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寒冬補益佳品，非牛肉莫屬
隨著人們的生活水準越來越好，對肉類食品的要求也越來越高，雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高，對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉不易熟爛，烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其...
2016-12-28 -
冬日裡的最佳補品--枸杞牛肉燉湯
冬季是養生的季節，古代有冬季軍隊休養生息之說，現代有冬季封海禁漁之談，冬日的肅殺令萬物敬畏。冬日裡的補品不少，說白了，食材食材，吃下去多少都有點作用，但是怎樣合適的搭配，讓每種食材的滋補作用發揮到淋...
2016-12-27 -
紅燒牛肉，放入一物，牛肉酥爛
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。紅燒牛肉更是全世界人民喜歡的美食，不過想吃到酥爛的牛肉，往往需要花去大把的時間和精力，因為牛肉勁道，不容易燉爛，但是在...
2016-12-21 -
特色風味牛肉，成就最牛美食！
牛肉一直是各路吃貨追隨的美味，無論是紅燒、清燉、鹵制，還是燒烤，十八般吃法都用得上。偶爾做個牛扒、披薩，還是約上幾個朋友吃個火鍋，或者幾個閨蜜一邊追劇，一邊啃著牛肉幹，大夥總能吃得津津有味。今天，小...
2016-12-09 -
風乾晾曬！讓舌尖懷念的家鄉味兒！
風乾是保存食材的一種方式，如晾曬的穀物，海產，堅果等等都屬於風乾食物，失去水分的食材，在原來的口感上有所差異，但風味依然不減，風乾的美味就在身邊，日常少不了....... 樹上黃葡萄乾，自然風乾或...
2016-11-30 -
拿好這份潮汕牛肉火鍋指南，陪你吃出溫暖的冬天
寒冬至，朔風起，又到火鍋季，在吃貨世界裡除了熱辣辣的紅鍋，餐桌上也必得來一鍋潮汕牛肉！一鍋清湯，掌握各部位不同火候，現切牛肉，吊龍、脖仁、五花趾……全是佳品。今天團長就來和大家聊聊，屬於冬天的潮...
2016-11-30 -
牛肉麵、炸醬麵，先給我來隻食欲大增的碗好嗎
中國人的麵食文化擁有著非常悠久的歷史，麵條可以稱得上是最偉大的創造。在中國這個地域遼闊的地方，各地的麵條又擁有不同的口味和質感，但是不變的，就是對於大碗的青睞。一款好碗，是不是也能讓你的面變得更加秀...
2016-11-30 -
蘿蔔燉牛肉，冬天最營養的滋補家常菜
牛肉燉蘿蔔是百姓的家常菜，所謂的家常菜是家裡經常做經常吃的菜，沒有特別的難度，也不複雜，稍微有點烹飪經驗的都會做。我這裡介紹的牛肉燉蘿蔔是最簡單的一種方法。牛肉綿軟而不塞牙，值得細嚼慢嚥，蘿...
2016-11-28 -
牛肉這樣燉才好吃，既可以泡米飯還可以拌麵條
牛肉、番茄是最經典的搭配。但是番茄有些地方叫番茄。有人說，番茄就是番茄，番茄就是番茄。它們味道相同，只是叫法不一樣罷了。也有人說，超市里有賣番茄醬，沒賣番茄醬的，KFC和賣當勞裡吃薯條給的也...
2016-11-22 -
一碗香的能讓你咬到舌頭的水煮牛肉
滑嫩的牛肉片醃制入味，炒好濃香的麻辣湯料，一片片下入牛肉，在滾沸的辣湯中燙熟，故名水煮牛肉。水煮牛肉是川菜中的傳統名菜，由自貢名廚范吉安於上世紀30年代創制。自貢有“千年鹽都”之譽，盛產井鹽，以前多...
2016-11-18 -
洗臉的五大錯誤集合！你也是洗完臉後自然風乾？
一、如何正確的潔面 清潔臉部由下往上糾錯1：洗臉沒有先後順序，潔面泡沫要在臉上多停留一會兒。正解：由於我們的臉部角質細胞是由上往下、呈魚鱗狀的分佈，所以我們在清潔臉頰的時候方向應該是由下往上的來輕...
2016-11-14 -
“醬嬸兒”的牛肉，帶給你口感與味覺的雙重驚喜
醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常會被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效，是冬季進補的佳品之一 。小編偷偷告訴你優質的醬牛肉色澤醬紅，油潤光亮，而且肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉...
2016-11-11 -
嚼勁十足的牛肉，十分的給力
不知有沒有人和小編一樣，渴望著並嚮往著內蒙古呼倫貝爾的大草原呢？那一望無際的綠野，還有風吹草低現牛羊的遼闊，心之所向啊，好吧，其實弱弱的說，是想吃那裡的烤全羊了。想像一下，一大群人圍著篝火，正中間一...
2016-11-08 -
簡單易學的家宴大菜：法式胡蘿蔔番茄洋蔥燉牛肉
在好幾年前，我剛開始自己做菜的時候，我只會做一些簡單的菜，比如番茄炒蛋、蛋炒番茄……但是我長期混跡于美食記者行列，吃過不少餐館餐廳，吃過大江南北長城內外歐美日韓各種風格的料理，於是挑剔的舌頭與手殘的...
2016-11-08 -
雙11一定要買的好牛肉！
雙11來啦，大家都開始了備戰狀態，開啟了買買買的模式，今天小編就要給各位淘寶客們推薦牛肉。可能你們很奇怪雙11為什麼要買牛肉呢？道理很簡單：1、這幾家店鋪都是大品牌，肉質絕對值得信奈，不會出現問題肉...
2016-11-06 -
雙11，低脂牛肉香味飄千里
雙11到了，這幾天一直在和閨蜜們討論要買點什麼好，衣服鞋子自是不可少的，但對於我等吃貨來說，牛肉也是必不可少的呀。與大部分其他肉類相比，牛肉含有更多的鐵質和更少的脂肪，所以不但能很好的防止缺鐵性貧血...
2016-11-05 -
雙十一，讓這牛肉給你力量
買東西神馬的最傷神了，還要考眼力，還要費腦細胞，還要！~~~真的是一點都不省心，但是沒辦法，因為自己喜歡，所以呢就要自己親力親為，但是這麼勞力費神的事情不給自己犒勞一下身體是會反抗的，罷工的，比如說...
2016-11-02 -
舌尖上的美食—你不知道的牛肉拉麵！
蘭州牛肉拉麵有悠久的歷史,就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，早在清代已是蘭州的美味小吃了。 蘭州牛肉麵傳說起源于唐代,但已因歷史久遠已無法考證。 牛肉麵是速食，也保持了中餐的特點，這也是蘭州文化的一部...
2017-04-06 -
牛肉千萬不能和這些東西一起吃！
牛肉主要以含有優質的蛋白質為主，並且還含有人體所需的較多的氨基酸以及多種維生素、礦物質。特別是對於胃口不好、體質虛弱的人可以通過適量地食用牛肉來幫助身體提供多種營養物質以增強體質。但是並不是所有的...
2017-04-06 -
懶人最愛的牛肉家常菜，看的我直流口水
牛肉是我家的主要肉類，和羊肉一樣的地位出現在我家。這牛肉還是過年買的，一直冷凍在冰箱裡，年都過完好久了，現在是“打掃”冰箱的時候，年前買的時候是一大塊，沒有分開保存，這次拿出來凍成了大冰塊，...
2016-10-31
