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這家貴州米粉，開在重慶的防空洞裡面
一部《火鍋英雄》捧紅了洞子火鍋 當時，許多外地人甚至一些本地人都覺得稀奇 防空洞裡還能吃火鍋？ 今天給出的答案是： 防空洞裡不僅能吃火鍋 還能吃到這家“藏”了快20年的貴州米粉 它開...
2017-02-13 -
冬天這樣吃最貴州：好吃很，安逸很
冬天到貴州東南邊的侗族寨子裡去，如果有緣法，你可能會遇到一支喜慶的隊伍。前面有幾個男孩子分別用小小一隻竹杆挑著一條大魚，一個接一個蹦蹦跳跳的走著，魚身上通常貼著個紅封。除了魚，小杆上還掛著一個竹簍，...
2017-01-16 -
現實版“烏龍院”，就藏在貴州深山裡
一提起萌萌噠的小和尚，想到的就是電影烏龍院裡，郝邵文和釋小龍扮演的小和尚了。從小跟著師傅在寺廟裡修行，日常既搞笑又賤萌，讓人喜歡的不得了！ 現在，在貴州盤縣妥樂深山裡，也藏著一個現實版的“烏龍院...
2016-12-23 -
貴州這10個小眾地夠你玩一年！
你說你看過了名滿天下的黃果樹瀑布， 閱盡了風光旖旎的千戶苗寨， 也曾走過了古樸寧靜的鎮遠， 邂逅了愜意慵懶的貴陽， …… 但貴州這個地方，走的地方越多，卻越發陌生。這裡的美景多到用“得天...
2016-09-12 -
中國這個最“雷”的村莊，竟藏在貴州深山之中！
翻開世界地圖 沿北緯25度環視 你會發現 除了海洋、城市和沙漠外 在中國貴州南部 在苗嶺山脈的崇山峻嶺中 有一片絕色美景 她就是被稱為 “地球腰帶上的綠寶石” “中國南方喀斯...
2016-08-15 -
這個最“雷”的村莊，竟藏在貴州的深山之中！
翻開世界地圖 沿北緯25度環視 你會發現 除了海洋、城市和沙漠外 在中國貴州南部 在苗嶺山脈的崇山峻嶺中 有一片絕色美景 她就是被稱為 “地球腰帶上的綠寶石” “中國南方喀斯...
2016-08-04 -
他用20年在貴州的山谷建了一座奇幻城堡，然而，城市逼近了……
以GDP為導向的中國建築， 有著雨後春筍般的中國速度。 生得迅速，死得突然。 一棟承載著家族記憶的祖宅， 對於中國人來說， 是古裝劇中才可以重溫的夢。 但在貴陽，有這樣一位石匠， 用...
2016-07-15 -
經典自駕線路，實力告訴你為什麼貴州美得過分！
貴州在中國的版圖上，只是一塊小小的正方形，但在這裡，有苗族、侗族、布依族、水族等48個少數民族，上百個民族節日。或許是因為常年交通不便，貴州的自然山水，更有“養在深閨人未識”的渾然天成與淳樸。神秘的...
2016-07-01 -
古樹紅茶，我在貴州等你！！
在國內 有一個地方夏天只有25℃ 山水比桂林更秀 峰林比張家界更奇 民族風情比雲南更濃 可以玩2-3天，也可以玩6-7天 老外最愛的中國旅行地之一 平時機票很便宜，高鐵前往很方便 全國大部分地方熱成...
2017-03-04 -
貴州布依族土法臘腸、臘肉
貴州高原山青水秀，氣候宜人，年平均氣溫在15攝氏度左右。得天獨厚的原生態自然環境使貴州高原土豬肉相比其它地區豬肉更具健康美味優勢，品質優良，肉質細嫩，味道更香更鮮。 貴州是雲貴高原地區，農村人烤火...
2017-03-04 -
貴州：浸到骨子裡的辣
辣椒於貴州人，猶如大米。以此描述，就可知辣椒在貴州人日常生活中的分量。 走進貴州人的家庭，不管富裕程度，城鄉差別，只要家裡有做飯的，再怎麼樣都必須有一個裝著糟辣椒的泡菜罎子。貴州人對辣椒的依賴，近...
2017-03-04 -
你不知道的貴州臘腸
貴州是雲貴高原地區，農村人烤火時間較長，熏臘肉的時間也長，臘肉可以久藏不壞，一直能吃到來年立冬。貴州臘腸也屬於貴州臘肉，其貌不揚，但吃味好，嚼在口裡，滿嘴生津，齒頰留香。蒸熟的臘肉、香腸可以一片片、...
2017-03-04 -
辣得起放得下的貴州辣椒，好吃得一塌糊塗!
貴州人吃辣椒的方式五花八門，又最為講究，通常是越香越辣越開胃！哪怕汗流浹背！也要吃得“一塌糊塗”。 1.糍粑辣椒 選用辣而不猛、香味濃郁的辣椒去蒂，洗淨，清水浸泡，加入適量洗淨的仔薑、蒜瓣一道投...
2017-03-04 -
貴州臘肉的起源
這是一道具有地方特色的美食。臘肉，色澤金黃，肉身乾燥，肥膘透明，較長時間保存不腐敗，是冬季肉食製品。 貴州是一個林木繁蔭的高寒地區，這裡是漢、苗、回、土家多個民族雜居的地方。當你走進農家，火炕上總是...
2017-03-04 -
魅力無限的貴州辣椒
說道辣椒，最好吃的辣椒莫過於貴州辣椒了，貴州辣椒為什麼這麼好吃，那我就跟來細數一下把。 辣椒，又名辣角、海椒。人人都說自己家鄉的辣椒好，不錯！辣椒是個好東西，它在烹飪中佔有很高的地位，很多動物原料去...
2017-03-04 -
貴州臘味熏肉的做法
熏肉的做法是，將肉按一定的規格劃成塊，撒上鹽，搭在木架上用松柴煙熏幹，這樣就可保存較長時間。 還有一種制法是將羊的內臟掏空，燒掉毛，皮連肉一起剁成塊，撒上鹽，熏幹，可以保存到次年的6-7月份。另...
2017-03-04 -
屬於貴州的獨特辣椒
貴州人；終於到了令我激動的時候。我們貴州人每次吃飯，幾乎不可能沒有辣椒，假如某個館子沒有辣椒尤其是糊辣椒面隨時免費提供，那他的生意一定就886。貴州人吃辣椒為什麼在傳說中比湖南四川差，因為貴州比較落...
2017-03-04 -
貴州煙熏肉的做法
這是一道具有地方特色的美食。臘肉，色澤金黃，肉身乾燥，肥膘透明，較長時間保存不腐敗，是冬季肉食製品。 方法一 1.先將五花肉切成條塊，然後進行醃制。 2.醃制時，將鹽炒熱，晾涼後同硝拌均勻，然後...
2017-03-04 -
貴州辣椒的性格魅力
貴州種植辣椒歷史悠久，這裡獨特的地理條件和宜人的氣候優勢，孕育了種類多樣、個性不一的特色辣椒。 來到貴州，幾乎就來到了一個辣椒王國。黔北，有向天生長的朝天椒；走進黔中，有辣而不烈的角椒；走進黔西、黔...
2017-03-04 -
貴州十大必遊景點螺絲殼山
螺絲殼山，位於貴州省都勻市西15公里，是斗篷山的姊妹山。山頂海拔1738米，至今尚存古堡遺址，據傳為貞觀3年（西元629年）唐王朝所置羈糜小州——邦州治所。螺絲殼山氣象條件變化萬千，具備了雄、奇...
2017-03-04
