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趕緊收藏 北京9家特好吃餃子館
正月初五俗稱“破五”，北京的習俗自然是吃餃子。可為什麼呢？依照北方民俗，一過初五，就基本上過了年禧，諸多禁忌過此日皆可破，所以要吃餃子祝賀。吃餃子也承載了人們期盼吉利、幸福的寓意哦。 今天“老北...
2017-01-29 -
各種口味餃子的調餡方法，好吃又新奇
一、白菜香菇餃 做法： 1.大白菜洗淨，切碎，放少許鹽，碼10分鐘，擠掉水分待用。 2.香菇切碎。 3.橄欖菜末（可用市面上的灌裝橄欖菜末） 4.把其他的放一起先混合，最後加香菇加油、鹽...
2017-01-09 -
識食者為俊傑，冬至後暫別餃子湯圓
太陽直射南回歸線，北半球剛度過一年中最短的白天。在廣州的我們，冒著中暑的風險，圍觀了一下Google今天激萌的Doodle▼▼▼ 這天，不論你是在北方吃餃子，還是在南方吃湯圓，都沒有廣東人吃得...
2016-12-22 -
事兒大了！立冬 大蒜餡兒餃子你敢吃嗎？
到了立冬吃餃子，這是北京城裡的食俗，尤其是講究在這個節氣口兒吃牛肉、羊肉餡的，當然隨著飲食觀念的進步，點上二兩、半斤清肺去火的香菜餡水餃也是當下的流行。不過今年立冬餃子界著實有點特別，“老北京城新生...
2016-11-08 -
這些餃子刷新了我的世界觀......
很多人在看過一些外國菜的中文翻譯後 都會產生一個迷思： 為什麼外國也有這麼多餃子？ 是的，餃子這種又好吃又好做的食物已經不再是中國的專屬，而早就席捲了全世界~ 所以，當你在異國他鄉偶遇這道...
2016-10-18 -
買對好工具，美味餃子隨心享
餃子對於中國人來說，似乎總有一種特殊的感情，不僅因為它是我們過年最重要的一道餐品，更重要的是餃子的美味的確令人回味悠長。 然而餃子雖好，製作工藝卻非常複雜，從餃子餡的調製到餃子皮的擀制，再到包...
2017-02-18 -
冬至節做餃子不僅有食譜，還有工具普
今天冬至，你吃餃子了嗎？吃的豬肉白菜餡還是豬肉大蔥餡？聽說今天吃了餃子，耳朵不會凍壞喲。 做餃子的食譜網路上鋪天蓋地，小編為你介紹做餃子的“工具普”。 菜刀、菜板 準備兩把菜刀，一個菜板，洗...
2017-03-04 -
託盤心聲| 它和你來一場蓄謀已久的相遇。。。
我是有涵養的盤子，我為自己代言。 粗獷之中見細緻，是我的處世之風。有疤有節有紋路，是我的寫意人生。原木打造，不同的手柄滿足你的不同需求。請帶上我，在說走就走的路上，溫暖你的手掌。認識一個新朋友，不...
2017-03-04 -
木制託盤的正確使用方法
木制託盤，看上去，似乎只是由幾塊木板簡單地釘裝起來，然後就可以隨便拿來裝載貨物。其實，事實並非這麼簡單。木制託盤的正確使用，能大大提高倉庫空間的利用率、提高貨物存放、搬運及運輸的安全性、延長木制託...
2017-03-04 -
中秋圓滿餃子盤
中秋·圓滿·餃子盤 中秋是我國的傳統節日，是闔家團圓的日子，而在現在的中秋佳節，並不像過年一樣熱鬧，隨著經濟的發展，外出成了人們的家常便飯，人們也大都難以相聚，在外過中秋成了許多人的人生旅程。 過中...
2017-03-04 -
無餃不承歡--餃子保鮮盒
無餃不承歡 小時候有一種夢想的生活叫天天能吃一頓餃子，熱騰騰的餃子在冬日裡吃最為帶勁，吃上一個爽滑，再喝上一口濃湯，別叫多美味，總覺得世上最好吃的東西莫過於此了。 夏天的餃子有夏天的吃法，下一鍋，撈...
2017-03-04 -
餃子餡的製作竅門你知道多少
餃子作為一味中國的傳統美食已經擁有很長的歷史，南北方的餃子甚至不同城市的餃子做法都會都稍許不同。如何做出美味的餃子，餃子餡當然是非常重要的。 一、調餡時：如全用肉餡，要注意往肉餡裡“打”水，水...
2017-03-04 -
21種花樣餃子包法 你都學會了嗎？
中國飲食風俗有一句說法就是“頭伏餃子二伏面”。原因就在於伏天是一年中氣溫最高、潮濕、悶熱的日子，一年有“三伏”。百姓說的“苦夏”就在此時。根據古時的風俗，入伏的時候，恰是麥收不足一個月的時候，家家谷...
2017-03-04 -
速凍餃子怎麼煮
一是煮三水。 具體操作方法： 1、冷水下餃子中火煮沸；這一步的過程中一定要用湯勺的背面貼鍋邊順時針方向輕輕攪動，讓餃子始終保持旋轉狀態，為的是 不讓餃子粘在一起。 2、水開後，大約煮1分...
2017-03-04 -
別再買速凍餃子了，教你這樣做餃子，又快又好吃
餃子是很多人都喜歡吃的一款美味食材，而且在我們國內也是一款具有悠久歷史文化的傳統美食。每逢過年的時候，大多數人都會在家裡自己動手，煮上一頓鮮美的餃子大餐。不過隨著生活節奏的加快，不少的人為了節省...
2016-12-03 -
評測！誰才是速凍餃子界的霸者？
小編身為二十一世紀的上班狗，平時吃的最多的除了速食就是各類速凍食品了。什麼灣仔碼頭，三全，思念，統統都在小編我的狩獵範圍內啊！在忙活了一天以後，來上一碗熱氣騰騰的餃子，別提多愜意啦！那麼究竟哪種速凍...
2017-01-05 -
凍餃子這樣煮，竟然和新包的一樣
在家包餃子，一次包太多總會放冰箱冷凍起來，那這些凍餃子怎麼煮，口感和模樣才會像新包的一樣呢？秘訣來咯：鍋裡放水開火，另一邊準備一盆清水，把凍餃子放進去，等鍋裡的水溫到達40°C左右下餃子。這樣煮的餃...
2017-01-30 -
速凍餃子還能這樣吃！高顔值做法盤點
小編對於速凍餃子一直都有著近乎執念的偏愛，速凍餃子葷素搭配合理，下鍋一煮就熟，醋碟大蒜一蘸，嗯！人間美味！可是有天，當小編在那辛辛苦苦剝大蒜煮水餃時，居然看到了有人傳授速凍水餃的花式吃法，頓時不敢相...
2017-01-24 -
別再買速凍餃子了！用這些包餃子快還好吃
餃子是很多人都喜歡吃的一款美味食材，而且在我們國內也是一款具有悠久歷史文化的傳統美食。每逢過年的時候，大多數人都會在家裡自己動手，煮上一頓鮮美的餃子大餐。不過隨著生活節奏的加快，不少的人為了節省時...
2017-04-04 -
怎麼煮速凍餃子更好吃？
想吃餃子自己現包比較少，一般都是買包速凍餃子就湊合了。可是說好的美味餃子就是煮不出來，還一股冷凍食品的味道。小編這就和大家分享一下怎麼煮速凍餃子更好吃~ 01.首先要放鹽急凍餃子從冰箱取出不用解凍...
2016-06-04
