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蓋碗知識與保養方法
蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。在民間蓋碗也指一種齊劉海髮型，因這種髮型的劉海像只碗蓋在頭上而得此名。“茶託”又稱...
2017-03-04 -
蓋碗茶怎麼喝，老司機都不一定全知道哦
蓋碗茶的茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，想要茶湯淡一點就輕刮，想要茶湯濃一點就重刮，這就是蓋碗所帶來的奇妙之處。但是很多愛喝茶的朋友並不習慣使用蓋碗，因為...
2017-03-04 -
茶泡不好，或許是因為你的蓋碗沒選好
蓋碗有萬能泡茶利器之稱，可是當放在我們眼前的蓋碗，造型有高低肥瘦，工藝有粉彩玲瓏的時候，你會怎麼選？選做工最精緻的、圖案最清麗的，還是顏色最悅目的？ 你的困惑，相信也是其他很多愛茶之人的困惑...
2016-12-03 -
兩碗茶泡飯, 總有一份適合你
“有時候只給米飯撒上鹽，澆上茶水就感到非常好吃，但有時候覺得加吉魚的茶泡飯好吃，身體狀況不同，嗜好卻會發生變化，總之就是要跟自己的身體好好談談，應該知道自己身體那時最想要什麼，鰻魚好，還是牛肉好，或...
2017-04-15 -
用蓋碗優雅地泡一盞茶，你就出道了！
蓋碗是陶瓷燒制的，由茶碗、茶蓋、茶船三件套組成。蓋碗又稱"三才碗"，所謂三才即天、地、人。茶蓋在上謂之天，茶託在下謂之地，茶碗居中是為人。這麼一副小小的茶具便寄寓了一個小天地，一個小宇宙，也包含了古...
2016-08-06 -
你怎麼能辜負這樣一碗茶泡飯！
茶泡飯從“江戶時代”就開始滲透進了日本人民的日常生活啦，不僅因為製作簡易，（只需一碗好米，一壺熱茶，一筐自己愛吃的食材），更是因為它質樸的風味和清淡的茶汁。這小小一碗茶泡飯中蘊含了一種日本所追求的獨...
2017-05-08 -
拙樸歸真，她把北京生活濃縮在一碗茶湯裡
世界再嘈我充耳不聞內心再靜你匠心獨具悠靜清淺的時光裡，提一杆枯瘦墨筆，書一闋婉詩雋詞，煮字為茶，以文療饑。小染，一拙茶室創始人， 2013年來到北京的她，畢業之後實習了兩個月，做一些公關活動之類的。...
2017-06-26
