三月快要過完了，你身上的肉肉掉了嗎？再不減肥，又要遮遮掩掩的過完整個夏天了，趁著長衣外套還未脫掉，趕快減肥吧！推薦幾道低熱量還能減脂的清爽涼拌菜，口感好，做法簡單，關鍵是能夠清腸胃減掉多餘的脂肪。
1、涼拌白菜芯
食材：白菜芯1個、青辣椒2個、蒜5瓣、鹽3茶匙、醋2湯匙、生抽1湯匙、香油1茶匙
做法：
1.將白菜芯豎切成長條，加鹽搓勻，醃制15分鐘
2.蒜去皮拍碎，辣椒切碎備用
3.白菜出汁水後，用清水沖洗幾遍，擠幹水份
4.在白菜裡加入蒜碎，辣椒碎，醋，生抽，香油
5.將所有拌勻即可食用，喜歡吃辣的可以加點辣椒油
2、涼拌綠豆芽
食材：綠豆芽300克、鹽2克、大蒜15克、醋5克、白砂糖3克、味精2克、香油5克
做法：
1.將綠豆芽的根須摘去，清洗乾淨
2.鍋中水燒開後，放入綠豆芽燙到斷生後撈出
3.將綠豆芽用涼開水沖洗後，瀝幹水分裝盤
4.蒜頭去皮，切成碎末，放入綠豆芽中
5.加入白糖、精鹽、醋、味精和香油，拌勻即可食用
3、涼拌蓮藕
食材：蓮藕1斤、薑絲少許、蒜末少許、香菜適量、辣椒1個、砂糖少許、香油少許、鹽少許
做法：
1.將蓮藕削皮後切成小圓片
2.藕片放入滾水中燙約5-8分鐘，根據自己的口感調整時間
3.將煮好的藕片撈起放入冷開水中降溫
4.藕片瀝水後放入乾淨碗中
5.加入所有的調為料攪拌均勻
6.最後放入冰箱冷藏數小時即可食用