樂享君知道，在深圳，喜歡葡萄酒的人數不勝數，作為最受歡迎的酒精飲料，葡萄酒俘虜了一大波愛酒之人的味蕾。但是，關於葡萄酒的專業知識，你又能瞭解多少呢？
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料，通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制，白葡萄酒可用白葡萄品種，或者脫皮的紅葡萄品種釀制，桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制，但浸皮期較短。
葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半幹白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。
是不是有點暈？對於只會喝卻不懂得品的小編來說，學習瞭解最專業的葡萄酒文化禮儀，是件非常重要的事情。
畢竟，葡萄酒不止是葡萄酒，其所蘊涵的酒文化，可是歷史悠久源遠流長呢。
那麼問題來了，要如何才能學習到最專業的葡萄酒文化禮儀呢？樂享君告訴深圳的愛酒寶寶們——
深圳職業技術學院與首彩葡萄酒公司已經達成戰略共識，簽訂合作協定，擬定在深圳市首彩葡萄酒股份有限公司掛牌設立“深圳職業技術學院實習基地”，同時深圳職業技術學院也在管理學院落地“首彩葡萄酒實訓基地”！想學最專業的葡萄酒文化禮儀？沒問題！從現在開始，可方便啦！
6月28日，酒店管理高水準專業建設論壇暨首彩集團與深職院合作簽約儀式在深圳華僑城洲際酒店舉行。作為全國最具影響力的國家示範性高等職業院校——深圳職業技術學院主辦了此次活動，深圳職業技術學院根據市政府有關校企合作內容，走“產、學、研、用”相結合路線，成立深職院酒店管理專業第二屆產學研用指導委員會，聘請旅遊業、酒店業、管理諮詢業的典範人物，組建專業團隊，為人才培養提供更有力、更全面、更落地的保障！
（深圳職業技術學院校長、黨委副書記賈興東先生）
作為擁有自主品牌和全產業鏈的知名葡萄酒企業，首彩正在推動葡萄酒文化禮儀走進高校，助力職業素質提升和專業人才培養。後續校企雙方還將就教學計畫和就業計畫深度研討，其中包括教學內容、教學管理、實習安排等，確保學生“學有所樂、學有所長、學有所用”。據悉，深職院的葡萄酒方向為此特設“首彩英才班”，也將于明年正式對外招生！
（首彩葡萄酒公司CEO史梅林先生，深圳職業技術學院校長、黨委副書記賈興東先生）
想要瞭解最專業的葡萄酒知識，就要有最專業的老師呀~！不知道小編能不能前去蹭蹭課呢？說不定，我們會在課堂上相遇哦！品紅酒，談文化，學禮儀，小酌怡情，想想真是好幸福呢~
資訊來源：深圳晚報綜合網路
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編輯：深圳晚報 陳儀衡