-
牛肉丸帶你走向吃貨的世界
牛肉丸又稱手錘牛肉丸，是廣東省汕尾市、潮州市、福建省寧德市拓榮縣地區有名的傳統小吃。小小的牛肉丸卻有著巧妙的功能，炒著做、燉著做、煮粥、煲湯，樣樣都可以用它來打頭陣，簡單實用的住家菜，絕對風味俱佳。...
2017-05-07 -
嚼一個世紀！越嚼越有味的內蒙古牛肉幹！
從小我就喜歡吃牛肉幹，不過以前家裡買的都是沙爹牛肉幹，還有牛肉粒。特別是每次過年的時候，都會有各種各樣好吃的牛肉幹、牛肉粒。每次還抓好多裝在口袋裡，出去放煙花時拿出來吃幾顆。現在已經進入社會了，辦公...
2017-04-29 -
妙谷廚房｜促進寶寶食欲的法寶--香菇胡蘿蔔牛肉粥的做法
最近越發覺得寶寶看電子設備時間太長了 每回餵飯，都要看著“兒歌多多” 喝奶要看， 喝水也要看， 晚上睡覺前還要看...... 電視看、iPad看、手機看， 不給看就哭鬧，好心疼寶寶的眼睛~ 沒辦法，...
2017-06-02 -
學生党們都愛不釋手的牛肉幹
想吃一些美味的肉肉，可是學生党們每個月固定的生活費並不允許，怎麼辦？不需要出門，不需要去餐廳，不需要花費很多錢，在寢室就能隨時享用好吃的牛肉幹啦。牛肉滋補強身，在這個寒冷的冬季食用再合適不過。在宿舍...
2016-12-27 -
沒有深夜吃過牛肉幹的人，不足以談人生
俗話說得好：「沒有在深夜痛吃過牛肉幹的人，不足以談人生」。牛肉幹雖小，卻能陪你熬過一個又一個饑腸轆轆且神經衰竭的夜晚，給你年輕而孤獨的心以最及時的撫慰。也許你見過各地牛人的牛逼絕技，那你吃過各地同樣...
2016-03-28 -
讓美味的牛肉鍛煉你的咬肌~
自然散養 無污染的山區環境造就了健康的黃牛，每頭牛都經歷過高山跋涉 因此肉質富有彈性，秘制工藝加工十天，賦予您香醇嫩滑的口感，有嚼勁的牛肉幹激發小主一生的精力 【香辣牛肉幹】本品是家常滷味，追...
2016-03-23 -
牛肉幹的營養價值
很多的人以為牛肉幹的營養價值遠遠不如鮮牛肉的營養價值高，事實是不是這樣呢，讓我們一起來分析分析牛肉幹的營養價值吧!這樣大家可能就會減少這樣的誤區。 牛肉幹的營養價值： 1.富含脂肪，維持體溫和...
2017-06-03 -
牛肉做的不好吃,學會這幾招鮮嫩又滑口
前段時間吃飯的時候點了一份炒牛肉，嚼了幾塊後再無食欲，味道不好不說，關鍵牛肉還炒的又老又硬，真是讓人難以下嚥。現在我就給大家講講牛肉炒出來會不好吃的解決辦法。牛肉在購買時要儘量選擇廋嫩的裡脊，切的時...
2017-05-26 -
除了煎烤燉，這麼做牛肉簡直是一絕！
仿佛不管什麼樣的食材，只要加上四川兩個字作為首碼，就無形中已經為這道菜撒上了野山椒，切好了二荊條，對於小編來說只要聽到川味，就總想著辛辣的紅油在白瓷盤中映著滿屋的燈光，映著高朋滿座歡聲笑語，每每覺得...
2017-05-25 -
牛肉粉絲，味道還是不錯的
牛肉粉絲今天買了新鮮牛肉，來做份牛肉粉絲。1、綠豆粉絲提前用熱水泡發。2.牛肉切薄片，生薑、蒜子切碎，準備兩個青椒和幹椒切段；3.牛肉加澱粉、料酒、胡椒拌勻。4、鍋燒熱，倒入生薑泥和蒜泥炒香。5、放...
2017-05-09 -
沒有神戶牛肉的神戶，還有什麼？
說到“神戶”兩字，大部分人想到的都是神戶牛肉。這也難怪，神戶牛肉作為世界上最有名氣的牛肉之一，其名氣早已勝過了神戶這座城市。換句話說，如果不是神戶牛肉，絕大部分人可能還不知道神戶。不過，神戶有的...
2016-03-04 -
讓你望眼欲穿的牛肉，你吃過了嗎？！
這是一場無肉不歡的牛肉幹總動員！不論是地地道道的牛肉幹吃貨，還是來打醬油的，都會被它誘人的外表所吸引，單從色澤上來看就讓你望眼欲穿，更不用說讓你吃一口啦~下面跟著小編來一場牛肉幹的旅行吧，可以讓你品...
2016-03-02 -
為啥日本的和牛能成為全球最貴的牛肉？
由於日本和牛的肉多汁細嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低，風味獨特，肉用價值極高，在日本被視為“國寶”，在西歐市場也極其昂貴，號稱世界上最貴的牛肉。那麼這種世界上最貴的牛肉究竟有多棒呢？一、和牛到底是...
2016-01-23 -
如何熬一罐讓白米飯欲罷不能的牛肉醬
工作忙到飛起，回到家中還能堅持自己做飯的人，一定都是熱愛生活的人。今天就來教大家製作一道能讓繁重工作後的晚餐變得簡單又美味的神物：私家秘方香辣牛肉醬！酥脆的花生、麻香爽口的牛肉，光看著就已經讓人...
2016-01-19 -
大家|汕頭牛肉火鍋
文/張新民 插畫/Teabag 張新民：著名美食作家和潮菜專家，汕頭市潮菜研究會會長、央視《舌尖上的中國》美食顧問、世界中國烹飪聯合會國際中餐名廚委員會顧問、韓山師範學院潮學研究院客座研究員，主要...
2016-01-13 -
食譜|牛市不知道遠不遠 小炒牛肉卻只要十分鐘
最近的股市可謂一部跌宕起伏的大戲，每天盼牛市的股民們也是讓人心疼。小編雖然不炒股，但小編會做菜呀，炒個牛肉祝福大家一下下。吃牛肉好彩頭，手頭的股票定能牛氣沖天。哦對了，全是快手菜，分分鐘搞定，毫無壓...
2016-01-08 -
尋味汕頭 | 需要翻譯的牛肉火鍋
一路賓士在沿海高速，趕到汕頭時天色已晚，正是大排檔熱鬧的時候。趕巧我們在汕頭的第一站就是去尋訪一家特殊的大排檔——嵩山園林。說到這店名還真難聯想到是餐廳，院子裡種著樹，樹下有帳篷，圍坐一張大桌子...
2015-12-23 -
菠菜牛肉粥，秋天給寶寶提高免疫力！
秋天終於到了，最近氣溫慢慢開始下降~越來越舒服咯！Ms懂想了一些比較適合秋天吃的給寶寶們試試！反正我家少爺很愛吃~~(≧▽≦)/~大家也一起做做看吧！菠菜牛肉粥【原料】大米 | 100g牛肉糜 | ...
2016-09-06 -
寵主把牛肉幹放地上測試金毛定力，結果~
說起金毛，可能在大家的第一印象當中就是狗界的大暖男~這沒毛病，成熟的金毛確實非常的善解人意，並且還有很爆表的顏值，所以說金毛是暖男狗一點也不過分~不過，和金毛的暖男身份有點不符的是，金毛的食量~金毛...
2017-05-29 -
涮潮汕牛肉火鍋的一個大坑
潮汕牛肉火鍋絕對算得上是一種極為精緻的美食，將牛的各個最適合下火鍋的位置單獨分離出來，為的是能品嘗到各個特別部位的鮮味和口感，所以潮汕人才用簡約但極為苛刻的清湯底火鍋形式去燙熟牛肉。清湯底的演繹在潮...
2017-05-26
