-
中秋送禮就送蓮蓉蛋黃月餅 必讀月餅選購要點
還有半個月就要到中秋節了，家家戶戶應該都要忙著準備月餅，送親戚，送朋友或者自己吃。蓮蓉蛋黃月餅是廣式月餅中一種較為經典品種，也是很多人熱衷的口味。 蓮蓉蛋黃月餅皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋...
2017-03-04 -
自己做蛋黃蓮蓉月餅，選材很重要
又準備迎來2016年的中秋佳節，時間走得那叫一個快啊。 “中秋”讓人自然而然地聯想到月餅，一說到月餅，就讓我想到我最愛的蛋黃蓮蓉月餅，此時此刻流口水的同學有木有，要誠實哦••• 蛋黃蓮蓉是經...
2017-03-04 -
蛋黃美食，知多少？專為吃貨而來
鹹蛋黃焗南瓜: “鹹蛋黃焗南瓜,外鹹裡甜，外酥裡糯，是一道飯店點擊率頗高的美味。烹製方法不算複雜，很適合居家烹飪。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細...
2017-03-04 -
爆發洪荒之力！來斤蛋黃
鴨蛋黃是指鴨蛋的蛋黃部分。鴨蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。 維生素也大都集中在鴨蛋黃當中。鴨蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D，還...
2017-03-04 -
女神節，愛她就送女神一份蛋黃酥
又到了新一年的三八婦女節，與以往不同的是，今年不流行婦女節，流行女神節。何為女神，最美，最漂亮 的，優雅的稱之為女神。而我們這過的女神節不僅是當下時尚的一種稱呼，也是對婦女的地位提升的一種表現 ，...
2017-03-08 -
特色小吃蛋黃酥，一整顆蛋黃，酥到掉渣！
郭元益傳承六代的糕餅技藝，百年來不斷創新，不變的是心意，因為不放防腐劑，所以保質期一般只有60天左右，怕壞掉？放心吧，這是一盒會拿來自己享用的糕點，需要注意的是管住你自己的嘴，小心一打開便吃光了。 ...
2017-03-17 -
1歲左右寶寶先吃蛋白還是先吃蛋黃？
媽媽在給1歲左右的寶寶添加雞蛋增加營養時到底該先加蛋白呢？還是先加蛋黃呢？【英國ALcoco嬰兒輔食研磨碗】 自製各種輔食，為寶貝提供所需營養！其實蛋黃和蛋白的蛋白質都是優質蛋白，消化率都很高。但...
2016-09-07 -
蛋黃月餅裡的蛋黃是真蛋黃嗎？
如果只能吃一種月餅那必然是要選蓮蓉蛋黃不用想啊眼鏡娘科普第七彈 | 蛋黃月餅二三事 眼鏡娘最喜歡的兩種月餅，椰蓉已經講過，可以去複習上周的文章。椰青還是椰皇？椰絲還是椰蓉？喝了這麼多年椰子，你得...
2016-09-07 -
不是每一種酥點，都叫蛋黃酥
蛋黃酥是常見的漢族特色小吃，它的主料是由咸鴨蛋黃以及加入各色輔料製作而成，具有皮超薄、餡豐厚，層層起酥且薄如紙等特色；是吃貨們超級喜愛的一款糕點，也是現大多上班族跟學生党的必備零食；因其柔軟細膩...
2017-03-07 -
酥軟的蛋黃酥，值得回憶的童年美味！
童年的我是在外婆家度過的，那時能聽到轟隆的火車鳴笛聲，走街串巷的叫賣聲，路邊的糖餅鋪子裡能買到一種酥軟的小點心，裡面包裹有一顆金黃的鹹蛋黃，有一個貼切的名字，叫蛋黃酥。 人越長大越懷念小時候的...
2017-03-14 -
快手上癮菜：鹹蛋黃燒豆腐
蔥薑爆香，把鹹蛋黃炒起沫，加入豆腐，使之裹起來。再用水澱粉勾芡，油膩就不會大，鹽巴調味，起鍋盛盤，一滴汁兒都不剩在鍋裡，全部拿來拌飯拌飯！ 製作方法 ：1、 準備一份切好丁的豆腐。（我用的是嫩豆腐...
2017-03-03 -
鹹香下飯的蛋黃鮮魚片
一般的情況是，巧婦難為無米之炊，其實還有一種情況是，得到好的食材，卻不知如何下嘴吃，這個時候，如果是兩樣，就比較好辦了，你可以把它們攙和到一起，看看是浪費了好好的材料呢，還是幸運的發現一味美食。鹹蛋...
2017-01-11 -
誘人香的蛋黃粒粒酥
不知道咋回事，總以為春節是這個月......仔細算算，12月也不剩幾天了，就算是這個月過年也沒時間準備了，可還是擺脫不了這個“假想”，你們有這毛病不？告訴俺俺不孤單（攤手）蛋黃粒粒香 原料：咸鴨蛋...
2016-12-24 -
有心意的蛋黃酥，就要用心愛不停！
又香又酥的蛋黃酥，是咱們中式糕點的經典美味，每逢團聚的幸福時刻，擁有它的味道，會讓歡聲笑語更盡情，更盡興。蛋黃酥作為一個甜度適宜，顏值味美的糕點，或許會讓您無法抗拒它的魅力，它所散發出來的香味兒，別...
2017-02-10 -
美味蛋黃酥！把視覺和味蕾都誘惑了！
春風一吹，空氣中滿是甜蜜蜜的味道，嘴巴裡也想來點甜蜜軟香小點心來應應景，首先要美味，其次要顏值高，還要清新爽口，如果三者都具備，那簡直是完美的不可挑剔咯！想要吃到如此完美的清新小點心，那就看小覓的吧...
2017-04-07 -
椰蓉蛋黃酥，搶佔你的味蕾！
春光即將落幕，在初夏開啟前，我們決定用常年存在的椰蓉來提前滿足你對夏日的口欲。淡淡的椰香總會把人往海邊帶，加上香甜的蛋奶味，簡直讓人欲罷不能。趁夏天還沒來到，我們先用一枚小小的椰蓉蛋黃酥在春末的時光...
2017-04-16 -
高顏值美味蛋黃酥，不可替代的專屬茶點
這個秋天的午後，帶著微涼的風，最適合聽著輕快的音樂，倒上杯咖啡慢慢的品，享受這美下的好午茶時光。既然是下午茶時間，當然得要有茶點了，這麼美好的時光怎麼以少得了蛋黃酥的加入呢？各種高顏值不同口味的蛋黃...
2016-09-05 -
手工蛋黃酥，味道可口
說道蛋黃酥一直是許多小朋友和老年人的最愛，大家會把它作為一種解決饑餓的食物。它的味道非常細膩。入口即化，裡邊的餡也有很多種味道。今天推薦的是手工自製的紫薯味蛋黃酥，外表有許多芝麻，看起來就非常的可口...
2017-01-02 -
中式的烘焙味道,記憶裡的蛋黃酥
如果你願意一層一層一層地撥開我的心，你會發現，油皮纏著油酥，油酥裹著豆沙，豆沙包著鹹蛋黃~猜到這是什麼了嗎？沒錯就是蛋黃酥！蛋黃酥是常見的中式點心，有著濃郁的中式傳統味道。油皮和油酥的包裹，烤制出來...
2017-05-12 -
甜而不膩的蛋黃酥，香氣馥鬱醉人你能抵擋得住？
蛋黃酥對於大家來說是再熟悉不過的零食糕點，尤其是對於小孩子和一些年紀大的人。對於小孩來說，經常能夠吃到蛋黃酥，所以對它熟悉;而對於年紀大的人來說，因為他們年輕的的時候吃過蛋黃酥，老的時候也經常拿來...
2017-06-04
