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南京牛排界的PLUS，比手臂粗，比鍋底大！
南京有這麼一家店，被喵喵自發推薦，而且只靠一塊牛排！！！ PART1比手臂還粗的牛排沒錯，它就是比手臂粗獷的戰斧牛排！當這份滿增“肉☆禁☆欲”的牛排霸氣上桌時，喵喵的字典裡再也沒有“矜持”二字！！！ ...
2016-11-09 -
重慶最全牛排地圖推薦，記得要保密喲！
小編終於為大家找到了重慶最全的牛排地圖，快來看，都是含淚推薦噠！ 王品台塑牛排 推薦理由：它家的牛肉柔軟嫩滑，牛筋爽口入味，牛排份量很足，味道美味正宗，最出名的自然就是“台塑牛排”了，號稱“一...
2016-09-24 -
get這些，在家享用色香味俱全的牛排
說起吃牛排啊，想必大家腦海裡就浮現出了坐在高檔西餐廳，圍著白色的餐巾，端著香醇的紅酒，細細品味牛排的滋味，那是多麼的愜意。 可是畢竟去一次西餐廳花費可不小，不是長久之計。其實在家裡也能做色香味...
2017-02-23 -
光煎牛排還不夠，西餐用具怎麼能少
特別喜歡吃牛排，從牛排店回來之後想在家自己學著煎牛排看看，煎出來後口感味道還是不錯的，但是總覺得還是差一點什麼。 琢磨了半天之後，孩子告訴我是沒有像牛排店那樣的盤子酒杯刀叉，確實是這樣的，好吃的...
2017-02-23 -
手殘黨煎牛排，六款廚具來助攻
作為無肉不歡的我，豬肉太膩，魚肉太腥，而羊肉味太膻，唯獨牛肉是恰到好處的。尤其是牛肉富含豐富蛋白質，能補充人體的需要，所以牛肉可以多吃。 說起牛排，腦海中是不是就開始浮現一個場景：在一個西餐廳...
2017-02-19 -
做一份鮮嫩美味牛排，你需要松肉錘這個工具
烹飪的牛排不好吃？難入味？沒嚼勁？沒有西餐廳的美味？ 如果想自己做的牛排跟西餐廳的一樣鮮嫩美味，你需要一樣神器，那就是松肉錘。 烹製肉排之前，試試用這款【精工雙面肉錘】將肉均勻捶打，成品會叫入味...
2017-03-04 -
孫紅雷做了N次的威靈頓牛排究竟有多牛？
說到威靈頓牛排，稍微懂點的一般都會說“就是酥皮包著的內個吧！”不知道的就根本連聽都沒聽說過了。 外行人都會覺得，牛排不就是一片兒肉，煎個3、4、5、6、7、8分熟的牛肉嘛！ 有什麼新鮮的.....
2017-03-04 -
川香牛排 鮮香麻辣
牛排是西方傳統飲食，國內做牛排要明白中西差異，最大的不同就是由於中西方食用牛的品種不同而導致的肉質有根本上的區別。用國內的牛肉做牛排不能參照歐美的做法，主要就是因為歐美做牛排所用的牛肉是專門的品種...
2017-03-04 -
只需一瓶紅酒，在家也能做出頂級牛排
西餐廳昂貴的牛排讓很多人望而卻步，但是家庭自製牛排口味卻又往往不如人意。今天就分享一個簡單又好吃的牛排做法，一瓶紅酒，讓您在家也能做出頂級牛排。 用料：牛排 鹽 黑胡椒粉 黃油 紅酒 蒜 製作： ...
2017-03-04 -
牛排製作技巧，不get就太虧了
現在的年輕人每天肯定都有這樣的煩惱，不知道吃什麼，總是湊合一頓又一頓的，小編看了真的很熏疼啊，小編作為無肉不歡的人，豬肉吃多了太膩，雞肉太柴，魚肉太腥，羊肉味太膻，說到底還是牛肉恰到好處。 煎...
2017-01-19 -
紅酒配牛排，小資生活吃出來！
牛排和紅酒的搭配，是公認的燭光晚餐浪漫的食物搭配。但其實真正的吃飯要比我們相像的複雜很多，不同的食物搭配都會給我們的味蕾帶來不同的體驗，紅酒與牛排應該怎麼搭配呢？ 搭配草飼牛肉 推薦理由：草飼牛...
2017-02-16 -
過年吃牛排，盡情享受小資生活
對於西餐小白來說，烹飪原切牛排存在一定的難度，為了讓烹飪不再繁瑣，輕鬆成為美味製造者，誰都不想自己的生活，是一場來去匆匆的速食，把掌勺生活的大權握在自己的手中。 肌纖維紋理自然清晰，拒絕拼接雜碎肉...
2017-01-06 -
肉食動物集合啦，4種牛排做法都在這裡！
我是一個標準的肉食動物，每天不吃點肉（魚蝦不算）就感覺提不起勁來。不知道是不是嗅覺和味覺隨著年紀變得越來越敏感，原本就受不了羊肉膻味的我，到了這個年紀連豬肉都開始有點抗拒。唯一能吃的，就只剩下牛肉...
2017-03-08 -
地道秘制牛排，先把你的口水收起來
真愛牛排黨可以看過來了~大家印象中可能覺得西餐是面對高端人群，其實這樣的想法是有誤區的，其實只要想吃美味的牛排，自己動手也可以做出西餐店的水準哦，是不是想想都變得很激動呢。 其實牛排最早是來源與歐...
2017-03-02 -
浪漫時刻，在家也能享受美味牛排
在家也可以吃到美味的牛排~ 選擇配製好的牛排以煎和燒烤為主，用煎烤的方式烹調成外熟內生來食用，可以嘗到有別於其他肉類烹調的原汁原味！ 無論是朋友聚會家庭聚餐亦或是情人約會，在家自己動手煎份牛排，與...
2017-03-22 -
重慶這些爆好吃的牛排，資深吃貨都點贊！
小編不曉得為哪樣，最近特別想吃牛排 ，擋都擋不住那種，那種滿口嚼勁的感覺，簡直了不得了！索性推薦幾家超好吃的店噢，來，快接招吧！ - Part One -王品台塑牛排▼ 王品裡面很安靜，服務員都...
2017-03-22 -
除了牛排，牛肉這樣吃也很棒
相信作為吃貨，必吃清單裡肯定會有牛肉的身影。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。物價飛漲，在餐廳吃飽之後也會發現自己的錢包也癟了。於是想要經常品嘗美味的牛肉不如自...
2017-03-23 -
你愛那塊牛排，牛排到底該吃幾成熟？
張愛玲在《談吃與畫餅充饑》裡說：“（西方）要肉嫩，唯一的辦法是烹調得不大熟——生肉是柔軟的......，而許生不許熟，往往在盤中一刀下去就流出血水來，使我們覺得他們茹毛飲血。”這也是牛排留給大多數中...
2017-02-11 -
在家自製牛排大餐，今晚為ta露一手吧
大家都說“只要愛對了人，每天都是情人節”。但是愛情啊，總是得有點儀式感的。白色餐巾鋪開，五分熟的牛排端上來，優雅切開，再開一瓶紅酒，小酌 其實，這些在家就完全可以搞定，更加溫馨，少了排隊等待的苦...
2017-02-16 -
創意牛排盤，營造氣氛的高手
吃牛排時候，刀叉少不了，美妙的音樂和醇厚的紅酒少不了。還有經常被忽略的牛排盤，一個看似平淡無奇的盤子，如果沒選好，比如選錯了型號，太大或者太小，太厚或者太薄，那可不是一般的煞風景。 跟友人相聚共餐...
2017-03-02
