#坤博砂鍋烤紅薯#再次入手坤博砂鍋，好用真的無法說，為了證明可以高溫幹燒，特地烤了紅薯，而且幹燒急冷都不破。過程一點水都不用加，而且烤出了的紅薯特別香甜！
做法步驟：
1. 新的坤博砂鍋很乾淨，用來烤紅薯的不能用水洗，用擰乾的濕毛巾擦乾淨就可以了。
2. 紅薯洗乾淨，晾乾水分（用廚房紙吸幹水）備用。
3. 鍋裡放一個蒸架，再交叉放錫紙。
4. 紅薯放在錫紙裡，不需要包緊，多餘的錫紙留在外面，可以在烘烤時候排除掉多餘的水分。
5. 蓋好蓋子，放在煤氣爐上大火烤約20分鐘，轉小火約20分鐘。
6. 途中記得帶上隔熱手套翻一翻，讓紅薯受熱更均勻。
7. 然後關火，不要開蓋，用余溫繼續燜十分鐘左右，然後就可以開鍋吃啦
小貼士：
1.烤燒時砂鍋溫度很高，千萬不要用手去觸摸鍋身和鍋底
2.如果你家的不是坤博砂鍋，請不要效仿這種方法。