由於燕麥含有豐富的可溶性和不可溶性纖維，可以延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲，燕麥和梗米一起搭配可以健脾胃又能減肥。 為什麼說燕麥可以減肥，那麼接下來小編就帶大家看看它的原理是什麼。
燕麥減肥原理
1、燕麥是可以促進消化，抑制食欲，讓人感到飽腹感覺，清除脂肪，燕麥的膳食纖維有助於新陳代謝，和生理的調節，消耗能量，降低膽固醇，促進腸胃蠕動，達到減肥作用。
2、燕麥含有豐富的可溶性的纖維，攝入可溶性纖維是可以在人體的腸道內與水混合成膠質，這會讓人體吸收食物養分時間長，讓人感到飽腹，燕麥含有的非可溶性纖維可以促進腸道的蠕動，幫助消化，預防便秘。
燕麥減肥需要注意什麼
1、吃飯後要站立半個小時
由於工作學習忙，沒有時間合理調節生活節奏，但是在吃完飯後是可以站立半個小時，避免小肚子堆積脂肪。
2、睡前的5小時禁食
減肥忌諱在睡前吃東西，由於睡眠身體不運動，所以當吃東西時候，就會被身體吸收，變成脂肪囤積起來，要是感覺饑餓，可以吃些水果。
3、要合理安排好日常的三餐
早餐要麥片，低脂的鮮牛奶，可以有助於排便，也是很健康，中餐可以吃肉類，晚餐就吃些清淡的，主要以蔬菜為主。
看完燕麥的減肥吃法，再來瞭解燕麥適合哪些人群食用，烹飪的技巧有什麼。
燕麥適合哪些人食用，在烹飪上注意什麼。
適宜人群
燕麥適合上班人群，是一種營養健康食品。而對於心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，也適合要減肥的女士。
一般人群均可食用。適宜產婦、嬰幼兒、老年人食用，適宜慢性☆禁☆病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用。
適宜體虛自汗、多汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。
烹飪小技巧
食用燕麥片不要長時間高溫煮，則會破壞維生素，燕麥片煮的時間越長，其營養損失就越大。生麥片需要煮20～30分鐘;熟麥片只要5分鐘，熟燕麥片與牛奶一起煮只需要3分鐘，中間要攪拌一次。
食用注意
燕麥營養豐富，但不容易消化，所以，食用燕麥食品要適當，每天食用量以40克適合，小孩或者老人還應更少，吃得過多造成胃痙攣或者腹部脹氣。
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