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專業烘焙小課堂：愛烘焙的孩子都有一顆吃貨的心
相信每個小吃貨的心裡都有一個成為烘焙高手的夢想，也相信每個熱愛烘焙的孩子的心裡都有一顆吃貨的心。越來越多的小吃貨們，為了吃到更美味更健康更安全的美食，紛紛義無反顧的跳入了一個叫做烘焙的坑，並且再也爬...
2016-08-17 -
烘焙入門十大必備工具
剛剛接觸烘焙的新手，很多都會在選擇烘焙工具上感到迷茫。下面就給大家總結了一些烘焙必備的工具作為參考哦~切記：不選貴的，只選對的NO1：【烤箱】烤箱基本功能：上下兩組加熱管，可上管加熱、下管加熱、上下...
2016-08-17 -
工具挑得好，你也是餅乾烘焙小達人
餅乾是很多人喜歡的一類休閒食品，用餅乾作為下午茶的小點心是再合適不過了。如果能自己親手製作出一份美觀又可口的餅乾，那是一件非常幸福有成就感的事情。其實做餅乾也沒有那麼複雜，只要挑好了烘焙工具，你也可...
2016-08-15 -
有了這個烘焙入門秘笈，不怕老公說你浪費錢！
相信很多女生都有一個烘焙夢想，想自己有一天也可以做出和蛋糕店一樣美美又好吃的甜品。除了自己喜歡吃以外，還可以做給親朋好友品嘗，賢妻良母指數立刻爆升有木有！但是問題來了，我們很多朋友反映，烘焙是一個坑...
2016-08-15 -
聽說你要學烘焙？沒有它們怎麼行？
每個姑娘都有一個烘焙夢，小編就經常想著能自己做出好吃的麵包蛋糕，用烤箱做出讓人驚歎的食物，家庭聚會的時候為大家端上香噴噴的麵包和堆滿水果的蛋糕，香氣四溢的披薩......但只是想想怎麼能實現呢~...
2016-08-12 -
烘焙新手看這裡，diy入門之工具篇
小編覺得，在diy烘焙的時候是幸福的，用快樂攪拌雞蛋，帶著夢想打發奶油用耐心等待發酵，用甜蜜點綴花邊，借助烤箱的熱情烘焙出幸福。讓幸福在香甜中彌漫，讓愛在美味中傳遞，這就是烘焙的樂趣。 做di...
2016-08-09 -
烘焙技能：如何用烤箱給寶寶烤出美味小零食
有小朋友的家庭都會涉及到一個問題，那就是食品安全的問題。小朋友喜歡吃各種各樣的零食、餅乾、點心等等，且不說這些食品的製作過程是否乾淨衛生，我們光看看配方表裡面的各種各樣的添加劑就足夠我們“消化好一陣...
2016-08-09 -
烘焙新手入門，烘焙基礎用品，讓你少花冤枉錢
初次接觸烘焙，是為了讓自己的寶寶吃上健康無添加的蛋糕我加入了烘焙大軍，也是從那時起，我深深的喜歡上了烘焙。看著簡單的雞蛋，麵粉，黃油等食材在我的操作下變成美味的甜點，寶寶朋友吃得開心，自己特別有成就...
2016-08-05 -
七夕送禮 烘焙糕點表真心
浪漫的七夕節就要如約而至了，每年的這天，都會出現很多浪漫的橋段，鮮花和巧克力更會成為這天的浪漫主題。小編覺得七夕送禮就要送的有新意，採用純手工打造，用心烘焙的糕點才更能體現兩個人的濃濃愛意，趕快入手...
2016-08-05 -
新手烘焙11款入門級烘焙食譜！美味易做零失敗
說起烘焙，小編也曾覺得很難，比如很多餅乾只要有人會做，就會覺得好高大上啊，但是後來自己試了試，發現餅乾純粹是烘焙的入門而已，只要材料齊全就可以做。所以今天小編就為大家總結出11款簡單的烘培菜譜，真...
2016-08-01 -
烘焙盲也能烤出，不用一滴黃油的餅乾
酥油，在我們這裡是很普通的乳製品，但是，好多人並不知道。在我所知道的範圍內，只有西藏和新疆才有的酥油。新疆人喝奶茶離不開酥油，就像藏族喝奶茶離不開酥油一樣。有的人認為酥油就是黃油，其實，它倆的區...
2016-08-02 -
輕鬆烘焙，一次讓您大飽口福
可愛方便的製作模具，無論是茶餘飯後或週末休閒，無論是慢節奏生活或忙碌不休，親手做烘焙總是可以帶給我們一次又一次舌尖與心靈上的洗禮，自己動手，讓寶寶身體棒棒噠~ 優質不粘塗層，安全無毒，易清洗，週末...
2016-07-25 -
巧用烘焙模具，打造高顏值美食
對美食的熱愛應該是與生俱來的天性，特別是看到長得非常漂亮的食物總會忍不住駐足欣賞，默默感歎食材的變化之神奇，製作者製作水準之高超。其實不必羡慕，只需要利用一些烘焙小模具，便可以輕鬆製作出漂亮可愛的美...
2016-07-27 -
治癒你的心，就是烘焙的魔力♥
喜歡提拉米蘇的甜而不膩，喜歡蔓越莓曲奇的酥脆，喜歡抹茶慕斯的清甜。越來越多的人愛上了甜品，但卻僅僅止步於吃。想要嘗試烘培，卻又害怕繁雜的烘焙程式。其實烘焙並不難，它本身就是一個享受的過程，烘焙是能夠...
2016-07-28 -
烘焙入門，怎麼不浪費材料就能打發奶油？
烘焙剛入門的時候，很多人都會忍不住挑戰打奶油，因為不少甜點蛋糕都需要用到。但是打奶油的步驟說起來簡單，操作起來難度卻不小，常常會遇到要麼完全沒打發，要麼一不小心打過頭，最後只能白白浪費一堆的材料。 ...
2016-07-15 -
烘焙時你會使用泡打粉和乾酵母嗎？一起來學一招吧！
很多朋友都知道做麵包和蛋糕的時候常常會用到膨松劑，其中，泡打粉和乾酵母是最常用的，那麼，泡打粉和乾酵母有什麼區別呢？泡打粉和乾酵母可以互相替代嗎？ 泡打粉和乾酵母哪個好呢？ 先說說兩者的區別：...
2017-05-02 -
行家向你分享：選擇商用烘焙設備技巧！
現如今，很多人都無法拒絕烘培食品的誘惑，甚至每天都會食用。自從烘培食品在我國不斷發展，行業相關的烘培設備行業也得到了極大的提升，已逐漸步入成熟階段。商用烤箱是烘焙麵包店必不可少的一款設備。那麼，如...
2017-05-02 -
常見的烘焙蛋糕包裝有哪些？
隨著烘焙被更多的人所熟知，蛋糕已經不僅僅是作為生日時才能吃的美食，各種聚會、慶功宴甚至是下午茶都是蛋糕的天地。蛋糕不僅成為人們平常愛吃的美食，還成為人們送禮、過節的選擇之一。在這個處處都需要包裝的...
2017-05-03 -
烘焙界買家秀vs賣家秀，黑暗料理強中自有強中手
1.雖然原版鴨子就不咋好看，但翻版的簡直醜到讓人哭泣。2.右邊的小馬寶莉，你是駝背了麼？3.憤怒的小鳥vs泡在屎一樣麵糊裡的悲傷的小鳥。4.右邊的小熊們，你們還好麼？5.左邊是絢爛的地球，右邊是爆炸...
2016-09-23 -
巧烘焙|讓剩麵包立馬變身美味布丁！
經常在逛超市的時候買回去一堆麵包，吃又吃不完扔掉又可惜。不如做一個麵包牛奶布丁！以前小編逛超市的時候總喜歡買很多麵包回去，但大家也知道，麵包這個東西的保質期很短，不抓緊吃就會壞掉，所以總會剩下一些麵...
2016-06-29
