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煲湯要加哪些香料？南北大不同
煲湯要加哪些香料？南方和北方煲湯又有些什麼不同，先看這些各自喜歡的湯類做法。 一、南方 1、鴿子湯 【主料】：鴿子500克，枸杞50克 【配料】：料酒，大蔥，食鹽，生薑片各適量。 做法：1）把天...
2017-03-04 -
聞香識酒之紅葡萄酒中的香料味
“紅酒是裝在瓶中的詩篇”，這詩篇中飽含著果味，彌漫著花香，還閃爍著香料氣息，也因此聞香成為品味葡萄酒不可或缺的一部分。本文就為您介紹來自紅葡萄酒的常見香料味，幫您正確識別葡萄酒中的香料味提供指南。...
2017-03-04 -
快到碗裡來！香料，才是最棒活力劑
“我想預防流感。” 大蒜/抑制和殺滅多種流感病毒。 大蒜霜淇淋、大蒜果醬、大蒜酒、大蒜油……不論這些食物你是否吃過，大蒜在你的日常飲食中一定不會完全缺席。其實，大蒜還是全世界聞名的地中海美食中最...
2017-03-04 -
楊絳：人好比香料，磨得愈細，香得愈濃烈
楊絳先生在前不久剛剛去世，令人痛挽，中國文壇自此又失去了一名大家。 楊絳在生前寫過“一個人經過不同程度的鍛煉，就獲得不同程度的修養，不同程度的效益。好比香料，搗得愈碎，磨得愈細，香得愈濃烈”。 ...
2017-03-05 -
厲害了我的哥，這幾款元氣早餐味香料足超吸引
早上起來如果能享用一份高效的早餐，不僅可以提高我們的思維能力，使我們一整天都擁有一個良好的精神狀態外，還能增強機體的免疫力。可是問題來了，對於我們這些北漂南漂的打工一族來說，平時起床後匆忙簡單收拾就...
2016-10-26 -
香料界的“怪才”咖喱，就是這麼美味！
人生在世，吃穿二字，美食相伴，何其幸哉！今天推薦的美食就是咖喱啦！咖喱！咖喱！真正的懶人“神器”！ 各種食材往鍋裡一丟，熬成一鍋濃濃的噴香咖喱，顏色金黃，營養豐富，要不要這麼下飯！如果說世界上...
2016-12-29 -
Asics 的異域香料
過去的幾個季度，Asics一直在秋冬季推出Tandori Spice系列鞋款，此番，Asics為今年春季推出全新Gel Lyte V Tandori Spice鞋款。鞋身以深淺兩色麂皮撞色的的方式呈...
2017-02-07 -
辣椒+花椒=火鍋？不，看了這八種香料你就懂了！
經常有人說，重慶火鍋不就是一鍋辣椒海椒而已麼？給小編當時氣得，想請他喝火鍋油可以麼！開個小玩笑，但是真心的，火鍋裡面真心不止是辣椒花椒這麼簡單，小編這就讓你們見識一下，什麼叫，厲害了我的鍋！‖草果 ...
2016-10-17 -
這種最常吃的香料，居然會讓人中毒？
很多人做料理的時候都會適當加一些調料調味，殊不知有時候一不小心就會危及生命危險。這種香料就是——八角，也叫大料。應該有很多人會說小編搞錯了，我用八角這麼多年，也沒見我出什麼事呀。別急，小編還沒說完呢...
2016-08-31 -
12種香料秘制的烤鯽魚，杭州溫州人都愛紮堆來！
溫州老闆在上塘高架下經營的海鮮小吃店，據說大半個在杭的溫州人都愛紮堆來。烤鯽魚外酥裡嫩，絕對是鼇江最地道的口味。每日南麂島超乾淨水域海鮮直送，一籮68元12只的小生蠔當真意外驚喜新鮮即開，連同海水一...
2016-09-27 -
滿滿的元氣早餐來啦！味香料足，賽過肯德基！
大理石花紋的盤碗套裝，分開使用或者單獨使用都簡樸中透著奢華。瓷質細膩、光滑，用勺子敲還有動聽的聲音。白色陶瓷蛋糕盤，花紋細緻，瓷質潔白，多種款式可選。放在桌子也是一種裝飾品，白色瓷質更襯托食物的美麗...
2016-09-27 -
冷水江的麻辣豆腐，香料足足24味方才香濃辣爽！
四川人說麻辣豆腐那是一道菜，我們新化冷水江人說麻辣豆腐是一種當零食吃的，用豆腐乾製作的又香又辣又有嚼勁的美食。湖南人愛辣椒，就連零食都不愛甜的，愛辣的，這麻辣豆腐都要選用上好的豆腐乾，用二十多種...
2016-08-19 -
麥芽糊精、蔗糖、香精香料寶寶真的需要嗎？
嬰幼兒奶粉中常見的添加物，乳糖、蔗糖、麥芽糊精、香蘭素，這些陌生的名詞到底有什麼作用，對寶貝的健康會產生什麼樣的影響，讓我們一起來揭開他們神秘的面紗！ 乳糖在自然界中僅存在於哺乳動物的乳汁中，...
2017-05-08 -
香料 | 天然溫和的藥草
在我還不會非常熟悉地運用香料的時候，只要是看到難買到的香料，我就會毫不猶豫得買下來。對我而言，香料具有讓素食變得多樣美麗和神秘的特點。如要顏色跳躍開胃，可用藏紅花，薑黃粉，或是紅辣椒；想要去腥去澀，...
2017-06-06 -
玩烘焙|提升烘焙口感的15種香料大全
你以為香料只能用於中西餐的正統大餐嗎？那你可就圖樣圖森破啦！烘焙有時也是要靠香料來提升逼格與口感的！就讓小編來帶你認識認識烘焙中會用到的那些香料吧！1、薄荷薄荷在烘焙中的用途十分廣泛，由於其清涼的口...
2017-07-04 -
認不清這十種香料，別說你去過斯里蘭卡！
在古老的僧伽羅語中，“斯里蘭卡”意為“光明富饒的土地”。的確，上天非常眷顧這座島嶼，賜予它旖旎的風光，除了紅茶和寶石，這裡還盛產各種香料。在斯里蘭卡上餐館、住酒店、做Spa甚至是遊覽時，我們經常會接...
2017-07-20
