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9 大牛逼到被列為世界文化遺產的葡萄酒產區
1972 年，聯合國教科文組織（UNESCO）在世界文化遺產總部巴黎通過了《保護世界文化和自然遺產公約》，成立了世界遺產委員會（World Heritage Committee）。被列入《世界遺產名...
2016-01-24 -
品鑒 | 酒淚，可不是葡萄酒的眼淚
小小的一瓶葡萄酒，卻有大大的學問，它包含著當地的風土、匠人的工藝以及酒精發酵時所發生的神奇反應。因此，一款酒中往往帶有許多的謎題。為什麼它的顏色是紅的？為什麼它會帶有玫瑰花的香氣？這些問題帶領著我...
2017-03-04 -
10種精美酒架設計，給葡萄酒一個安身之所！
對很多葡萄酒愛好者來說，如何保存葡萄酒是一個頗費心神的問題，因為酒窖太費空間，而酒櫃又太費成本，這個時候，怎麼辦呢？其實，葡萄酒不一定要放在專業的酒窖或者酒櫃裡，為了節約成本，只要購買一個酒架，然...
2017-03-04 -
如何給葡萄酒挑選合適的杯子？
“葡萄美酒夜光杯”，古人就已經知道好酒配好杯的道理了。一款好的葡萄酒杯的確能在視覺、觸覺、嗅覺、聽覺、味覺上給你帶來全方位的享受。 如何給自己心儀的葡萄酒挑選合適的杯子，就像為新娘挑選合適的嫁衣一...
2017-03-04 -
秋季美食，如何搭配葡萄酒
秋季是很多人最喜愛的季節，因為它沒有夏季那麼炎熱，也不至於像冬季那般寒冷。當秋季美食邂逅葡萄酒，會有怎樣的火花呢？ 秋天到，南瓜俏”，秋季正是南瓜成熟的季節，也是我們品嘗南瓜最好的季節。南瓜所含...
2017-03-04 -
科普 | 14個你不知道的葡萄酒冷知識
葡萄酒的發展歷史已有上千年，從葡萄品種、種植方法再到釀酒技術，有關葡萄酒的那些事或許一千零一夜都講不完。今天我們就首先從歷史的角度出發，向各位葡萄酒愛好者介紹14個不可不提的葡萄酒人文小知識。 ...
2017-03-04 -
教你如何識別變質葡萄酒
用“天時地利人和”六個字來概括葡萄酒似乎非常地適宜，因為從葡萄的育種、插條栽植、果實採摘、再到釀造、存儲.......每一個過程都受到這三個因素的綜合影響。因此，葡萄酒中偶爾出現些許缺陷也是難以避...
2017-03-04 -
紅葡萄酒，這樣喝更美味！
在人們的印象中，好像只有白葡萄酒才需要冰鎮，紅葡萄酒在室溫下飲用即可。可事實真的是這樣嗎？答案是否定的，因為並不是所有的紅葡萄酒都是完全相同的。 此外，這裡所講的室溫，在全世界範圍內來說，也是相...
2017-03-04 -
幹紅與半幹紅葡萄酒大揭秘
其實幹型與半幹型的區別在於含糖量。大家都知道，葡萄酒在發酵過程中酵母會把葡萄汁中的糖分轉變為酒精和二氧化碳，但是轉變的徹底性不同，最終紅酒中含有的未被轉變的殘糖量就不同。一般葡萄酒在陳釀完成後酒液...
2017-03-04 -
如何品幹紅葡萄酒，讓你可以品酒師的范兒
品鑒紅酒，要用心靈。酒不在貴，而在適宜；飲不在多，而在品鑒。“貴”酒對你未必“好喝”。“多飲”而“不求甚解”亦無進步，不僅要用“味蕾”來品嘗酒味，也要用腦來分析和記錄自己的感覺。 “酒身”是品...
2017-03-04 -
聞香識酒之紅葡萄酒中的香料味
“紅酒是裝在瓶中的詩篇”，這詩篇中飽含著果味，彌漫著花香，還閃爍著香料氣息，也因此聞香成為品味葡萄酒不可或缺的一部分。本文就為您介紹來自紅葡萄酒的常見香料味，幫您正確識別葡萄酒中的香料味提供指南。...
2017-03-04 -
如何讓桃紅葡萄酒成為座上嘉賓
曾經默默無聞的桃紅葡萄酒如今一躍而成世界寵兒，它光鮮亮麗，粉紅誘人，清爽可口，贏得了無數世人的歡心。 本文向您介紹桃紅葡萄酒的迷人魅力和配餐知識。 亮點1：在法國，桃紅葡萄酒的銷量高於白葡萄酒...
2017-03-04 -
紅葡萄酒:節後減肥,不選貴的,只選對的
中國的新春佳節讓很多人“膨脹”。於是，“減肥”成了很多人2015年裡的關鍵字。可是，如何才能達到最佳的效果呢？有人就說了，適量飲用紅葡萄酒有助於減肥。可是，並不是所有紅葡萄酒都有助於我們減肥。 ...
2017-03-04 -
幹紅葡萄酒怎麼喝，好處在哪裡
酒是很常見的，酒的種類很多，不同的酒在製作材料上，都是有著不同，白酒以高粱為主，啤酒以小麥為主，葡萄酒以葡萄為主，這些酒的都是很多人最愛，而且這些酒在喝的是，都是可以放心選擇，它對人體健康都是沒有任...
2017-03-04 -
幹紅葡萄酒的存放方法
在生活中，不是一種很難見到的事物，但卻是大家都不太熟悉的產品，為什麼這麼說，理由有幾點，首先大家對這類的產品本身就不是很熟悉，無法瞭解的更清楚，其次，相對於場合來講，大多數人更喜歡熱鬧的氛圍，相對...
2017-03-04 -
品鑒 | 混釀紅葡萄酒之優雅與品味
亞里斯多德（Aristotle）有一句至理名言：整體大於部分之和。這句話用到葡萄酒上，也是再合適不過。通常來說，一瓶葡萄酒，即使是採用單一葡萄品種釀造而成，其原料也多是來自不同種植地塊的葡萄，或者...
2017-03-13 -
這麼多紅葡萄酒你喝對了嗎？
凝沉醇澈的深紅色酒漿，在燈光下蕩漾出粼粼波光，空氣中是沁人的酒香，舉一杯紅酒酌上一口，酒漿醇厚宜人，口齒留香，真的是人生一大享受。紅葡萄酒不僅從外觀，口感，香味上無可挑剔，許多研究更是把它奉為“完美...
2016-08-06 -
紅葡萄酒跟白葡萄酒，區別只是名字而已？
如果我們將一粒紅葡萄從中切開，就會發現只有葡萄皮是紅色的，而葡萄果肉是白色的。這說明葡萄的紅色素只存在于葡萄皮中。所以如果要生產白葡萄酒，就應將 葡萄汁迅速壓出，防止葡萄皮中色素溶解在葡萄汁中；而...
2017-05-02 -
夏天，這樣的紅葡萄酒更好喝
葡萄酒一年四季均可飲用，那些酒體相對輕盈的酒款更加適合在炎熱的夏季飲用，再搭配上適宜的美食，就更加美味可口了。在炎熱的夏天裡，隨著溫度逐步攀升，很多紅葡萄酒的口感會變得過於強勁、濃郁和厚重。為了從紅...
2017-03-19 -
紅葡萄酒能做面膜，你信嗎？
頭一回聽說用葡萄酒做面膜，皮膚白嫩至少比同齡人年輕15歲 ，聽起來很厲害的樣子，但是不是太誇張了？其實用紅葡萄酒做面膜是可以，但年輕15歲就有些誇張了。但是，讓你看起來年輕還是很有可能的哦！ 紅酒...
2017-06-13
