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羅漢齋丨爽滑的素食煮意
綠油油的蔬菜保持著最新鮮的本味，一口下去，爽滑軟爛，鹹鮮可口，過年的時候來上一盤，清爽又開胃！羅漢齋本是廣州商會為僧侶舉行的一段齋期，後來逐漸演變為一道漢族傳統素菜，屬於粵菜中的素食養生系列。家常版...
2017-01-24 -
京郊農家飯出新 素食宴人均49.9元
提起我大北京京郊的農家飯，您想到的一定都是大柴鍋燉雞或者棒子麵菜團子。其實還真不是。“老北京城新生活”小編最近又出動了，為您打聽到，我大北京的昌平區仙人洞村推出了農家飯的新花樣兒——全素宴。仙人洞...
2017-01-07 -
寶寶吃素食營養一樣跟得上
如今在某種程度上，素食已成為風尚。但寶寶吃素能否獲得健康的體魄，還真讓媽媽們有著不同的看法。最好做到葷食與素食並駕齊驅。 吃素會導致營養失衡嗎？ 提起吃素，特別是讓寶寶吃素，年輕的爸爸媽媽一定會...
2017-02-16 -
春季吃什麼？葷素食補打好養生基礎
有那麼一句話十分切合養生之道——春生夏長，秋收冬藏。這一年之計在於春，只有在春季增益血氣，補齊精髓，打好養生基礎，方能強健體魄，於一年都健康無憂。如果在這萬物復蘇的春天還犯困虛弱、精神萎靡的小夥伴...
2017-02-24 -
不愛狗糧只愛啃菜，狗狗也有素食主義者？
臺灣某網友FB上分享了家中“吃素萌柴”的趣事，他家有只1歲的柴犬，叫必魯。網友在必魯五、六個月大的時候，就把它領養回家了，之後就發現它超級愛吃菜！ 必魯的主人表示，“必魯平常不怎麼喜歡吃狗...
2017-02-24 -
素食謹防貧血 關愛健康 從我做起
素食者越來越多，我在營養諮詢門診經常接待素食者，比如這位，43歲女性，十多年來以素食為主，幾乎很少吃肉類和蛋類，體重長期穩定在51公斤（身高162釐米），從事辦公室工作。月經流量較大十多年，發現貧...
2017-03-04 -
【素食養生】冬季5種乾果可潤燥
冬天皮膚乾燥怎麼辦？冬季來了，人的身體也跟著燥起來了，適當吃一些滋潤的食物，能夠有效潤燥養生。 甜杏仁 滋養緩和性止咳藥，主治咽幹、乾咳。核桃仁有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、防治頭髮過早變...
2017-03-04 -
素食譜 | 胡蘿蔔芝麻醬色拉
這是一道不能更簡單的沙拉，但卻營養豐富而美味。一般來說我們喜歡吃煮熟的胡蘿蔔，但其實生吃胡蘿蔔可以保存更多的營養，體現胡蘿蔔爽脆、清甜的口感。搭配以濃厚的芝麻醬和軟綿的牛油果，這道沙拉不會顯得單調...
2017-03-04 -
素食譜 | 草莓椰子烤麥片
Granola， 即烤燕麥片，是非常好的早餐、零食、甜點選擇。它口感香脆、味道微甜不膩，很符合中西方人的口味。它能夠與許多食材搭配，製作的時候也可以按個人喜好更改、添加食材。今天我們製作的這款草莓...
2017-03-04 -
長期素食，是好？是壞？
一、長期吃素食的危害 1 、素食含熱量低，蛋白質，脂肪不足，長期以素食為主容易引起營養不良 中國人飲食結構以碳水化合物為主，蛋白質、脂肪攝入量遠比西方國家低。研究表明，多數人飲食中蛋白質、鈣...
2017-03-04 -
素食主義有益健康 5種營養元素必須補充
現如今，素食主義成為了流行趨勢，很多人都提倡素食主義，認為這樣對身體健康最有益。其實，素食主義也要注意補充一些營養元素，這樣才能對身體健康起到良好的幫助。 素食主義必須補充的營養元素 鐵：對女...
2017-03-04 -
一盤素食，一杯葡萄酒，一個浪漫的夜晚
除了酒肉是朋友，一道無肉的菜肴也是可以搭配葡萄酒的.你可能會想到一款爽口的幹白葡萄酒是素食的絕佳搭配。但事實上從紅葡萄酒到清酒、雪麗酒再到麥芽啤酒、甚至橙葡萄酒（一種用白葡萄品種浸漬發酵而成的...
2017-03-04 -
秋天吃這4款素食，暖胃益腎促消化
經過一夏的折磨，有些人脾胃虛寒，消受不了大魚大肉，是不是該選用些素食進補呢？答案是肯定的，以下素食就是秋季進補的寶貝，它們價格雖然便宜，但在營養上卻有許多獨到之處，是不少動物性食品所無法比擬的。 ...
2017-03-04 -
這7道清新素食，給你好氣色
厭煩了城市中的鋼筋水泥、紛繁蕪雜，轉而嚮往鄉村的質樸、田園的寧靜，是一種回歸。吃膩了大魚大肉、珍饈美食，開始崇尚素菜的清新、五穀粗糧的樸拙，亦是一種回歸。素食，愈來愈成為一種時尚、健康的生活方式。...
2017-02-07 -
常吃這5種素食讓你“腎”氣淩人！
“腎虛”是很多人比較敏感的詞語，尤其是男性朋友。腎虛屬於一種中醫名詞，是指腎臟的精氣不足，主要症狀有四肢乏力、腰膝酸軟、盜汗、畏寒等等。腎虛不僅有損身體健康，同時也會降低生活品質。 如果出現腎虛...
2017-02-06 -
買菜必備 | 這些都是優質素食蛋白質
因為愛護動物、或者支持環保，又或是單純想吃得安全一些，越來越多人選擇吃素了。面對變化，親友們經常會問到的問題就是：“吃素？營養夠嗎？沒有蛋白質呀！”有時候我們自己也會疑惑。畢竟，素食在國人眼中就是...
2016-12-14 -
素食者也愛重口味:素麻婆豆腐
接觸了素食後，發覺身邊有些朋友認為吃素食就是過上苦行僧一樣的苦逼生活，從此對入口的食物沒了欲念，所有素食也都是寡淡無味的。這道菜就是想說明這個簡單的吃飯原理，同樣適用素食。 =材料=蟹味菇1把、鹵...
2016-11-25 -
不愛狗糧只愛啃菜，狗狗中也有素食主義者
臺灣某網友FB上分享了家中“吃素萌柴”的趣事，他家有只1歲的柴犬，叫必魯。網友在必魯五、六個月大的時候，就把它領養回家了，之後就發現它超級愛吃菜！ 必魯的主人表示，“必魯平常不怎麼喜歡吃狗糧，但對...
2017-02-07 -
比肉食還好吃的素食——豆干
小時候經常吃的小零食，什麼香菇肥牛、笨牛肉、唐僧肉等等，其實並沒有肉在裡面，製作它們的主要原料就是豆子，經過加工之後，這些素食零食都有了肉味的口感。要小編說啊，最原汁原味還要屬這些豆干了，豆干營養...
2017-02-10 -
我們都是素食主義者!
素食主義者( vegetarian )，即只吃素菜而不吃葷菜的人。素食主義是一種飲食文化，實踐這種飲食文化的人稱為素食主義者。素食主義者不食用一切有生命和感情的動物之肉，包括家畜、野獸、飛禽、魚...
2017-01-04
