部整理好需要一個半小時，然後出油只需30分鐘！要出門玩耍倒也不是不可以，不過包裡至少要帶上：吸油面紙、噴霧、氣墊粉底、粉餅（幹的），除了應對底妝的，唇膏也得...
2017-04-17 -
烘焙入門 蛋香濃郁的瑪格麗特小餅乾
週四~照例是我們的美食時間！今天為大家帶來的是酥酥脆脆，充滿濃郁蛋香的瑪格麗特小餅乾~瑪格麗特小餅乾算是非常非常新手的入門級烘焙，很簡單就能做出一大盤。同時使用的糖相對較少，適合做出來當成下午茶零嘴...
2017-03-27 -
烘焙小白必敗的幾樣好貨
如果說烹飪可以充分體現個人偏好和創造力，那麼烘焙就像一項務求精確的科學實驗。各種基礎配料間的比例必須精密無差，多一些少一些都可能導致失敗，水分多了少了都無法捏合成麵團，烘焙火力強了弱了都無法達到外酥...
2017-04-19 -
烘焙新手攔路虎，“氣瘋”蛋糕一看就會
輕如羽毛、柔如絲綢的戚風蛋糕， 也被戲稱“氣瘋”蛋糕，新手攔路虎， 那就一起來克服吧。 【推薦理由】： 有一種摩登質感叫做Jeanne藍，北鼎家庭專業烤箱，溫度精准、隱藏式發熱設計、八段層架設計...
2017-04-19 -
烘焙君摯愛的四大甜甜餅
烘焙是一門課程，品嘗甜品是一門藝術，相信這是為大眾所認同的一點。麵粉、水和優質白砂糖三者進行奇妙的反應，就為大家呈現出何為“甜蜜蜜”的定義。無論在中國，還是在西方，都有繁榮的甜品發展歷史和甜食文化。...
2017-04-19 -
一套好烘焙裝備，為寶寶做最美味糕點
寶寶們從小都愛吃，為你寶寶們的身體健康，自己也可以做出美味的糕點，給寶寶吃得健康安心，利用五穀雜糧，加入寶寶們愛吃的口味烘焙，一份美味無添加的糕點就出來了，囤好烘焙裝備，烘焙就很簡單，同時利用烘焙時...
2017-04-19 -
【小饃愛烘焙】茶杯蛋糕原來如此簡單！
1分鐘做好一份甜香美味、蓬鬆可口的蛋糕？對，你沒聽錯！自製蛋糕需要將蛋白長時間攪至發泡，代替酵母或者蘇打達到快速發泡的效果，而且需要在烘箱內烘焙數十分鐘。今天小饃分享給大家3款家庭自製蛋糕的懶人做法...
2017-03-25 -
一起做烘焙，抓住你心和胃的草莓慕斯蛋糕
天氣熱起來就要吃一點負擔輕的，涼涼甜甜的東西嘛！本周的烘焙時間，就為大家帶來顏值高又好吃的草莓慕斯蛋糕w製作原料戚風蛋糕一個草莓200g（切丁）草莓4顆（切片）吉利丁片2片淡奶油200g糖35g戚風...
2017-04-20 -
8款入門工具，烘焙小白必備
很多朋友聽說：“入烘焙深似海，怕燒錢而不敢入坑”，可是在面對賣相和口感極其誘人的糕點面前，一顆想學習烘焙的心又開始蠢蠢欲動起來。烘焙小白們，想要把錢花在點子上，最好的辦法就是找個老司機帶帶路，少走彎...
2017-04-19 -
老是脫妝怎麼辦？化個烘焙妝就好啦
如果讓你猜一個便宜又大碗，人人誇好贊的定妝蜜粉，你的腦子裡浮現的第一個答案是什麼？？好吧，你們要是好好看了標題的話，就知道G姐我要說的是啥了！沒錯！就是RCMA的定妝散粉！首先科普一下這個牌子吧~R...
2017-03-23 -
烘焙佳餚，東菱K38E電烤箱推薦
近幾年烘焙食品已經從蛋糕房走進了千家萬戶的廚房，在家裡做上幾份帶有自己喜歡的麵包早就成為現代生活的常態。所以電烤箱可以說是現代廚房的必備廚具。但是烤箱的品質卻千差萬別，品質差的烤箱腔體小、受熱不均勻...
2017-03-23
