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清新抹茶類食物，帶你享受大自然的味道
抹茶在茶道中就如一個孤傲的翩翩公子，高傲姿態中彰顯出不凡的魅力；而當碰到其他食材又如親近可人的鄰家小妹，有一股令人無可抗拒的親和力，讓人一旦碰上就難以忘懷。 尤其對於抹茶控們來說，抹茶味食品就好...
2017-02-24 -
六大茶類的起源，你瞭解嗎？
綠茶 十二世紀末，發明炒青殺青制法，明朝很多茶書有具體記述。如顧元慶在西元1541年寫的《茶譜》、許次紓在西元1591年寫的《茶疏》，不僅詳述了炒青制法，而且說明提高香氣的技術措施。 聞龍在西元...
2017-03-04 -
六大茶類掃盲貼，科學喝茶才養生
中國是野生大茶樹發現最早、最多的國家，最早始於神農時代，已經與中華文化一起走過了數千年的歷史長河，在茶文化發展的過程裡，也在不知不覺中融合了中華文化的諸多特徵，自成一派，是所有國人的驕傲。 ...
2017-03-10 -
六大茶類的茶葉保質期，瞭解很重要
綠茶如綠茶保質期在常溫下一般為一年左右，不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放，方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。 紅茶一般紅茶的保質期都比較短，一般是一年。次摘和...
2016-10-26 -
六大茶類最全的沖泡技巧！看完全學會了
茶文化，無論是初學的茶藝者，還是專業的茶藝師，隨便你是老茶友還是新茶友，想必大家一定都見過用蓋碗來泡茶。在小編看來，六大茶類都很適合用蓋碗沖泡，但泡茶都是非常注重一些小技巧的，關鍵就是看你怎麼用...
2016-11-25 -
四季飲茶各不同，夏季喝什麼茶類養生？
我國大部分地區是季風氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。祖國醫學主張：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。【春季飲茶】春季來臨，陽氣生髮、萬物復蘇，但這時人們卻普遍變現為春困，時常感到困...
2017-04-16 -
你的體質適合喝什麼茶？六大茶類飲用說明書
我喜歡喝茶喜歡帶身邊朋友喝茶常向他們說喝茶的好處可是有時會遇到朋友說喝茶會胃痛喝茶會上火喝茶會心慌……會嗎會的因為人的體質不同所以我們喝茶需要瞭解茶性的寒溫和自己的體質和平型 理想狀態，臉色紅潤、精...
2016-11-07 -
飲料涼茶類的產品滅菌知識
作為食品、飲料生產企業的命脈，水對食品、飲料的最終品質，尤其是微生物方面的指標，具有決定性作用。有沒有一種殺菌劑，能夠廣譜殺菌、殺滅微生物，清除生物膜、藻類而被廣泛的應用於複雜的食品飲料加工行業過...
2017-05-03 -
揭秘六大茶類的八大功效
中國人愛喝茶，不僅僅是因為茶的清香，還因它有很強大的保健養生功效。許多百歲老人的長壽秘方就是每天堅持喝茶。中醫認為，茶葉的成分對人體的生理、藥理功效，可幫助人體預防疾病的發生。歸納起來茶葉主要有八大...
2017-04-27 -
普洱茶和其他五大茶類有什麼區別？
普洱茶標準是這樣定義的：普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。 從這個定義我們...
2017-07-01 -
不同人群飲不同茶類
夏季氣溫居高不下，茶乃防暑解渴之上品。同時，茶葉還是尼古丁、酒精、廢氣及輻射等毒害最廉價的“解藥”。茶葉種類繁多，可根據自己的職業與體質情況選擇。上班族：上午喝綠茶，綠茶有強效抗氧化劑及維生素C，既...
2017-06-29 -
夏季飲茶，要根據身體需求選擇茶類
很多朋友都會覺得熟茶性熱，而且茶湯的顏色是紅的，直接就會一些朋友被判定為容易上火的飲品。感覺冬天喝是雪中送碳，但夏天喝就是火上澆油了。 雖然夏天天熱，給人火辣辣的感覺，但其實未必是這樣！首先熟茶不是...
2017-06-19 -
茶人常識，最常見的4種茶類該怎麼沖泡？
關於茶葉，不管商家在行銷上、產地上、製作手法上如何不同如何細分，其實不外乎幾種：綠茶、紅茶、黃茶、烏龍、白茶、黑茶這幾種。或清新怡人、或醇厚甘甜、或是清淡爽滑，不同的茶葉有不同的味道我們都是知道的。...
2017-07-21
