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原來茄子這麼做才最下飯！
茄子作為最下飯的蔬菜之一，做法多樣且營養豐富，對清熱解毒、降低高血脂尤為有效！今天就教大家幾種茄子的做法~【 紅燒茄子 】 / 食材 /2個茄子、2茶匙鹽、1茶匙玉米澱粉1湯匙生抽、半茶匙黑醬油2...
2017-01-09 -
魚香茄子，柔軟潤香，鮮鹹適口
”魚香“與”餘香“諧音，另一種說法是“餘香茄子”。魚香系列的川菜，最主要的輔料是四川辣豆瓣醬。主料配以四川辣豆瓣醬加上其他調料燒出來的菜肴，其味厚重悠長，餘味繚繞，回味無窮，故稱餘香。上世紀七十...
2017-01-05 -
肉末醬茄子，太好吃了，米飯一碗又一碗
茄子，是一年四季在菜市場都能看見的大眾蔬菜，學會這道肉末醬茄子的下飯做法，就不用擔心在想做下飯菜的時候發愁了。這道菜做出來超級下飯，只是油相對有點大，正在塑身的小夥伴們注意了，學會了要忍一下，等...
2017-01-04 -
吃茄子，當然得吃點與眾不同的！
蒜蓉烤茄子 原料：茄子1個、蒜瓣3個、醬油2茶匙、燒烤汁2茶匙、小蔥2根、橄欖油做法 ：1、備好茄子、蒜瓣；2、茄子洗淨切厚片，蒜瓣去皮剁碎；3、烤盤上鋪上一層錫紙，將切好的茄子整齊碼在烤盆上；4...
2016-10-28 -
茄子這麼做才香, 做兩次, 家人還想吃
和很多朋友一樣，花兒和家人也是茄子控，老母親尤為喜歡蒜末拌茄泥，我和父親則喜歡吃茄子炒肉沫，醇香細膩的口味，特別下飯。現在家裡有了烤箱，父母也發現，平時用煎鍋做的貼餅子，也能用烤箱烤了；想吃無油少糖...
2017-04-03 -
茄子這麼做，人人都愛吃，一上桌就被搶光
喜歡吃燒烤的朋友，大多數都會點烤茄子~~~~我很少在外面吃燒烤，不是不愛，而且某某人管得嚴~~每次我路過燒烤攤，露出饞相時，他就把我拽走了，然後說一大堆“外面的食物不乾淨”云云~~而最後的結果就是，...
2017-04-01 -
茄子這樣做不放一滴油，也照樣好吃
前段時間，心血來潮想減肥，於是買了很多茄子堆在家裡吃。茄子的營養豐富，常吃能減肥抗衰老，降壓降膽固醇，保護心血管。而且聽說蒸茄子吃是效果最好的，於是我連續做了十多天的蒸茄子，什麼都不放，就吃原味的...
2017-04-14 -
分享特別的鹹蛋黃茄子
茄子是很家常的一道美食，茄子也是很多人都愛吃的一道美食，茄子的做法有很多，今天小編就給你推薦一道茄子特別的做法，下面就一起來試試吧。 鹹蛋黃茄子的做法 食材：茄子1個、鹹蛋黃5個、油適量、鹽適量 1...
2017-04-15 -
大紅大紫烤茄子丨這蒜香 真是沒誰了！
涼拌茄子，魚香茄子，就連這次的烤茄子，它們都離不開一個好夥伴——蒜泥。茄子烤的滋滋冒油，蒜香也被最大程度激發出來，究竟是誰開發了蒜泥烤茄子的神奇吃法，不由得豎起我的大拇指！
2017-04-17 -
人人都愛吃的燒茄子，簡單易學又美味。
相信大部分人和我一樣從小就愛吃燒茄子，凡是有燒茄子的時候總能多吃好多飯。餐館裡點的燒茄子總是覺得很油膩，於是自己學著做燒茄子，時間久了也就慢慢愛上了。原來自己動手做的燒茄子也是如此的美味。材料：茄子...
2017-04-18 -
快手菜剁椒茄子，專治沒胃口
做飯，哦買嘎！對於手殘星人來說，真是一項巨大的挑戰！當然，這其中也不乏忙於工作的白領們，空有一顆做飯的心，可惜卻沒有時間。當當當~早就料到如此的情況，所以今天就來給大家普及一道快手菜——剁椒茄子。茄...
2017-03-26 -
降血壓 番茄燒茄子效果佳
人一旦上了年紀，多多少少都會出現高血壓的問題，所以應該多吃一些有降血壓功效的食物。現在，就給大家介紹一款有降血壓抗衰老功效的菜肴，番茄燒茄子。 用料：茄子1個、櫻桃番茄10個、柿子椒半個、蒜若干瓣、...
2017-03-26 -
誰說茄子要油多？這樣的少油做法超好吃！
做茄子是很多朋友們比較困惑的事情，總是覺得要油多才好吃，我今天分享的這個做法油很少，但是做成成品後看起來油卻很多，而且味道非常棒，家人誇過這個做法，朋友誇過這個做法，鄰居也誇過這個做法。這個就是肉末...
2017-03-30 -
芝麻茄丁：甜吃茄子零食擔當
茄丁吃甜口的，先別忙著拒絕，搞不好這就是你尋找多年的味道，嘿嘿製作方法：1、茄子2個，麥芽糖1份，白芝麻少許，生粉半碗，白糖15克。2、茄子洗淨去皮。3、用刀切成丁。4、然後放入碗中，放入一點水濕潤...
2017-04-25 -
茄子的做法你也就知道紅燒茄子魚香茄子吧
茄子可以說是我們現代人餐桌上少不了的一種蔬菜了，茄子最早產於印度，後來才傳入中國。茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜肴。最出名的恐怕要數紅燒茄子、魚...
2017-04-25 -
來人呐，活捉一隻網紅茄子貓，萌出新高度！
日本有一對橘貓兄妹，非常可愛，嘴巴右邊有斑紋的叫草莓，嘴巴左邊有斑紋的叫蛋撻。草莓和蛋撻平時總是形影不離的，相處非常和諧哦！ 兩隻在一起看電視！喵：逗貓棒！逗貓棒！我要逗貓棒！ 其實，平時主人非...
2016-09-22 -
媽媽做的豆角茄子，一定要記得放紅辣椒
一直以來我都很喜歡夏天，不止是因為可以穿各種漂亮裙子，更開心地是夏天熟菜瓜果特別的豐富，在城市裡生活久了，各種吃的就像流水線上的標準作業，很多蔬菜已經失去了原本的味道，全部充斥著調味品的千篇一律。這...
2016-09-04 -
記住這個妙招，炒茄子不變色！
茄子、青椒、甜椒都是我喜歡的食材~~但是茄子不常吃~~茄子切出來就開始變色了，真心不喜歡~~~但其實把切出來的茄子，浸泡在淡鹽水裡，就不怕它會變色了~~而且還不容易吸油，吃起來也更健康~~~這道【雙...
2017-04-28 -
茄子因為加了調味品之王，好吃到都在搶盤子了
在炎熱的夏季，涼拌菜特受歡迎。新疆的涼拌菜自有新疆的味道。茄子在夏季是最家常不過的家常菜。涼拌茄子也是夏季最家常菜的涼拌菜之一了。但是加了新疆味道的涼拌茄子不知道你吃過沒有？孜然，新疆人廚房...
2016-08-08 -
茄子這樣做，竟能吃出牛排的味道！好吃極了~
茄子的功效與作用：1.預防胃癌。國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。2.抗衰老。茄子含有維生素E，...
2016-08-05
