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我為麵包狂,會烘焙的女孩運氣不會差
步入法國的城市,一家家麵包鋪隨即映入眼簾,衣著整潔的店員滿臉笑容,彬彬有禮地接待著八方的來客。法國人有邊走邊吃的習慣,兒童上學也喜歡手拿長麵包,大口大口地啃食。有時,他們把麵包當棍棒,追逐捅打,...
2017-01-19 -
有了它們,烘焙之路不再寸步難行
相信每個女生路過甜品店的時候都會忍不盯著櫥窗裡的蛋糕大咽口水,愛吃甜品的你們有沒有想過自己動手DIY呢?看著家人朋友吃著自己親手烘焙出的甜點,你的心裡一定會有很大的成就感和滿足感!有這樣的一技之...
2017-01-19 -
5種乳酪花樣吃法,烘焙烹飪兩相全
初入烘焙領域的新人經常會碰到一個令人困惑的問題:芝士、起司、乾酪、乳酪、乳酪到底都有什麼區別? 其實很簡單, 芝士與起司是cheese的音譯,乳酪、乳酪、乾酪等都是cheese的意譯, 只是名字不同...
2017-01-19 -
忙碌的日子,廚具帶給你不一樣的歸屬感!
一份精緻典雅的早餐,會給你帶來一天的好心情。一套無瑕個性的餐具,會讓你更加精緻的對待生活,而一個簡潔幹練的廚房,會給你帶來不一樣的歸屬感。一個元氣滿滿的家庭煮婦的專屬廚房,都需要什麼“秘密武器”呢?...
2017-01-17 -
喜歡DIY甜點,這些烘焙工具少不了
小時候最喜歡吃甜甜的奶油蛋糕了,以至於被問及長大想做什麼,脫口而出的就是想當一個糕點師。 不過夢想終歸是夢想,可是在看到一些製作小甜品的教程時,還是會忍不住嘗試一下。 但是做出來的東西總是慘不忍...
2017-01-16 -
烘焙新人必修,如何辨別真假抹茶粉
不少抹茶控都對抹茶有一股深深的執念,不用說吃,只要看到那抹清新的綠色,心情就會莫名地愉快舒朗。 而抹茶也向來不辜負眾望,無論是清淡薄飲還是製成各種甜點、霜淇淋或者其它小食,都有種讓人神魂顛倒的魅...
2017-01-14 -
烘焙新手看過來,必備入門工具少不了!
女生不開心時吃甜點,開心時還是吃甜點,好像天生就對甜品有依賴性一樣。加上孩子們對甜品的喜愛。人們開始對怎麼做產生了興趣!想著可以為自己心愛的人們精心烘焙一份美食,一定會是一件很幸福的事情。但是對於烘...
2017-01-12 -
超級好用的廚具,讓你下廚事半功倍
對於我們新人來說,廚房是一個令人手忙腳亂的地方。做菜的過程中總會出現這樣那樣的意外。食材總是切的大小不一,燒菜時稍不注意鍋裡的菜又燒焦粘鍋了,把整個廚房搞得烏煙瘴氣。 既然我們實力不行,那就只...
2017-01-10 -
新手必備的烘焙神器,讓你秒變美食達人
每當看到朋友圈裡曬出各式各樣的自製小點,總是會羡慕不已。雖然非常渴望自己也能做出這樣的精緻小點,但是對於一竅不通的烘焙菜鳥來說,就連需要哪些工具都說不清楚,更別提做出花式各異的小點了。 不要擔...
2017-01-09 -
做糕點超簡單,烘焙店裡不會告訴你的秘密
每次經過烘焙店,都會忍不住隔著玻璃欣賞那些漂亮又美味的小糕點。但其實,看似很高大上的糕點,做起來並沒有我們想像中的那麼難哦。如果你也是一個烘焙小白,不如就嘗試著從入門級的開始吧。自己做糕點,不僅用料...
2017-01-09 -
烘焙新手必看!各種用途的黃油該怎麼選?
當烘焙愛好者在網上搜羅到配方,摩拳擦掌地準備大幹一場時,會發現配方裡的「黃油」都比較曖昧,配方作者通常都不會特意標注這具體是哪種黃油。這說起來似乎有點毀人不倦,實際上,除了動物黃油與植物黃油有著天壤...
2017-01-08 -
烘焙工具,讓點心更唯美
對於小孩子來說,就是喜歡著各種新奇造型的小餅乾小麵包,然後就吵吵嚷嚷的想要。但其實看著很難完成的東西只要找到技巧就會很簡單,就像這些小餅乾一樣,有模型在手一切都好說。 一個人在家無聊的時候就可以動...
2016-12-30 -
沒有大廚的手藝,也要有“像樣”的廚具
天天進廚房,天天做飯菜,對於“ 主婦 ”來說,廚房廚具很重要,直接關係到飯菜的好壞。雖然主婦們沒有大廚一樣的手藝,但是廚具還是要買的像樣點,專業一些。 我前段時間去了一個朋友家,家裡的廚房不大,...
2017-01-05 -
日食三餐,想吃美食要先選對廚具
快節奏的生活讓越來越多的人不注重飲食,俗話說“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”。我們不僅要按時吃,還要營養搭配,吃的健康,這樣才能精力充沛的去上班。 吃早餐能夠幫助你攝入關鍵的營養素,包括纖維,蛋...
2016-12-30 -
有了這些創意廚具,過年輕鬆玩轉廚房
新的一年開始啦,新年雖然過了,但我們傳統意義上的年即春節還沒過,相比于元旦新年,春節過年那才是真正的過年,離過年還有不到一個月的時間,大家是不是越來越期待呢? 過年最重要的就是家人聚在一起吃飯,...
2017-01-02 -
烘焙入門,小工具讓你輕鬆成為美廚娘
慵懶的午後,一杯香濃的咖啡,一塊精緻的糕點,這種寫意式的悠閒慢生活讓不少人嚮往。喜歡美食,不僅僅是吃的過程,往往制做的過程更是一種幸福。很多人喜歡烘焙的過程,一頭栽進一堆工具和食材之中,細心的稱量、...
2016-12-30 -
一些高顏值的廚具,讓你的廚房煥然一新
每天做飯其實是一件很枯燥的事情,磚家表示, 好看的事物總能讓人心情愉悅。如果你的廚具顏值爆表又高大上,絕對會提高你做飯的時候的愉悅感。好的廚具會讓你愛上廚房噢~ 韓式餐具 美食少不了美具陪伴。...
2016-12-30 -
烘焙新手必看,10大烘焙必備工具!
每次看見別人在朋友圈秀自己手作的小甜點,都羡慕的不行的!總是想自己要是也能做出那麼精緻的小甜點就好了,不過作為一個烘焙小白來說,可能光是連買烘焙工具都會覺得頭暈,今天就讓我們一起瞭解一下烘焙新手...
2016-12-30 -
新年宅家不出門,烘焙達人養成記
過完耶誕節,大家還沒從聖誕夜人山人海的熱鬧氛圍中緩解過來,轉眼間紅紅火火的元旦又要來了。疲憊的身體表示真的吃不消,元旦只想舒舒服服的宅在家。 雖然沒有什麼事比躺在被窩裡,吃著零食,抱著手機擼劇更加...
2016-12-29 -
鑽石鍋,黃金刀,這些廚具來幫你求婚了
還記得刷爆社交網路的“鑽石鍋”嗎?13克拉稀缺鑽石,738克黃金把手,由菲仕樂打造的奢華鑽石鍋,姑娘紛紛表示:“我真的不在乎房子多大,車子多豪,只要給我買一口鍋,我願意給你做一輩子飯”。 鑽石鍋...
2016-12-28