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#99酒水節#葡萄酒贈禮學

文章來源: 酒斛網

似乎沒有比葡萄酒更萬用的禮物了,只是選哪一瓶呢?

中國人喜歡禮尚往來,不,分明是人類都喜歡收禮物。送禮的原則無非:有顏、實用、(有時)不便宜,這實在就是在說葡萄酒,能看能喝,還能常備家中必要時可作防身兇器。無奈葡萄酒界水略深,送禮之前要是不探探底,總覺得無從下手。本文旨在從基礎的角度,討論以葡萄酒為禮品時可注意的幾個基本原則。

第一節:看似俗套的熱門產區

(不說不舒服的旁白一:送禮本身不就是件媚俗的事兒嗎?)

即使你對這支來自斯洛維尼亞的桃紅葡萄酒很有信心,即使它比同等價位的梅多克中級莊口味更誘人,那麼請你在朋友來家裡做客的時候分享,而不是作為禮物送給別人。無論是對於瞭解或不瞭解葡萄酒的人來說,收到一瓶“奇怪”的葡萄酒,多少會覺得有些不知所措——你想要透過這瓶酒傳遞怎樣的資訊?通常來說,小眾產區之所以小眾,是它由於種種原因,並沒有被廣泛的人群所接受,那麼,當你送出一瓶小眾酒的時候,是否足夠確信收到的人恰恰就落在了這批小眾人群之中呢?波爾多、勃艮第縱然俗套,可架不住“俗”給人帶來的安全感。越是濫俗的產區,透明度反而越高。人們對這些產區有了足夠的瞭解,禮物的選擇是否有誠意變得一目了然。送禮者當然希望精心挑選的禮物給人帶來喜悅,而不是……一陣尷尬的沉默。

俗也要俗出氣質:

法國 凱撒天堂古堡波爾多法定產區紅葡萄酒750ml

法國香頌家族勃艮第黑品樂紅葡萄酒

第二節:紅葡萄酒首選無疑,香檳慎選

除非這位朋友明確表示只喝白葡萄酒,否則“紅酒”永遠是保險的選擇。比起白葡萄酒或桃紅葡萄酒,紅葡萄酒的適用場合更加廣泛。桃紅葡萄酒稍不小心看起來有“輕佻”之嫌,而白葡萄酒也略欠“正式”。無論從外觀還是實質看,香檳都是送禮首選,但前提是,對方也這麼認為。比起西方社會,大約由於口味習慣的不同,我們至今仍有很多人並不接受香檳的口感,對香檳存在“只可遠觀”的想法十分普遍;同時,香檳與起泡酒的概念區分還沒有足夠普及,假如送出去一瓶800塊的香檳被當作80塊的起泡,也是蠻尷尬的吧。紅葡萄酒推薦:

法國力士金騎士幹紅葡萄酒2012

法國西特蘭酒莊幹紅葡萄酒 1999

起泡酒推薦:

義大利 波特嘉璀璨金瓶起泡葡萄酒 750ml

義大利 波特嘉幕斯卡起泡葡萄酒玫瑰粉金瓶 750ml

第三節:比葡萄酒更好的禮物是大瓶裝葡萄酒

(不說不舒服的旁白二:大瓶更壕,分享才快樂。)

所謂大瓶裝葡萄酒,可不是3L家庭裝可口可樂多買更優惠的意思。並不是所有葡萄酒都出大瓶裝(1.5L Magnum,或更大),通常只有酒莊認為值得珍藏的酒款才會限量推出大瓶裝,有的甚至只留作私人收藏,不對外出售。被裝進大瓶的葡萄酒,由於減少了與空氣的接觸面和容積的比例,比起750ml裝更穩定,更具陳年能力。也就是說,假設一款750ml裝的葡萄酒已進入衰老期,同一年份的大瓶裝則很可能還很新鮮。因此,一支大瓶裝葡萄 酒價格往往比同一款酒的750ml裝價格的兩倍更高一些。如果預算允許,大瓶裝不僅外觀上氣場強大,也可以暗示你對葡萄酒的瞭解早已躍過“入門”水準,bigger滿滿。

最重要的是,比起750ml來說,要一次性喝掉1.5升葡萄酒還不算是件容易的事,說不定朋友就會邀請你一起分享哦。

第四節:酒名的藝術

這是一個看臉的社會,但好像也是一個看名字的社會。酒名很重要,比如Veuve Clicquot不會把自己的名字翻譯成“凱歌寡婦”。當然也不乏坑爹之輩:平古斯奇葩(Flor de Pingus)簡直是史上最奇葩的中文譯名,沒有之一。適合作為禮品的酒名很多,比如,龍船(Chateau Beychevelle)、飛卓(Figeac)、雄獅(Chateau Leoville Las Cases)等等。

附錄一:創意配件選擇豐富

如果對自己的選酒能力不夠自信,或是沒有放心的購酒管道,還可以考慮一些周邊商品——買顏值高的那個!附錄二:包裝不可少,但質感很重要

裸瓶看起來多少有些簡陋,不過一些浮誇的禮盒卻也著實令人憂傷,其實,簡單才是真正的質感。

9月9日 15:00-16:00 天貓直播 “美女小白遇騎士 樂滋城堡選好酒”

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