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9 大牛逼到被列為世界文化遺產的葡萄酒產區
1972 年，聯合國教科文組織（UNESCO）在世界文化遺產總部巴黎通過了《保護世界文化和自然遺產公約》，成立了世界遺產委員會（World Heritage Committee）。被列入《世界遺產名...
2016-01-24 -
品鑒 | 酒淚，可不是葡萄酒的眼淚
小小的一瓶葡萄酒，卻有大大的學問，它包含著當地的風土、匠人的工藝以及酒精發酵時所發生的神奇反應。因此，一款酒中往往帶有許多的謎題。為什麼它的顏色是紅的？為什麼它會帶有玫瑰花的香氣？這些問題帶領著我...
2017-03-04 -
10種精美酒架設計，給葡萄酒一個安身之所！
對很多葡萄酒愛好者來說，如何保存葡萄酒是一個頗費心神的問題，因為酒窖太費空間，而酒櫃又太費成本，這個時候，怎麼辦呢？其實，葡萄酒不一定要放在專業的酒窖或者酒櫃裡，為了節約成本，只要購買一個酒架，然...
2017-03-04 -
如何給葡萄酒挑選合適的杯子？
“葡萄美酒夜光杯”，古人就已經知道好酒配好杯的道理了。一款好的葡萄酒杯的確能在視覺、觸覺、嗅覺、聽覺、味覺上給你帶來全方位的享受。 如何給自己心儀的葡萄酒挑選合適的杯子，就像為新娘挑選合適的嫁衣一...
2017-03-04 -
秋季美食，如何搭配葡萄酒
秋季是很多人最喜愛的季節，因為它沒有夏季那麼炎熱，也不至於像冬季那般寒冷。當秋季美食邂逅葡萄酒，會有怎樣的火花呢？ 秋天到，南瓜俏”，秋季正是南瓜成熟的季節，也是我們品嘗南瓜最好的季節。南瓜所含...
2017-03-04 -
科普 | 14個你不知道的葡萄酒冷知識
葡萄酒的發展歷史已有上千年，從葡萄品種、種植方法再到釀酒技術，有關葡萄酒的那些事或許一千零一夜都講不完。今天我們就首先從歷史的角度出發，向各位葡萄酒愛好者介紹14個不可不提的葡萄酒人文小知識。 ...
2017-03-04 -
教你如何識別變質葡萄酒
用“天時地利人和”六個字來概括葡萄酒似乎非常地適宜，因為從葡萄的育種、插條栽植、果實採摘、再到釀造、存儲.......每一個過程都受到這三個因素的綜合影響。因此，葡萄酒中偶爾出現些許缺陷也是難以避...
2017-03-04 -
葡萄酒裡面的二氧化硫，對人體有影響嗎？
葡萄酒在釀造的過程中，會加入許多的添加劑，其中二氧化硫讓很多人心有戚戚焉，因為在人們的印象中，二氧化硫一直是對人體危害非常大的存在，而在葡萄酒裡加入二氧化硫，對人體的危害是否也很大？ 更可怕的...
2017-03-04 -
新人買葡萄酒，很糾結？就4招而已
由於還不具備系統的知識，新手在選購葡萄酒時常常會陷入各種困境，比如無法挑選到適合自己口味的，無法挑選到高性價比的，最後往往看葡萄酒的外包裝精緻程度來挑選，結果就是既花了很多錢，又沒有買到喜歡喝的，...
2017-03-04 -
你知道中國人，為什麼不喜歡白葡萄酒嗎？
國內的葡萄酒消費其實是十分不平衡的，紅葡萄酒的消費比白葡萄酒的消費多了幾倍，但其實，讓我們同時遇到白葡萄酒與紅葡萄酒時，你會覺得白葡萄酒更好喝易飲，那為什麼反而在消費上會相差這麼多呢？為什麼中國人...
2017-03-04 -
讀懂法國葡萄酒並不難，6個關鍵字而已！
法國葡萄酒說簡單也不簡單，說難也不難，從葡萄的種植，釀造，歷史來源等方面可見一斑。作為在國內市場上最為流行的葡萄酒，瞭解法國葡萄酒的相關知識，能夠幫助我們更好的享受杯中的美酒，而想要瞭解法國葡萄酒...
2017-03-04 -
進口葡萄酒，必須得有中文標嗎？
喜歡喝進口葡萄酒的人應該發現了，這些酒瓶的背後都貼著中文的背標，那麼有些人就想問了，是不是所有的進口葡萄酒都需要貼這樣的背標呢？如果沒有中文背標的話又會怎麼樣？ 進口葡萄酒的正確背標是中文 我國...
2017-03-04 -
葡萄酒的奇聞，你知道？
葡萄酒是最古老的酒精飲料，其光輝歷史也閃耀了一萬多年了，而這“萬歲萬萬歲”的酒精飲料至今仍大受歡迎，是因為它有童嫂無欺的保健功效（美容啦，防癌啦，預防中風啦，各種…），這些大家都是倒背如流的，但很...
2017-03-04 -
你的葡萄酒適合陳年嗎？這些你知道嗎？
我們常聽到這樣 一句話。酒是陳的香，但這句話其實針對的是白酒，並不是葡萄酒，因為市面上大部分的葡萄酒都適合即開即飲，陳年後反而會喪失最佳風味。淡也有的葡萄酒經過陳年後，又可以發揮出最佳的風味，那麼...
2017-03-04 -
葡萄酒酒瓶竟也裝有大秘密？
在品嘗葡萄酒的過程中，我們往往通過察看葡萄酒顏色，品嘗葡萄酒風味，體會葡萄酒回味等方式來識別葡萄酒的產地、年齡、葡萄品種和風味等資訊。然而，實際上，葡萄酒的酒瓶也提供給了我們一些判斷葡萄酒的線索。...
2017-03-04 -
影響葡萄酒保存的幾大因素
葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關係到葡萄酒在瓶中陳年的品質。 葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是：溫度、濕度、光線和振動。 溫度 葡萄酒最佳的保存溫度應該是13度左...
2017-03-04 -
想把你買的葡萄酒陳年？那你得看看它們符合條件不
是不是所有的葡萄酒都適合陳年呢？對於這個問題，還有不少人不知道該怎麼回答。也許人們幻想著參觀一個大酒窖，就可以盡情品嘗裡面陳年了10年、 20年，甚至30年的美酒佳釀！理想總是浪漫的，而在現實中，...
2017-03-04 -
你不知道的葡萄酒小常識
葡萄酒是用新鮮的葡萄汁發酵製成的。乙醇含量很低，通常在8%-14%之間。 葡萄酒是歐美人日常飲用的一種低酒精飲料，主要是用餐時與食物一起享用。因此葡萄酒也稱為餐酒(外國人在西餐中極少用其他酒配餐...
2017-03-04 -
酒櫃跟冰箱的巨大區分，保存葡萄酒環境很重要
保存葡萄酒的最佳環境是恒溫、恒濕、避光避震、通風、無異味，葡萄酒要臥放在穩定的酒架上，讓瓶塞與酒充分接觸，維持瓶塞的濕潤和密封性。很多人選擇用冰箱來儲存葡萄酒，實在是不得已的選擇，如果有條件，還是...
2017-03-04 -
喝葡萄酒，這些基本知識得深記！
不管你是葡萄酒新手，還是社交老司機，學會葡萄酒禮儀既是對他人的尊重，也是個人素質教養的體現，葡萄酒禮儀文化雖然源自西方，聽起來紛繁複雜，但都是與一定的套路，學會以下這幾點，就能讓你玩轉各大社交場合...
2017-03-04
