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紫蘇醬燜肉片豆腐
用蔥薑蒜爆香肉片，加上紫蘇醬提味，然後趁熱鍋嘩啦一聲放下豆腐塊，燜至起小蜂窩，作料進透豆腐裡，舀起來一小勺放到米飯上，嘖嘖，這一天的勞累可以全消啦~~~ 製作方法 ：1、 準備好一份切成丁的豆腐。...
2017-03-17 -
初聞臭氣撲鼻, 咬一口就會愛上的臭豆腐
最近天氣越來越好，所以即便是週末也不能在家宅著。而對於吃貨而言，出遊的第一步必須是跟著味道走。都說想認識一個陌生的地方，要先嘗嘗它的味道。今天我就順著這一股臭味，到了湖南長沙。親眼目睹了從磨漿、濾渣...
2017-03-13 -
一城一味 | 八珍豆腐，天津人的情懷菜
來到天津，那就不得不嘗嘗這裡的八珍豆腐啦！八珍豆腐是一道特色鮮明的“天津菜”，也算是一道家常菜，不過大多數飯館會加些海鮮，愛吃素的小夥伴們把它改良成了一道素菜。 每個天津人心中都會有自己情有獨鍾的...
2017-03-15 -
豆腐還可這樣吃，一不小心上癮了！
豆腐是漢超淮南王劉安發明的美食，傳承至今擁有二千多年的歷史，是從南到北大家都喜歡的味，豆腐的花樣繁多，無論是燒菜燉菜的白豆腐，還是豆子製作的豆干，豆腐乳等等都各有各的味道，這些不同口感的豆香味，會讓...
2017-03-18 -
一塊豆腐搞定一周早餐？速來圍觀！
每個不想起床的早上，最厲害的喚醒武器是什麼？才不是什麼鬧鐘和夢想，而是一份超級sweet的早餐！早上急著上班，沒時間給自己和家人準備早飯？今天王叔叔教大家做一款香軟可口，營養豐富的豆腐麵包，滿足全...
2017-01-16 -
一塊豆腐的萬能吃法，跟誰搭配都百吃不厭
豆腐的營養和牛奶差不多，味道鮮美，藥用價值非常高，寒冷的冬天，來份軟軟的豆腐，暖暖的，很貼心~來學學如何做出好吃的豆腐吧！左宗棠豆腐 材料：蜂蜜、辣椒醬、1盒老豆腐或普通豆腐、薑末、蒜末、幹辣椒、...
2017-02-25 -
孩子補腦推薦蠶豆豆腐煲
家長們都很關心孩子們的健康與學習，天天學習壓力大用腦多，學生們腦力耗費很大，那麼吃什麼補腦？推薦蠶豆豆腐煲，下面我們一起來看看吧！ 蠶豆豆腐煲 食材：北豆腐一塊，蠶豆100克，香菇4、5朵，大蒜2...
2017-03-20 -
你一定沒喝過這種豆腐湯
豆腐湯是洛陽常見的街邊小吃，在中午之前會有小飯館出攤，專門經營這樣的特色早午餐。 傳統豆腐湯裡主要的食材有白豆腐片、炸豆腐片、紅薯粉條和一些點綴性質的青菜，輔料有負責稠度的炒麵、增添風味的生...
2017-03-02 -
腦洞大開 | 歪果仁竟這樣吃豆腐
素食在國外很普遍，來自中國的豆腐，從軟到硬不等，也成為歪果素食者最喜愛的食材之一。 因應他們的飲食文化，豆腐有了各種對我們中國人來說簡直算是腦洞大開的做法。讓我們一起來看看、學習這些五（sang）...
2016-12-29 -
素食者也愛重口味:素麻婆豆腐
接觸了素食後，發覺身邊有些朋友認為吃素食就是過上苦行僧一樣的苦逼生活，從此對入口的食物沒了欲念，所有素食也都是寡淡無味的。這道菜就是想說明這個簡單的吃飯原理，同樣適用素食。 =材料=蟹味菇1把、鹵...
2016-11-25 -
這貨是臭豆腐？棉花糖吃出新花樣！
人類對美食的追求永不止步。。。美國紐約一家點心店這次又新發明了一款烤棉花糖，看起來很像臭豆腐。 這貨來自Dominique Ansel Bakery，據說這種吃法已經吃了好多年了，不知道他們齁不齁...
2017-01-10 -
奇葩美食匯：外國人第一次吃臭豆腐的表情
今天是《奇葩美食匯》欄目開講的第一天，自然也是咱們的第一期，第一期當然得從我們大中國說起。《奇葩美食匯》主要給大家網羅世界各地的不一樣的奇葩美食，帶你領略各地飲食風俗，沒有你看不到只有你想不到。我們...
2017-02-17 -
豆腐乳為什麼是紅色的?
眼鏡娘科普第九彈 | 青紅白腐乳 其實，他們都是豆腐本尊大變身。 在這種發酵的過程中，各種微生物分解豆腐中的蛋白質，並生成了其他一些代謝產物。蛋白質分解產生氨基酸，一些氨基酸有獨特的鮮味。而...
2016-09-22 -
豆腐這麼吃好滿足，上桌立馬搶光
豆腐豬肉丸我是一個很喜歡吃都“豆腐”的人，（哈哈，別想歪了）平時喜歡吃炒著吃，煮著吃，你一定想不到豆腐還可以這麼炸著吃吧，話說豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、...
2017-03-11 -
懶人版腐皮春捲，超美味哦！
一直都偏愛麵食類的東西，特別是春捲，薄薄的外皮裹著豐厚的餡料，一口咬下去，厚實的感覺填滿口腔，真的好美味呢！只是做春捲又要擀面、又要油炸，簡直是太費時間了。對於我這種懶人來說，根本是沒有那麼多耐心。...
2016-07-17 -
那些年，我們追過的炸臭豆腐大爺
作為一名地道的湖南長沙人，臭豆腐是從小到大的美味象徵。小時候經常有人一邊叫賣：“臭幹子一塊錢5片啊~！”一邊推著三輪車走街串巷，那時候的臭豆腐是不配一次性碗筷的，誰家要買，就自己帶個菜碗出門，然後3...
2017-03-09 -
JS NEWS:史上最強豆腐車豐田86小改款日本上市
JSFamily | NEWS 第九期 日前，一汽大眾奧迪官方宣佈，旗下全新奧迪A4L車型將於9月正式上市。 動力系統方面，新車將會搭載1.4T渦輪增壓發動機以及不同調校的2.0T渦輪增壓發動...
2016-08-23 -
別說豆腐不好吃，那是你沒用這26種食譜
1.把豆腐切成小條烤，上面撒上芝麻，再蘸點兒花生醬、芝麻醬、薑汁，當小吃吃再好不過了。 2.簡單的烤豆腐，外面烤得金黃金黃的，裡面又嫩又入味兒。 3.海帶拌豆腐泥，用油炸過後香香酥酥的，再澆...
2016-08-10 -
聞起來臭，吃起來香的不是只有臭豆腐
一說聞起來臭，吃起來香的都有什麼？想必很多人都會想到的是臭豆腐，其實聞起來臭，吃起來香的不只只有臭豆腐哦，今天小編腦洞大開，給大家推薦聞起來臭，吃起來香的美食，看看你吃過幾款？ 歡迎來補充哦~ 不愛...
2016-12-31 -
廚房小成豆腐塊，學日本主婦打理超整潔！
對熱愛生活的主婦來說，廚房是她們在家裡最流連的地方，那裡烹調著一家老小的三餐飲食，收穫了無數的贊許與滿足。都市人的廚房通常偏小，怎麼把豆腐塊一樣的廚房打理整潔，成為我們最自如發揮的戰場，除了自己摸索...
2017-02-07
