雖然小湯一直提倡健康飲食加合理運動,但還是耐不住的反復提問。小湯特意為大家整理了市面上熱門的減肥食譜。
兩周速效可以一試哥本哈根飲食Copenhagen Diet
食譜內容:
整個食譜需持續13天,早餐:黑咖啡和全麥麵包,午餐:200g火腿、鱈魚或兩個煮雞蛋,晚餐:200g牛排或雞肉,蔬菜水果可以任意吃。第7日和第11日比較清苦,中餐只能喝水或鮮榨果汁。
瘦身原理:
這是一種控制總熱量在800千卡以內的“低碳水化合物”減肥法,大大低於女性每天消耗熱量,配合果蔬纖維,效果更佳。
效果及副作用:
嚴格堅持13天,基本上能減重8~10斤,甚至更多。但這種減重優勢只能是短時間內表現出來,一旦恢復正常飲食,體重快速反彈。減重最好在專業營養師指導下進行,避免出現低血糖。
不建議人群:
高強度工作的人群、低血糖人群
不限蛋白,肉食動物最愛阿特金斯飲食Atkins
創始人:
心臟病專家Atkins,創立於1972年。
食譜內容:
碳水化合物的攝入量控制在每天20克以內,可以吃任意量的雞蛋、肉和魚,包括牛肉、豬肉、雞肉、火雞肉、羊肉、鴨肉和貝類海鮮。所以又被稱作吃肉減肥法。整個食譜持續28天以後可以緩慢增加碳水化合物的數量,每週增加5克,一旦發現體重有所回升就減少碳水化合物。
瘦身原理:
轉變身體新陳代謝方式,完全燃燒脂肪。
效果如何及副作用:
即能兼顧美食,又能短期減脂的最好方法,一周之內能快速減重3~5斤。配合蛋白粉,果蔬纖維效果更快速,但對於習慣以碳水化合物為主食的中國人來說堅持有困難。長期使用容易引發糖尿病。結束後如果飲食不加節制,體重馬上就會飛快反彈。
不建議人群:
三高人群
百天行動,王妃也在用的方法杜坎飲食Dukan Diet
創始人:
法國營養學家皮埃爾•杜坎Dr.Pierre Dukan,英國凱特王妃堅持的減肥方法
食譜內容
第一階段:速效期5天,純蛋白質飲食,包括各種廋肉(最好是牛肉、去皮禽肉)、無脂肪乳製品、豆製品,但要堅持少油少鹽烹飪。穀物很少,只有1勺半燕麥。
第二階段:緩效期5天,堅持純蛋白質日+蛋白質配蔬菜日交替進行。
第三階段:至少100天,一二階段食物都可以吃,每天還可以加多1 小份水果,2 片全麥麵包,一點芝士,每週可以吃2 次麵條,3 次帶部分油脂的紅肉,還有1 ~2 頓的放縱餐。但是每週必須有一天純蛋白質飲食。
第四階段:沒有時間限制,也沒有食物限制,燕麥攝入量增加到3 勺,但是每週必須有一天純蛋白質飲食。
瘦身原理:
大量攝入蛋白質和果蔬纖維,堅持少油少鹽的飲食習慣,控制了總熱量和高升糖指數食物的攝入。
效果及副作用:
短期瘦身效果明顯,如果不能堅持,則會容易反彈。沒有特別明顯的副作用,但高蛋白飲食容易增加腎臟負擔,注意食用量可避免。
不建議人群:
低血糖和腎臟不好的人。
口感清淡最健康邁阿密飲食The South Beach Diet
創始人:
邁阿密心臟病學家Dr.Arthur Agatston和營養師Marie Almon
食譜內容:
首先分清食物種類,提倡用好脂肪代替壞脂肪,用好碳水代替壞碳水:
好碳水:纖維素豐富的蔬菜、豆類、低升糖指數(低GI)的水果及全穀物。
壞碳水:精製加工、纖維含量少的碳水化合物,比如白麵包、白米飯、烘焙的糕點餅乾等。
好脂肪:橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪,堅果、深海魚
壞脂肪:反式脂肪、動物脂肪。
分三階段來執行:
第一階:2周,嚴格執行可減去3~6公斤,戒掉糖、水果、酒精和幾乎所有的碳水化合物;
第二階:達到理想體重為止,在第一階段基礎上,增加包括全麥麵包、低糖水果等
第三階:維持,沒有特別的飲食要求。
瘦身原理:
限制“壞碳水”的攝入,防止胰島素過度分泌,減少脂肪的存儲。阻止血糖的忽高忽低,降低過度進食的欲望。
效果及副作用:
不必挨餓、不計算熱量,能平穩降低體重以及持續保持理想體重,有助於降低壞膽固醇。沒有副作用,但執行第一階段飲食期間可能會出現低血糖的症狀,要減少運動量,同時需要補充多種維生素片劑。
運動達人最適宜區域飲食Zone Diet
創始人:
生化學家巴里•席爾斯Barry Sears博士
食譜內容:
控制總熱量的攝入,女性1200大卡/天,保持40% 碳水化合物(120g 一般飲食中碳水占到55%~60%),30%蛋白質(90g),30% 脂肪(40g)的攝入比例。鼓勵多食用蔬菜水果、豆類和全穀物,脂肪類增加不飽和脂肪酸的攝入。每天運動30 分鐘,每個星期運動6 天。
瘦身原理:
通過平衡升糖素和胰島素的分泌,減少脂肪的合成和儲存,促進脂肪的分解。
效果及副作用:
實驗發現,嚴格堅持區域飲食6周的人,脂肪減少了20%。
不建議嘗試:
肝腎功能不好或有糖尿病的人。
小湯說:
仔細看完的夥伴應該已經發現,雖然時間不同,名稱不同,但是食譜幾乎都提倡高蛋白高膳食纖維,低油低糖低脂低鹽。
如果你追求短期速效,那麼可以在諮詢專業營養師後,根據自身健康狀況進行嘗試,長期減肥還是必須經過嚴苛的運動和飲食控制才能做到,加油吧,願我們都有好身材,不辜負任何一個夏天。
(版權聲明:轉自湯臣倍健,文章已授權)