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9 大牛逼到被列為世界文化遺產的葡萄酒產區
1972 年，聯合國教科文組織（UNESCO）在世界文化遺產總部巴黎通過了《保護世界文化和自然遺產公約》，成立了世界遺產委員會（World Heritage Committee）。被列入《世界遺產名...
2016-01-24 -
品鑒 | 酒淚，可不是葡萄酒的眼淚
小小的一瓶葡萄酒，卻有大大的學問，它包含著當地的風土、匠人的工藝以及酒精發酵時所發生的神奇反應。因此，一款酒中往往帶有許多的謎題。為什麼它的顏色是紅的？為什麼它會帶有玫瑰花的香氣？這些問題帶領著我...
2017-03-04 -
10種精美酒架設計，給葡萄酒一個安身之所！
對很多葡萄酒愛好者來說，如何保存葡萄酒是一個頗費心神的問題，因為酒窖太費空間，而酒櫃又太費成本，這個時候，怎麼辦呢？其實，葡萄酒不一定要放在專業的酒窖或者酒櫃裡，為了節約成本，只要購買一個酒架，然...
2017-03-04 -
如何給葡萄酒挑選合適的杯子？
“葡萄美酒夜光杯”，古人就已經知道好酒配好杯的道理了。一款好的葡萄酒杯的確能在視覺、觸覺、嗅覺、聽覺、味覺上給你帶來全方位的享受。 如何給自己心儀的葡萄酒挑選合適的杯子，就像為新娘挑選合適的嫁衣一...
2017-03-04 -
秋季美食，如何搭配葡萄酒
秋季是很多人最喜愛的季節，因為它沒有夏季那麼炎熱，也不至於像冬季那般寒冷。當秋季美食邂逅葡萄酒，會有怎樣的火花呢？ 秋天到，南瓜俏”，秋季正是南瓜成熟的季節，也是我們品嘗南瓜最好的季節。南瓜所含...
2017-03-04 -
科普 | 14個你不知道的葡萄酒冷知識
葡萄酒的發展歷史已有上千年，從葡萄品種、種植方法再到釀酒技術，有關葡萄酒的那些事或許一千零一夜都講不完。今天我們就首先從歷史的角度出發，向各位葡萄酒愛好者介紹14個不可不提的葡萄酒人文小知識。 ...
2017-03-04 -
教你如何識別變質葡萄酒
用“天時地利人和”六個字來概括葡萄酒似乎非常地適宜，因為從葡萄的育種、插條栽植、果實採摘、再到釀造、存儲.......每一個過程都受到這三個因素的綜合影響。因此，葡萄酒中偶爾出現些許缺陷也是難以避...
2017-03-04 -
葡萄酒裡面的二氧化硫，對人體有影響嗎？
葡萄酒在釀造的過程中，會加入許多的添加劑，其中二氧化硫讓很多人心有戚戚焉，因為在人們的印象中，二氧化硫一直是對人體危害非常大的存在，而在葡萄酒裡加入二氧化硫，對人體的危害是否也很大？ 更可怕的...
2017-03-04 -
新人買葡萄酒，很糾結？就4招而已
由於還不具備系統的知識，新手在選購葡萄酒時常常會陷入各種困境，比如無法挑選到適合自己口味的，無法挑選到高性價比的，最後往往看葡萄酒的外包裝精緻程度來挑選，結果就是既花了很多錢，又沒有買到喜歡喝的，...
2017-03-04 -
你知道中國人，為什麼不喜歡白葡萄酒嗎？
國內的葡萄酒消費其實是十分不平衡的，紅葡萄酒的消費比白葡萄酒的消費多了幾倍，但其實，讓我們同時遇到白葡萄酒與紅葡萄酒時，你會覺得白葡萄酒更好喝易飲，那為什麼反而在消費上會相差這麼多呢？為什麼中國人...
2017-03-04 -
讀懂法國葡萄酒並不難，6個關鍵字而已！
法國葡萄酒說簡單也不簡單，說難也不難，從葡萄的種植，釀造，歷史來源等方面可見一斑。作為在國內市場上最為流行的葡萄酒，瞭解法國葡萄酒的相關知識，能夠幫助我們更好的享受杯中的美酒，而想要瞭解法國葡萄酒...
2017-03-04 -
進口葡萄酒，必須得有中文標嗎？
喜歡喝進口葡萄酒的人應該發現了，這些酒瓶的背後都貼著中文的背標，那麼有些人就想問了，是不是所有的進口葡萄酒都需要貼這樣的背標呢？如果沒有中文背標的話又會怎麼樣？ 進口葡萄酒的正確背標是中文 我國...
2017-03-04 -
葡萄酒的奇聞，你知道？
葡萄酒是最古老的酒精飲料，其光輝歷史也閃耀了一萬多年了，而這“萬歲萬萬歲”的酒精飲料至今仍大受歡迎，是因為它有童嫂無欺的保健功效（美容啦，防癌啦，預防中風啦，各種…），這些大家都是倒背如流的，但很...
2017-03-04 -
你的葡萄酒適合陳年嗎？這些你知道嗎？
我們常聽到這樣 一句話。酒是陳的香，但這句話其實針對的是白酒，並不是葡萄酒，因為市面上大部分的葡萄酒都適合即開即飲，陳年後反而會喪失最佳風味。淡也有的葡萄酒經過陳年後，又可以發揮出最佳的風味，那麼...
2017-03-04 -
法國梅多克產區的葡萄酒怎麼樣？
梅多克(Medoc)產區是波爾多（Bordeaux）左岸葡萄酒產區的代表，堪稱“紅葡萄酒寶庫”，被譽為法蘭西的葡萄酒聖地。梅多克的稱謂來自拉丁語，意為“在水之間”。梅多克西臨大西洋，東面與紀隆德河...
2017-03-04 -
義大利葡萄酒產業新規將于明年實施
當義大利眾議院通過了《義大利葡萄酒條例彙編（Testo Unico del Vino）》後，該條例將正式作為法律於2017年開始生效。 義大利眾議院農業委員會主席盧卡·薩寧（Luca Sani）...
2017-03-04 -
國貨崛起！中國本土葡萄酒產業新格局
2013年，中國消費葡萄酒18.6億瓶，是2008年的1.36倍。中國第一瓶幹紅葡萄酒誕生於20世紀80年代。如今，中國建立了10個主要的葡萄酒產區，每個產區都有自己的特點。 當一個國家的經濟大...
2017-03-04 -
全國最大的葡萄酒產區-煙臺
據中國酒業協會葡萄酒分會介紹，作為中國現代葡萄酒工業的發源地，經過１２０多年的發展，山東煙臺成為中國最大的葡萄酒產區。 煙臺是世界七大葡萄海岸之一，是目前亞洲唯一的國際葡萄•葡萄酒城。地形以丘陵低...
2017-03-04 -
新舊世界，葡萄酒產區代表！
如今葡萄酒早已經為人們所熟知。法國，美國，澳洲，義大利，全世界有太多的地方都出產葡萄酒。每個國家的每個產區都有各自的特點，這麼紛繁複雜的世界產區分佈應該怎樣去分門別類呢。 首先舊世界包括法國...
2017-03-04 -
美國密西根入選“葡萄酒產區明日之星”
美國密西根人很清楚的知道該州葡萄酒產業正蓬勃發展。 最近，《葡萄酒愛好者》雜誌（Wine Enthusiast Magazine）公佈了一份“葡萄酒產區明日之星（Wine Regions on...
2017-03-04
