在中國這個茶文化如此豐富的國度，似乎每家每戶都會預備一點好茶，不管是作為接待客人還是自己獨飲，茶葉都是很好的一款休閒飲品，這也是為什麼從古至今品茗一直被視為是高尚的情操的原因。
茶葉的種類有很多，它的分類方法也有很多，比如不同產品的同款茶葉也會在口味上有所差異；不同製作工藝的茶葉也會在口感上存在不同，最明顯的舉例就是生普洱茶與熟普洱茶；還有就是不同的茶湯顏色其功效與口感差異也會比較大。
今天，小編就說一種比較有名的茶葉，而且現在也正是屬於它的新茶大量上市的季節。它的名字就是鐵觀音。
你是否有這樣一種感覺，鐵觀音的名字就會讓你覺得這種茶葉具有不同與其他茶葉的口感。鐵觀音茶葉屬福建安溪的最為有名，它按照茶葉的分類來講是屬於烏龍茶類的，它在製作工藝上分類則屬於半發酵茶。
鐵觀音茶葉按照專業的茶葉分類來講，可以分為這幾類：清香型；濃香型；韻香型；炭焙型；鮮香型。茶湯的顏色略有差異，但是不是非常明顯，口感上有清香或者厚重之分，喜歡喝的清香點的人群建議選擇清香型或者韻香型或者鮮香型的；如果喜歡喝的濃郁點的，口感上偏厚重一點的，建議選擇濃香型或者炭焙型。
鐵觀音茶葉只要用水沖泡，一股自然的香氣就會撲鼻而來，讓人感受到置身茶園的那種自然清香，心曠神怡。鐵觀音茶葉屬於相當耐泡的一款茶葉，有“七泡仍有餘香”的美稱，因此鐵觀音也是眾多茶葉中具有持久茶香且茶香味道濃郁的一款茶葉，鐵觀音由此得名-烏龍茶中的極品茶葉。
鐵觀音不僅僅是香味在茶葉中屬於佼佼者，而且鐵觀音的保健作用也同樣在茶葉中屬於佼佼者，對於美容養顏、減肥瘦身、抗癌防癌等等都具有非常明顯的保健作用。
鐵觀音到底有多香，它需要你自己去品鑒。