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羅漢齋丨爽滑的素食煮意
綠油油的蔬菜保持著最新鮮的本味，一口下去，爽滑軟爛，鹹鮮可口，過年的時候來上一盤，清爽又開胃！羅漢齋本是廣州商會為僧侶舉行的一段齋期，後來逐漸演變為一道漢族傳統素菜，屬於粵菜中的素食養生系列。家常版...
2017-01-24 -
明式黃花梨羅漢床之美
明式羅漢床以三圍獨板、攢鬥幾何紋飾及整板透雕最為經典。攢鬥的幾何紋飾常見的有曲尺紋、十字方環、福壽紋和各種規則的幾何紋等等。尤其以蘇作為代表的短材攢接，井然有序的圖案組合，既有文雅而簡約的文人氣息...
2017-02-26 -
白酒怎麼釀造的？為什麼領導人只喝醬香型!
中國白酒是怎麼做的？ 華夏歷史3000年以來，歷朝歷代的古聖先賢釀酒的首選材料都是純糧，而純糧釀造的酒有一點跟酸酯分離的裸☆禁☆體酒很有相似之處“它們的酒液都是渾濁的”，所以歷史上經常把酒稱做為——濁酒...
2017-03-04 -
酒釀造工藝流程，你都知道嗎？
我們產品的酒釀造系採用傳統的清蒸發酵法，即“固態地缸分離發酵，清蒸二次清”工藝，即每投入一批高粱，需將原料單獨清蒸糊化一次，然後發酵兩次，蒸餾出酒兩次。 1、粉碎 釀造酒的原料以前一直採用晉中地...
2017-03-04 -
糧食酒常用的釀造材料有哪些？都給白酒帶來了怎樣的營養價值？
“糧為酒之肉”，好的釀造原料是釀造一瓶好酒的物質基礎，白酒在中國擁有源遠流長的歷史，其釀造原料也是豐富多樣，選擇不同的釀造原料，所釀出的酒體風格必然是不同的。糧食釀造的白酒當然不能僅僅的理解為水和...
2017-03-04 -
羅漢果提取物能預防口腔防齲，作用就是這大
齲病是人類最常見的口腔疾病，在國內外學者的長期防齲藥物研究中，天然藥物的防齲研究備受關注。天然植物來源豐富，使用簡單，方面取材，療效顯著，其中羅漢果提取物就具有非常好的防齲作用。 長期齲病研究...
2017-03-04 -
醋的釀造工藝，一點都不簡單
中國是世界上穀物釀醋最早的國家，早在西元前8世紀就已有了醋的文字記載。春秋戰國時期，已有專門釀醋的作坊，到漢代時，醋開始普遍生產。南北朝時，食醋的產量和銷量都已很大，其時的名著《齊民要術》曾系統地...
2017-03-04 -
羅漢果甜味劑這樣熬 都市白領喝出健康
羅漢果為葫蘆科植物羅漢果的成熟果實。羅漢果是多年生草質藤本，生於400至1400米的山坡林下級河邊濕地、灌叢。分佈於江西、湖南、廣東、廣西貴州等地，廣西部分地區有大量栽培。 因羅漢果在食用上具...
2017-03-04 -
糖尿病人為什麼可以吃羅漢果糖？
多年來，怕糖人群一直被勒令“裸糖”。因為“甜蜜”的背後是痛苦，吃糖不僅讓糖尿病人血糖升高，還易導致超重肥胖和增加兒童蛀牙等風險。糖尿病人甚至被“禁糖”，人們不禁疑問，怕糖人群，尤其是最怕糖的糖尿病...
2017-03-04 -
揭秘茅臺鎮醬香酒的釀造全過程！
茅臺鎮全景 茅臺地區釀酒歷史可追溯至東漢。漢使唐蒙出使夜郎路過今天的二郎時，僚人便用自釀的“枸醬酒”來招待他。唐蒙把“枸醬酒”帶回長安，令漢武帝大加讚賞，從此欽定其為歲歲來朝的貢酒。茅臺當地人...
2017-03-04 -
深度解讀省非遺：玉祁雙套酒釀造技藝
“玉祁雙套”，聞名遐邇，歷經兩百多年，長盛不衰。2009年6月，玉祁雙套酒釀造技藝榮列江蘇省非物質文化遺產保護項目。 玉祁雙套酒，採用傳統“大酵法”釀造技藝，依託幾代傳承人的智慧凝聚而成，是中...
2017-03-04 -
白酒都是糧食釀造的嗎？
在白酒宣傳中，經常看到“採取純糧固態發酵”，以證明產品品質上乘。那麼白酒的所謂固態發酵和液態發酵到底是什麼意思？他們都是糧食造的嗎？ 白酒從生產工藝的角度分為兩種，一種是以純糧固態發酵的白酒，一...
2017-03-04 -
幹紅的養生功效|微醉時代楊梅果酒
酒是很常見的，酒的種類比較多，在對酒選擇上，都是不能隨意進行，紅酒、白酒、啤酒，這些酒在材料的選擇也是不同，而且對這些酒在喝的時候，也是要適量，尤其是白酒更是要注意這點，紅酒對人體各方面有著幫助，...
2017-03-04 -
果酒的營養價值
營養價值 果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營養成分的情況下，利用自然發酵或人工添加酵母菌來分解糖分而製造出的具有保健、營養型酒。果酒以其獨特的風味及色澤，成為新的消費時尚。 果酒清亮透明、...
2017-03-04 -
羅漢果怎麼泡水喝？小小羅漢果竟有這麼大功效
羅漢果泡水喝具有生津止渴、清熱潤肺的作用，可以用於治療那些因為肺熱而引起的燥熱咳嗽。 羅漢果不能長期吃，吃了可能會對身體造成不利影響 光知道羅漢果怎麼泡水還遠遠不夠，要注意食用羅漢果的禁忌呢。...
2017-03-04 -
果酒更有利於身體健康
在國內市場上，近幾年出現了越來越多的果酒，如楊梅果酒、枸杞酒、蘋果酒等。要說起對果酒的喜愛，恐怕哪個國家也比不過日本。在日本，幾乎所有的水果都可以被製成果酒，營養學家指出，與白酒、啤酒相比，果酒的營...
2017-03-04 -
微醉時代| 教你怎麼選購果酒？
1、好的果酒，酒液應該是清亮、透明、沒有沉澱物和懸浮物，給人一種果酒清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素。例如，紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好;白葡萄酒應該是無色或微黃色;蘋果酒應該為...
2017-03-04 -
羅漢果烏雞湯，為上班的你滋補
開始上班的你是否有力不從心的時候？不管是苦力還是腦力，都會讓人勞累，所以你需要烏雞湯來滋補。 普通的烏雞湯喝起來可能味道會差不多，那不如加入一些特別的東西，可以根據自己的喜好來選擇。 一個羅...
2017-03-16 -
KTV裡為什麼會有羅漢果茶？
看過電視連續劇《西遊記》的人對其中提到的神仙果印象深刻。其實，現實中真有神仙果，這就是羅漢果。 24顆烘焙羅漢果禮盒裝，送老師好羅漢果樹是葫蘆科多年生藤本植物，其果實被譽為“神仙果”。其葉...
2016-08-05 -
羅漢果酒，成為餐桌上的私人訂制
“鈴鈴鈴~~~”鈴聲響起，讓人無限嚮往的大學校園內，熙熙攘攘的人群開始慢慢散去，中午放學了，室友幾人吃完飯都開始往寢室走，剛出食堂門口，張亮就開始不停的咳嗽，室友見怪不怪的開起了玩笑，“亮哥這是要羽...
2017-05-03
