辰時對應7:00~9:00，是氣血流注胃經的時候。這時就應該吃早餐，讓胃“有活幹”。
一夜過去胃排空，此時進食可養胃，因此時間再緊也要吃早餐。吃早飯不會讓身體發胖，因為此時體內陽氣完全生髮，陽氣健旺，胃的運化能力最強，就算“吃得像皇帝”也不會導致發胖，反而減肥的人應多吃早餐。
不吃早餐，胃“無事可做”就會一直分泌胃酸，時間久了就有患胃潰瘍、胃炎、十二指腸炎的危險。另外，到9點鐘，胃無食物、脾無運化，氣血不足，人就頭暈乏力，臟腑缺少供養出毛病。
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推薦養胃早餐
1、香菇粥
【功效】大益胃氣。適用於氣虛食少，有開胃之用。
【做法】取小米50克、香菇50克。先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。
2、黃芪內金粥
【功效】黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。
【做法】生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。
溫馨提示：上班族要注意勞逸結合，適時舒緩精神壓力，及時給身體補充能量。可以在辦公室準備一些零食，如麵包、餅乾等，餓時吃一點。在上午九、十點或下午兩、三點，吃兩三粒幾丁聚糖和卡拉膠，養胃方便又有效。養胃的海洋活性物，能促進胃的自我修復，純天然而無毒副作用。
3、胡蘿蔔粥
【功效】因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。
【做法】取新鮮胡蘿蔔切碎，同粳米共煮，能健胃、補脾，助消化。將胡蘿蔔用素油煸炒，加100克米和水煮粥。
4、養胃豆漿蜜汁
【功效】可補脾胃、清肝熱，滋補、潤膚。
【做法】黃豆70克、蜂蜜15克、白糖、水1200毫升。將黃豆浸泡6-12小時後裝入豆漿機網罩內，杯體中加水，啟動加熱十幾分鐘後即成。稍涼後加入白糖和蜂蜜。
溫馨提醒：早餐吃一份營養早餐，能保證一天活力充沛，建議早餐要以富含蛋白質和碳水化合物的食物為主食，早餐要熱吃，才能保護胃氣，適宜吃細軟、容易消化的食物。