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懶人烘焙丨清甜不膩檸檬香
食物最美妙的無聲語言時刻向我們傳遞著幸福和甜蜜而甜品則是其中最美妙的一種寒風凜冽的冬天如果能有一份清甜可口的暖意甜點入胃想必是極好的事情 英國大街小巷咖啡廳裡最常見的一款點心厚實濃郁的口感配以清新...
2016-11-28 -
【幸福烘焙】這材料夠豐富-鮮蛋乳酪火腿包
鮮蛋乳酪火腿包原料：高粉250克、雞蛋25克、水135克、奶粉10克、鹽3克、細砂糖20克、酵母3克、黃油20克、圓火腿4片、白煮蛋1個、芝士片2片、沙拉醬25克、卡仕達醬25克、幹蔥末適量做法...
2016-10-27 -
這些烘焙原料你分清楚了嗎？
甜點是一種非常美味的食物，大多數人無法抵擋住它的誘惑，所以越來越多的人加入了烘焙的行列，自己親手製作甜點。但是一入烘焙深似海，很多烘焙新手都有一個普遍的問題，對各種各樣的原料分不清楚。包括我自己，我...
2016-09-21 -
玩烘焙必需會的戚風蛋糕（附常見失敗原因分析）
戚風是應該可以說是應用最為廣泛的基礎蛋糕之一吧，比方說平日裡說的生日蛋糕，奶油蛋糕，裱花蛋糕的基本蛋糕體，慕斯蛋糕裡的蛋糕層，甚至還可以在製作提拉米蘇的時候代替義大利手指餅乾。熟練掌握基礎戚風的做法...
2016-04-08 -
新手烘焙怎麼選，這樣做秒變烘焙小達人
剛剛開始接觸烘焙的新手們，很多都會在如何選擇烘焙工具上感到迷茫，要小編說呀，烘焙工具一定要選擇對的，不選貴的。烘焙是能給人帶來幸福感的東西，所以還在猶豫什麼呢，快來一起烘焙吧~ 快來看看小編收藏的...
2017-02-08 -
烘焙的不二法則，每個人都可以從0學起
說起烘焙，心裡就會莫名湧起甜點般的暖意，還記得那幾年大舅開了一個餅乾店，小時候每次去姥姥家幾乎整天都會泡在大舅的餅乾店裡，常常幹些幫倒忙的活，大舅也會烤一些說不上來是什麼小動物形狀的餅乾給我，現在...
2017-01-03 -
做一個懂生活的烘焙小達人！
每一個少女都有一顆愛吃美食的心！愛吃美食的你，有沒有想過要自己動手，學習怎樣製作美食，成為一個烘焙小達人，才不會辜負自己這張愛吃美食的嘴？想學習烘焙的你，怎麼能少得了這些烘焙小工具！ 【麵粉篩30...
2017-03-18 -
新食代巧婦必備的烘焙神器，好看還得實用
每個家的廚房都是一個神奇的地方，它總是充滿著美味與溫馨，時下的傢俱烘焙也成為看一種時尚，越來越多的家庭都會標配一台烤箱做烘焙，烤制肉食或者糕點之必需。 如何更好的分離雞蛋的蛋清與蛋黃？如何更好的做...
2016-12-02 -
是Ta，讓女神愛上烘焙！
俗話說愛笑的女生運氣不會太差，而會烘焙的女生人緣也不會太差。她們用心做美食，在每次烘焙過程中享受快樂，把烘焙出來的食物分享給他人的時候也收穫了好人緣。 每一個愛烘焙的女孩一定會有各式各樣的工具...
2017-03-21 -
烘焙愛的美味，選對了工具就能一步到位
喜歡烘焙是因為喜歡它的製作過程，一步一步的調和，成型，裝飾才是烘焙的樂趣所在，聽著喜歡的音樂，烤箱裡飄出精心製作出的美妙香氣，香甜的味道充滿了鼻腔更充滿了心房，為重視的人製作的美食更因為是加入了“愛...
2016-07-28 -
用這幾樣烘焙工具，做不一樣的賞月美食
中秋節作為中國的傳統節日，代表的團圓，美滿！對於家人來說沒有什麼能比一家團圓更加令人高興了！中國人的團圓總是離不開美食，對於中秋節來說，最應景的無非就是月餅了，不同地區的月餅也有不同，廣式，蘇式...
2016-08-21 -
新手學烘焙，需要必備那些工具？
每次經過蛋糕店的櫥窗，都會被精緻的甜品蛋糕吸引，它們不僅有顏值，甜美的味道也讓人難以抗拒。形狀多樣，口味更是千變萬化，每種不同的蛋糕都有屬於它們的甜蜜物語，美味又浪漫。 還有櫥窗裡那些精巧的曲奇餅...
2017-02-28 -
【獨家專訪】晏紫東&蔣梓樂：雙Zi大鬧烘焙坊
都說認真的男孩子最帥，更何況還是兩大帥哥親自下廚！！！這次東東和樂樂來到烘焙坊為粉絲親手制作曲奇餅乾！全程既認真又不失搞怪本色。兩人在快問快答環節互畫對方，想知道他們對彼此有多瞭解？你畫我猜環節靈魂...
2016-12-12 -
“烘焙式”妝容，氣色就是這樣烘出來的！
你聽過「烘焙式」化妝法嗎？！相信很多人的第一個反應都是，可以吃嗎？！其實，「烘焙式」化妝法是指將彩妝產品厚厚的塗於臉上，經過五到十分鐘後，再均勻地推開，讓彩妝品在這五到十分鐘的時間，接觸皮膚的溫度，...
2017-03-22 -
烘焙入門必敗清單，不花冤枉錢
興致衝衝的入了一枚烤箱，感覺自己離甜點大師又近了一步。點開菜譜之後瞬間傻眼，眼花繚亂的烘焙器具。俗話說得好，一入烘焙深似海。也許夢想還不曾那麼遙遠，不想做職業烘焙師，能夠滿足肚子裡的小饞蟲就足夠啦...
2017-03-02 -
不用烤箱能做蛋糕？不流汗的烘焙方法你值得擁有
天氣越來越熱，用烤箱做餅乾蛋糕就成了廚房最大的噩夢！烤箱一開屋裡溫度馬上升高5度！溫度計都要爆表了！但是還是很想吃蛋糕哇！怎麼破～如果有一種蛋糕，可以具備簡單，快速，還不會讓人出汗這三張特質該有...
2016-06-24 -
多功能烤箱，烤肉烘焙樣樣行
看著香噴噴美味都要溢出螢幕的披薩，是不是口水都要流出來了，還有那入口時嫩嫩的，香氣撲鼻的蛋糕，甜絲絲的奶油絲毫不滑膩，誰嘗了都絕對會忍不住吃上第二口。 還有就是各種烤肉的誘惑，油滋滋的肉伴著調...
2017-01-02 -
蔓越莓司康，烘焙新手入門下午茶！
蔓越莓司康完美下午茶的首選，配上一杯茶或者咖啡。春光很短暫，能舒服的坐在陽臺吹吹風喝茶吃點心的光景也就沒幾天哦，所以下午茶得趕緊吃起來啦。找一個週末，在家給家人給自己製作一款甜品，慵懶在陽臺享受幸...
2017-03-22 -
一生至少做一次烘焙
在法國路易十六的凡爾賽宮婚宴上，泡芙是法國與奧地利聯姻盛宴的壓軸甜點，為長期的戰爭畫下休止符，從此，泡芙在法國成為象徵吉慶、友好的甜點。馬卡龍被稱為 " 少女的酥☆禁☆胸 "。 16 世紀中葉，佛羅倫斯...
2017-03-22 -
烘焙發燒友的廚房終極標配
作為一個曾經管理過幾天烘焙微課的小透明，編輯一直記得烘焙大神的那句話“對於烘焙工具選擇，我一直強調：器不在多，按需購置。在家做烘焙講究的是一個興趣愛好，而不是把廚房變成一個專業的烘焙坊”，所以對於...
2017-02-28
